口味異常系指口中有異常的氣味。常見者有口苦、口甜、口酸、口咸、口黏、口臭和口淡等不同感覺。一般多因口腔各種唾液腺分泌唾液質(zhì)與量的改變、味覺異常、消化不良、幽門螺桿菌感染、食物殘?jiān)?、?xì)菌分泌物、口腔及鼻咽部炎癥等而致，亦可由經(jīng)常應(yīng)用抗生素、微量元素缺乏及消化道、神經(jīng)內(nèi)分泌、泌尿系、呼吸系等疾病引起。 由于上述病因繁多，有時不易找到，或難以治療，患者經(jīng)常遭受困擾之苦。 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，口味與心、脾、腎關(guān)系密切。心氣通于舌，心和則舌能知五味；脾氣通于口，脾和則口能知五谷，且“脾為涎”“腎為唾”。中醫(yī)學(xué)系從整體出發(fā)，辨臟腑氣血、陰陽失調(diào)不同病理變化而治療疾病，在口腔病證治療上，往往能收到良好療效。 
口淡
多為脾胃虛弱（寒）引起。
1、脾胃虛弱
主癥：口淡，食不知味，脘腹痞悶，頭暈乏力，尿清便溏，舌淡，苔薄白，脈沉細(xì)乏力。
治療：健脾益胃，香砂六君子湯加減。
六君子湯加木香、砂仁，名香砂六君子湯，用于脾（氣）虛痰飲，痞悶嘔吐，納減。
加減：口淡，食不知味，加焦山楂。脘腹痞悶，加厚樸。
2、脾胃虛寒證
主癥：口淡多涎，喜溫喜按，納呆，尿清便溏，舌淡苔白，脈細(xì)弱。
治療：健脾溫胃，理中湯加味（黨參、黃芪、炒白術(shù)、干姜、炙甘草）
方中干姜溫中散寒；人參、黃芪健脾補(bǔ)氣，助干姜溫脾陽；白術(shù)、炙甘草健脾燥濕和中。
加減：嘔吐，去白術(shù)，加生姜。寒重，加蓽茇。
口臭
常見。多由胃火引起。
1、胃火上炎證
口有臭氣、舌痛多為胃火，本證多見。
主癥：口臭，喜冷飲，或齒齦腫脹，往往伴有舌痛，口干咽燥，尿短赤，便干結(jié)，舌紅苔黃，脈數(shù)。
治療：清胃泄熱，清胃散加減。
方中用黃連清胃腑熾熱，配升麻散火解毒，善治口齒風(fēng)腫疼痛、惡臭，佐制黃連涼遏之弊，并可散火而無升焰之慮。用生地黃、丹皮清血中伏火，并以當(dāng)歸和血以利消腫。
加減：胃火熾盛，齒齦腫痛，口臭便結(jié)，苔黃，脈洪大者，加玄參、大黃通腑泄熱，或用生石膏。心火上灼，舌尖紅，舌痛，苔黃，脈數(shù)，加黃芩、梔子。肝火內(nèi)熾，頭暈頭痛，目赤易怒，舌邊痛，加天麻、石決明。痰火阻絡(luò)，或舌大麻木，伴味覺失靈，為痰濕郁火，加半夏、白術(shù)、竹茹、天麻。腎虛舌痛（舌根痛），舌紅，舌裂少津，苔有花剝，加生地黃、麥冬、葛根。
2、胃陰虛熱證
本證較為少見。
主癥：口臭口干，尿淡黃，便干，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。
治療：益胃清熱，甘露飲合益胃湯化裁（石斛、天冬、黃芩、荷葉、甘草、沙參、麥冬、生地黃、玉竹）治之。
口酸
多由肝（郁）熱引起。
1、肝經(jīng)郁熱證
主癥：口酸，胸脅脹滿，易怒易躁，頭暈失眠，尿黃，舌淡紅，苔薄黃，脈弦數(shù)。
治療：疏肝解郁，清熱理氣和血，柴胡疏肝散合左金丸（黃連、吳茱萸）加減。
