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喜歡吃蒸雞蛋的一定要收藏,不加一滴水,嫩如豆腐

哈嘍,大家好,歡迎收看本期的美食課堂,我是你們的美食主播田田,今天小編給大家推薦一個(gè)美食的新吃法,一起來(lái)看一下吧。今天我們用牛奶來(lái)蒸一個(gè)雞蛋,我們一起來(lái)看一下。

碗里打入兩個(gè)雞蛋,用筷子攪散,倒入雞蛋液兩倍的純牛奶,再把它過濾一下,蒸出來(lái)的雞蛋才不會(huì)有小結(jié)塊。

過濾后也要觀察一下有沒有氣泡,如果有的話,一定要用牙簽戳破后,用勺子舀掉,這樣蒸出來(lái)不會(huì)有蜂窩。鍋里水要燒開,放入雞蛋,上面扣上一個(gè)盤子,蒸八分鐘。

八分鐘后,我們打開看一下,非常漂亮,用小刀切成小正方形塊,放上香菜葉點(diǎn)綴一下,牛奶蒸雞蛋就做好了,雞蛋里帶著濃濃的奶香味,吃起來(lái)有豆腐般的潤(rùn)滑。

特別適合小孩老人的營(yíng)養(yǎng)美食。有時(shí)間的朋友可以試試。

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