每天都有一個世界大難題：今天吃什么？ 翻了一下冰箱還有肥牛和番茄，那就做一道酸湯肥牛試試吧。
1.先把配料切好，泡椒剁碎、青椒和小米椒切圈。 再燒水，燙一下番茄去皮然后切小塊，金針菇焯水，肥牛放姜片、料酒焯水，變色后撈起。
2.起鍋熱油，放入姜、蒜、泡椒爆香。
3.爆香加入切塊的番茄炒出汁，倒大概500ml的清水大火燒開，然后加入適量的鹽、生抽、蠔油、料酒。
4.加入焯水過的金針菇、肥牛煮開。
5.煮開后倒入大碗，撒上青椒、朝天椒、白芝麻、蔥花，熱油澆下去。
6.一大鍋湯都喝光，鍋差點都留不住了。
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