老人隨著年齡增長,腰腿酸軟發(fā)病率越來越高,究其原因多為功能性腎虛所引起。治療方面,若是腎精不足引起腰膝酸軟,可用平補,服用補腎益精的中成藥;若是腎陰陽偏盛偏衰引起的,應根據(jù)不同的類型用藥,補陽可用桂附地黃丸、滋陰可用六味地黃丸。開春,陽氣生發(fā),正是治療腰腿酸軟最佳時機,老年人應抓住時機進行適當飲食調養(yǎng)?,F(xiàn)在向大家介紹幾款強腰健腿的食療方。
羊肝炒韭菜
材料:熟羊肝100g,韭菜200g,食鹽、芝麻油各適量。
做法:將羊肝切成片;韭菜去雜質,洗凈,瀝干水,切成段。炒鍋內加植物油適量燒熱,將羊肝與韭菜一起入鍋,炒熟,加油鹽調味即成。
功效:補肝益精、溫腎壯陽、強腰暖膝、益氣明目。適用于腰腿酸軟、性功能減退、視物不清等。
黨參燉麻雀
材料:黨參15克,麻雀6只,生姜、蔥、精鹽、料酒各適量。
做法:將麻雀去毛及腸雜,洗凈,放沸水中焯一下,撈出,放入碗中,加入黨參、姜片、蔥段、精鹽、料酒和適量清湯,燉2小時左右即成。吃麻雀肉、黨參喝湯汁,早晚分服,每日1劑。
功效:補中益氣、溫腎壯陽。適用于腰酸腿軟、遺精、頭暈、心悸、失眠。
鮮蝦蒸豆腐
材料:鮮蝦、豆腐各200g,大蔥、生姜、料酒各適量。
做法:將蝦摘下蝦頭,擠出蝦仁,備用。豆腐洗凈切成塊,用沸水略焯,撈出,用涼水沖洗,瀝干,放入蒸碗內,再將蝦仁鋪在豆腐上,撒上蔥片、姜絲,澆上料酒,加上精鹽,放少許清水,上籠蒸30分鐘即可。佐餐用。
功效:壯陽生精、補腎養(yǎng)胃。適用于腎陽虛損、腰腿酸軟、遺精早泄等。
海參木耳炒魚片
材料:海參30g,黑木耳10g,黃花魚1條(約250g),料酒、生姜、鹽各適量。
做法:將海參、黑木耳泡發(fā)好、洗凈,海參切塊,木耳撕成小片;黃花魚去頭、鱗片及內臟,洗凈,魚肉切成片;炒鍋加適量植物油燒熱,將海參和魚片一起入鍋煸炒,再加入木耳、姜片、料酒、鹽,同炒至熟即可。每日或隔日1次,佐餐食用。
功效:補腎壯陽、益氣填精。適用于腰酸腿軟、性功能減退及神經(jīng)衰弱等。
杜仲燉羊肉
材料:羊肉500g,杜仲15g,大茴香、花椒、肉桂、生姜、植物油、醬油、料酒、紅糖各適量。
做法:羊肉洗凈,切成小塊。先將紅糖放入鍋內,以小火慢慢將其煮化,隨即將羊肉倒入煸炒,再放入生姜片、肉桂、醬油、料酒,同炒至肉半熟,加入杜仲及適量開水,將肉淹沒為度,用小火燉至水將盡時,去杜仲即可。佐餐,隨意食用,但不可多食。
功效:補腎壯陽、強精益血、補髓健骨。適用于腰酸腿軟、滑精、精血不足、性功能減退、頭暈眼花、貧血、面色萎黃等。
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