媽媽們都希望孩子健健康康又聰明，孩子的智力發(fā)育除了和遺傳，環(huán)境因素有關(guān)之外，飲食上的營養(yǎng)作用也是不容小覷的。
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含鋁的食物
食用過多含鋁的食物，會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)以及骨骼造成影響，孩子處于生長發(fā)育階段。如果長期食用含鋁過量的食物，會引起孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，從而影響智力發(fā)育，此外還有骨骼發(fā)育，甚至有引起骨骼疾病的風(fēng)險。
日常生活中含有鋁添加劑的食物有：油條、蒸包、粉條、烘焙食品（如蛋糕、松餅）、油炸食品（如麻花、油餅、炸糕）、膨化食品、其它面制品（如餅干、糕點）、海蜇、乳粉、調(diào)味料等。
所以家長們在平時應(yīng)當(dāng)盡量少讓孩子食用這類含有鋁添加劑的食物，購買食品時多看看看食品包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽是否含有含鋁添加劑，如果有，應(yīng)盡量少買。
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含味精多的食物
醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會引起胎兒缺鋅，周歲以內(nèi)的孩子食用味精過多有引起腦細(xì)胞壞死的可能。
所以日常生活中，家長應(yīng)當(dāng)盡量少給孩子準(zhǔn)備添加了味精的食物，專家提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。
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過氧化的食物
過氧化食物最常見的就是經(jīng)過高溫煎炸的食品以及長時間陽光暴曬的腌制食物，這類食物通常經(jīng)過這兩種加工方式，而產(chǎn)生過氧物質(zhì)，渦陽物質(zhì)對人體的代謝酶有很大的影響，容易造成大腦的早衰和癡呆。
日常生活中常見的餓過氧化食物有如熏魚、燒鴨、燒鵝等；炸過魚、蝦、魚干、腌肉及含油脂較多的食品在空氣中都會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。
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含鉛食物
孩子的生長發(fā)育尚未成熟，鉛對于孩子的影響是非常大的，鉛中毒會造成孩子的發(fā)育遲緩，免疫力地下，智商下降，還會導(dǎo)致孩子的行為異常。
日常生活中含鉛量較高的食物有松花蛋和爆米花，很多孩子喜歡吃爆米花，但是爆米花中的含鉛量較高，并不適合孩子食用，除此之外松花蛋中的含鉛量也很高，油炸薯條、罐頭食品、貝類、大紅蝦、向日葵、甘藍(lán)、啤酒都含的比較高。
日常生活中家長在對孩子的飲食上，除了規(guī)避含鉛量高的食物，購買的蔬菜也需要清洗干凈，少用錫器盤、鉛壺、彩釉陶器等食具盛放食物，不用報紙包裝的食品給孩子食用。
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含鹽量過高的食物
孩子的生長發(fā)育中，腎臟功能也尚未發(fā)育成熟，攝入過高的鹽分不但會加重孩子的腎臟負(fù)擔(dān)，更會對孩子的心腦血管造成傷害，影響腦組織的血液供應(yīng)，從而對孩子的記憶力造成損傷，所以孩子不易食用含鹽量過高的食物。
日常生活中含鹽量過高的食物有腌制類食物，如腌制的肉類，魚類，蔬菜，除此之外，在平日烹飪食物上，家長也應(yīng)當(dāng)避免“重口味” 人體對食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。
想要幫助孩子智力發(fā)育，媽媽們?nèi)粘Ｔ谑澄锷峡梢赃x擇新鮮的海魚，雞蛋，奶制品，西藍(lán)花等食物，做到營養(yǎng)均衡搭配，讓孩子吃的好，長得快，更聰明！
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