隨著生活水平的提高，各樣食物營養(yǎng)都被人們攝取，但是隨著年齡的增長，體內(nèi)新陳代謝的產(chǎn)物也增多，這樣導(dǎo)致身體里面的血液垃圾也越來越多。往往表現(xiàn)為早起會(huì)頭暈，晚上卻很清醒，午飯后犯困，或者蹲著的時(shí)候胸悶氣短。因?yàn)轶w內(nèi)垃圾越多，血液越黏稠，這樣就不能充分的給視覺營養(yǎng)神經(jīng)提供營養(yǎng)，所以視力也越發(fā)模糊。而紅薯是清理血液垃圾的“冠軍菜”，那么醫(yī)生再三忠言：食用紅薯半小時(shí)內(nèi)，別去碰它，容易“引發(fā)”癌癥！
紅薯的蛋白質(zhì)含量不高，但是氨基酸結(jié)構(gòu)理想，可為人體補(bǔ)充多種必需氨基素，而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效為機(jī)體增強(qiáng)免疫力，具有很好的抗突變作用，粘液蛋白對(duì)人體也有特殊的保護(hù)作用，可減緩器官老化，提高機(jī)體免疫力。
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
地瓜屬于粗糧，其中含有豐富的淀粉，食用后飽腹感強(qiáng)，不易被消化，一般需要經(jīng)過很久的時(shí)間才能被身體消化代謝掉，而柿子屬于水果，成分多是水和膳食纖維以及果膠，是比較容易被消化的一類食物，一般吃完2小時(shí)左右就代謝了，建議吃完地瓜或柿子后被完全消化了，再接著吃另一種食物，這樣就能避免地瓜和柿子同食引起的身體不適現(xiàn)象
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