柴胡疏肝散由四逆散（柴胡、枳實(shí)、白芍、甘草）化裁而來。方中柴胡疏肝解郁，暢通氣機(jī)，使郁熱達(dá)外，柴胡配枳殼、木香加強(qiáng)疏肝理氣作用，用郁金、川楝子、烏藥治療胸脅脹痛。左金丸方中黃連清泄肝火、胃熱。以6頤1比例配吳茱萸，非但不會助熱，反能調(diào)暢肝氣，開郁散結(jié)。
加減：脅痛，加延胡索、佛手?？诟?，便結(jié)，加當(dāng)歸、白芍、石斛。
2、脾虛肝熱證
主癥：口酸，脘脅隱痛，神疲肢乏，尿淡黃，便溏，舌紅，苔薄白或微黃，脈弦細(xì)。
治療：健脾清肝，柴芍六君子湯加減。
方中柴胡疏肝解郁，配白芍養(yǎng)陰清肝熱。六君子湯中人參益氣補(bǔ)中，白術(shù)、半夏、陳皮健脾燥濕，茯苓健脾滲濕，甘草和中，六藥配伍，共奏健脾益氣、補(bǔ)中養(yǎng)胃之效。
加減：肝熱重，加左金丸。于脘腹脹滿，加厚樸。脅痛，加延胡索、佛手。
口甜
多因脾經(jīng)濕（熱）引起。
1.脾胃濕熱證
主癥：口甜，脘腹悶脹，納呆欲嘔，尿黃，便溏而不爽，舌紅，苔黃膩，脈沉細(xì)而緩。
治療：清熱祛濕，甘露消毒丹（茵陳、黃芩、連翹、藿香、石菖蒲、滑石、木通、白蔻仁、射干、薄荷、川貝）加減。
方中茵陳、黃芩、連翹、藿香、滑石等清熱利濕，白蔻仁、木通配藿香加強(qiáng)健脾祛濕作用。
加減：發(fā)熱，嘔吐，加黃芩、半夏、竹茹。脘腹脹滿，便結(jié)，加大黃、枳實(shí)。舌紅或絳，加生地黃、丹皮。
2.脾胃實(shí)熱證
主癥：口甜口渴，喜食善饑，脘腹脹滿，尿短赤，便結(jié)，舌紅，苔黃干或膩，脈滑數(shù)。
治療：清胃醒脾，清胃散（黃連、當(dāng)歸、生地黃、丹皮、升麻）合瀉黃散（藿香葉、梔子、石膏、甘草、防風(fēng)）加減。
本方主治胃中積熱，具清胃涼血作用。方中黃連清胃熱，配升麻散火解毒。黃連得升麻，瀉火而無涼遏之弊，升麻得黃連則散火而無升焰之慮，并作為引經(jīng)藥。用生地黃、丹皮涼血止血，清熱養(yǎng)陰；當(dāng)歸和血養(yǎng)血。瀉黃散可瀉脾胃伏火。方中生石膏為清除胃火要藥，梔子清熱除煩，配防風(fēng)疏散脾經(jīng)伏火；用藿香理氣和中，又可助防風(fēng)疏散脾火；甘草瀉火解毒，調(diào)和諸藥。
加減：胃火熾盛，齒齦紅腫，便結(jié)，脈大苔黃者，可加玄參，并用大黃通腑泄熱。口干，舌紅少苔，脘腹脹滿，加枳實(shí)、石斛。
口苦
多因肝膽病證引起。
1、肝膽郁熱證
主癥：口苦，舌痛，口干，兩脅脹滿，易怒，可有頭頂痛，尿黃，便干，舌尖邊紅，苔薄黃干或黃膩，脈弦數(shù)。
治療：疏肝泄熱，大柴胡湯合茵陳蒿湯或龍膽瀉肝湯加減。
本證主要為肝經(jīng)實(shí)火與濕熱而致，予治療本證常用大柴胡湯、茵陳蒿湯加減。方中柴胡疏肝解郁，加茵陳、大黃、梔子、黃芩有利膽、清熱、祛濕作用。
加減：肝膽經(jīng)實(shí)火內(nèi)熾，頭痛，口苦，目赤，舌紅，舌痛，苔黃或膩，脈弦數(shù)者，加龍膽草、丹皮。便秘，口干加當(dāng)歸、白芍、生地黃。頭痛，目赤，加石決明、天麻。胃熱，口臭，牙齦腫脹，加黃連、生地黃、甘草。
2、陰虛火旺證
主癥：口苦而干，頭暈心煩，失眠多夢，腰膝酸軟，舌根痛，便干結(jié)，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。
治療：滋陰降火，知柏地黃湯加減。
