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紅燒牛肉的做法 最正宗的做法
張占立圖書館
>《排骨葷菜》
2017.02.11
關(guān)注
9來源:美食網(wǎng) 作者:大廚
紅燒牛肉的做法 最正宗的做法
原料:鮮牛肉、鹽、醬油、生姜、老蔥、醬油、糖
做法:
1.鮮牛肉清水洗凈后,抹上鹽和醬油,放入盆內(nèi),腌制一天一夜。
2.隨后將腌制后的牛肉,用水簡單地焯一遍,去腥去污。
3.油燒熱,放入生姜、老蔥等將牛肉中的油煸出后,怕把握不準(zhǔn)調(diào)料的量,這時候可以放少量的醬油和糖,放入適量的水,蓋上鍋蓋燜爛了就行。出鍋前,再加入適量的糖和醬油。
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