家里兩小都很愛吃雞肉料理，三不五時(shí)小編會(huì)烤烤雞腿讓兩小解解饞，是說，這回為什么不叫烤雞而稱為蜜汁雞？往下看了就知道啰～小編的料理是很隨性，純粹看家里現(xiàn)有食材做料理，是說，也大同小異啦！重點(diǎn)是，絕對(duì)～超級(jí)～簡單～完全沒有難度可言！呵～做了孩子們也愛吃的苦瓜燒雞及鳳梨苦瓜雞湯，這次來點(diǎn)不同！分享讓寶貝們愛不釋手的蜜汁烤雞VS 蜜汁燒雞啰～，小編除了準(zhǔn)備冰糖外，還多加了蜂蜜，吃起來更加甜蜜喲！
今天下班回家正好遇上賣雞鴨肉的路邊小攤部，我也很久沒吃雞翅了，忽然間，好懷戀雞翅的味道。就毫不猶豫地買來二斤多的雞翅，帶回去打算做蜜汁雞翅，鮮香肉嫩，想一想都淌口水，真的是太美味了。當(dāng)然，雞翅不單單是美味僅此而已，營養(yǎng)成分同樣是非常的比較滿意。大家都知道，雞翅中富含著滿滿的膠原蛋白，能夠滋養(yǎng)咱們的肌膚，美容消皺，減緩衰老的速度。
除此以外，雞翅還富含一類關(guān)鍵的營養(yǎng)元素，便是維生素A了。維生素A能夠促使人體的生長發(fā)育，預(yù)防皮膚粗糙，特別是對(duì)咱們雙眼有非常大的幫助，能夠提高視網(wǎng)膜光感力，預(yù)防夜盲癥的病發(fā)，常常玩手機(jī)的人吃再好不過了。如此做來的雞翅，孩子吃撐了。這菜，鮮香肉嫩，膚干眼澀的人吃最佳，再貴也要吃，孩子吃完一次就忘不掉。蜜汁雞翅所有菜譜制作方法呈上，喜愛吃雞翅，要想養(yǎng)顏美容的小伙伴們，一定收好了。
無油料理－蜜汁烤雞翅VS 蜜汁燒雞翅
準(zhǔn)備材料有：
雞翅和雞膀肉各一盒、醬油約1/3碗、米酒適量、冰糖約1/5碗、蒜頭約2瓣、姜少許(也可不放)、胡椒粉適量、蜂蜜1匙
先分享蜜汁燒雞做法：
１．不放油，直接將雞翅和雞膀肉放入鍋里干煎
２．利用雞皮會(huì)產(chǎn)生雞油，煎至微焦
３．放入冰糖及米酒一起拌炒，接著再倒入醬油
４．放入少許蒜末及姜末(姜末也可不放)加入少許胡椒粉及蜂蜜
５．加水開始悶燒，最后將醬汁慢慢收干
姜姜～蜜汁燒雞就完成啰！油油亮亮閃閃動(dòng)人的蜜汁燒雞，完全是無油料理喔！
肉質(zhì)鮮嫩的雞肉里香甜的醬汁團(tuán)團(tuán)包裹著～吃起來入味，著實(shí)甜蜜好吃！
這道蜜汁燒雞兩小超尬意呢！
除了蜜汁燒雞，懶人料理還有另一款蜜汁烤雞！將準(zhǔn)備的相同食材及配料下去腌漬，放到冰箱冷藏，等到隔天再拿出來用烤箱烤一烤就OK！
１．將雞肉放入保鮮盒，放入少許蒜末及姜末(可放可不放)加入少許胡椒粉
２．倒入冰糖及米酒，再加入醬油及蜂蜜
３．蓋上保鮮盒后搖一搖放到冰箱，隔天雞肉已經(jīng)入味了再拿下來烤就OK啰～
上下火全開，溫度200度，烤約20分鐘（依厚度時(shí)間增減）
是不是超級(jí)簡單？完全不用擔(dān)心廚藝的問題！簡單就能上手～
同樣的食材及配料，有兩款不同的作法，其實(shí)我挺喜歡用烤的，天熱，實(shí)在很不愛一直站在爐子旁??！為什么烤雞可以充份均勻上色？
均勻上色的小秘訣：
在烤差不多快好之前，用湯匙稍稍舀起旁邊的醬汁淋上或重覆翻面幾次，增加醬汁附著上色，看起來會(huì)更加可口??！加了蜂蜜及冰糖，雖然無油仍然看起來閃亮動(dòng)人～
姐妹兩在吃雞翅時(shí)都會(huì)先舔一舔，然后說：好好吃喔！呵～看看這小妮子開心的表情就知道她多愛了～呵
分享大人小孩都愛的蜜汁烤雞VS 蜜汁燒雞啰～
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