方中知母滋陰清熱，生津止渴；黃柏、丹皮瀉肝火并清瀉相火；生地黃、山萸肉、山藥、云苓滋腎降火，養(yǎng)肝益脾。
加減：脅脘痛、惡心、發(fā)熱，或膽系結(jié)石者，加柴胡、郁金、金錢草。食欲差，便溏，加白術(shù)、云苓。
3、膽熱痰阻證
主癥：口苦，脘腹脹悶，心煩，舌淡紅或絳暗，苔薄黃膩，脈滑。
治療：清膽祛痰，溫膽腸加減。
方中半夏、陳皮行氣消痰；枳實(shí)、竹茹行氣開郁，清熱除煩；茯苓健脾滲濕；甘草清熱解毒，和中健脾，調(diào)和諸藥。
加減：舌苔黃膩，加茵陳。于發(fā)熱，口苦重，脈滑數(shù)者，加金錢草或黃連。
經(jīng)驗(yàn)：口苦在肝膽郁熱或陰虛火旺證多見，予常用柴芍湯（柴胡、當(dāng)歸、白芍、丹皮、生地黃、白術(shù)、云苓、甘草）辨證加減，治之多效。如舌尖痛為心火上炎，加黃連、黃芩、竹葉；舌邊痛為肝膽火盛，加龍膽草、梔子、黃芩；舌根痛為腎虛，加麥冬、生地黃；舌痛兼口苦而臭者，為胃火熾盛，加黃連。
口咸
多由腎虛引起。
1.胃腎陰虛證
主癥：口咸，或吐少量咸涎，口燥咽干，或潮熱，腰膝酸軟，尿淡黃，便干，舌紅苔黃，脈細(xì)數(shù)。
治療：滋腎清胃，知柏地黃丸合益胃湯（沙參、麥冬、生地黃、玉竹）加減。
方中知母、黃柏滋陰清熱，清瀉相火，用生地黃、山萸肉、山藥、云苓加強(qiáng)滋腎降火、養(yǎng)肝益脾作用。合益胃湯加強(qiáng)滋陰清熱作用。
加減：口干，加石斛。便干、尿黃，加當(dāng)歸、白芍、云苓。
治療：溫補(bǔ)脾腎，桂附地黃湯加減。
本方桂附地黃湯即金匱腎氣丸，為雙補(bǔ)腎陰陽之劑。方中地黃滋陰補(bǔ)腎，山茱萸、山藥能補(bǔ)益肝腎，附子、肉桂為溫陽暖腎要藥。茯苓、澤瀉配桂枝能化氣利水，有益于通陽補(bǔ)腎。丹皮配桂枝，活血散瘀，增強(qiáng)腎氣的運(yùn)行，促進(jìn)腎功能恢復(fù)，有利于腎之氣化。諸藥合用，共奏雙補(bǔ)脾腎（陽）功效。
加減：納呆，脘悶，加雞內(nèi)金、焦山楂。脘腹脹滿，加木香、枳殼。便溏，加黨參、白術(shù)、訶子肉。
口黏
多由脾虛生濕引起。常見證型為濕困脾胃（陽）。
主癥：口黏膩，納呆，脘腹悶脹，身重體倦，尿清便溏，舌淡體胖，苔白膩，脈緩。
治療：健脾化濕，藿香正氣散加減。
方中藿香化濕，輔以厚樸、陳皮、云苓理氣寬中燥濕，蘇葉、白芷解表，祛上部濕邪而止頭痛，加以生姜、甘草疏散風(fēng)寒，助化濕濁。
加減：濕重者，去炙甘草、大棗，以蒼術(shù)代白術(shù)，赤苓代茯苓。腹脹痛，便溏，加木香。脘悶嘔吐，加蔻仁。
中成藥治療
1.口淡：香砂六君子丸，適用于脾胃虛弱者，每次10g，每日2-3次。
2.口臭：牛黃解毒片，適用于胃火上炎者，每次3片，每日2-3次。
3.口酸：左金丸，適用于肝經(jīng)郁熱證，每次3-6g，每日2次。
4.口甜：牛黃解毒片，適用于脾胃實(shí)熱證，每次3片，每日2-3次。
5.口苦：知柏地黃丸，適用于陰虛火膽證。每次10g，每日2次。
6.口咸：麥味地黃丸，適用于胃腎陰虛者，每次10g，每日2-3次。
7.口黏：香砂六君子丸，適用于脾虛濕阻者，每次10g，每日2次。
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