大雪節(jié)氣說養(yǎng)生:冬天進(jìn)補(bǔ) 就吃大白菜 喝小米粥
12月7日,是大雪時(shí)節(jié)。冬天大雪時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)能提高人體免疫功能,促進(jìn)新陳代謝。下面就和小編一起,嘗著大白菜、喝著暖和的小米紅薯粥,學(xué)習(xí)大雪節(jié)氣的養(yǎng)生吧。
大白菜養(yǎng)生
大雪節(jié)氣空氣干燥,嗖嗖的寒風(fēng)讓皮膚開始干燥,上班族在有暖氣的房間里,皮膚的水分也流失快。冬季吃大白菜,可增加營(yíng)養(yǎng),護(hù)膚養(yǎng)顏。含有的維生素E、維生素C有護(hù)膚養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維,可潤(rùn)腸、促進(jìn)大便排泄,幫助消化、刺激腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)排毒。
大白菜要豎著切,保存水分更好,水分損失的少,水溶性營(yíng)養(yǎng)素丟失的少。這樣切白菜容易熟,維生素的損失減少。大白菜順絲切可保留更多粗纖維,可排毒護(hù)膚養(yǎng)顏,有利于刺激腸蠕動(dòng)。
米粥養(yǎng)生
小米粥可滋陰養(yǎng)血,紅薯可益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰、補(bǔ)虛乏。共用可和胃補(bǔ)脾,潤(rùn)養(yǎng)肺燥。大家一起來學(xué)習(xí)一下簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)、美味的小米紅薯粥吧!
選材:紅薯、玉米渣、小米
具體做法:
1.淘洗小米和玉米渣,加清水大火煮沸后,轉(zhuǎn)中小火。
2.紅薯去皮切成小塊,加入煮開的小米粥里同煮。
3.等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可。
小貼士:熬煮小米粥的時(shí)候加入少許白米或玉米渣、南瓜、糯米、山藥等同煮,可增加營(yíng)養(yǎng),改善小米粥粗糙的口感,使粥更加濃稠順滑。
枸杞肉絲:
[配料]青筍20克、紹酒、麻油、枸杞20克、瘦豬肉100克, 干淀粉、砂糖、味精、醬油適量、油、鹽、
[做法] 洗凈枸杞。洗凈青筍、瘦肉切絲,入淀粉攪拌。炒鍋燒熱油,再加適量油,將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋翻炒,烹入紹酒,加入醬油、食鹽、砂糖、味精攪勻,放枸杞翻炒致熟即可。
[功效]滋肝補(bǔ)腎。藥食合用,明目健身,滋陰補(bǔ)血,陰血雙補(bǔ)。對(duì)于體虛乏力、貧血、性功能低下、糖尿病患者、神衰均有強(qiáng)身益壽之效。
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