薏米紅豆粥和薏米綠豆粥都是比較常見的粥，不知道大家有沒有喝過薏米百合粥。薏米百合粥的主要材料就是薏米和百合，它們都各自具有不錯的功效及作用。那么，百合的功效與作用有哪些?薏米百合粥的功效有什么?
薏米百合粥的功效
一、促進新陳代謝
薏米百合粥的功效不僅多，而且非常有助于我們?nèi)梭w吸收。常食用薏仁可以有效的促進人體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，因此有消水腫、利尿等多種功效，并且可以很好的幫助排便，所以常食薏米百合粥有效的預(yù)防便秘的好處哦。
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二、降血脂
薏米百合粥有降血脂的功效。因為薏仁中含有非常豐富的水溶性纖維，可以有效的消化脂肪，使人體腸道對脂肪的吸收率變差，從而具有降血糖、降低血脂的功效。
三、減肥助消化
五谷類中薏仁含纖維是最高的，是低脂、低熱量的食品之一，因此薏米是減肥朋友的最佳主食哦。薏米百合粥的功效之一，可以有效的幫助減肥，這是因為它含有蛋白質(zhì)、維生素、油脂、礦物質(zhì)和糖類等多種營養(yǎng)元素。將薏米與百合搭配熬粥食用有助于減肥和消化。
四、美容養(yǎng)顏
薏米百合粥有補益潤澤養(yǎng)顏的美容效果。又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法。
五、輔助治療
可作為治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法。
六、防脫發(fā)
經(jīng)常食用薏米和薏米粥也可以加強我們秀發(fā)的營養(yǎng)物質(zhì)，我們的頭發(fā)也需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，薏米可以提供給我們頭發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，防止脫發(fā)和白發(fā)，讓我們的秀發(fā)變得更加光滑柔順。
薏米百合粥的做法
薏米百合粥做法1
材料
薏苡仁30克、百合6克、水適量。
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做法
1、取數(shù)量適宜的薏米，洗好，再用水泡幾個鐘頭。
2、取數(shù)量適宜百合干，用水浸泡到睜開即可，不需要過久。
3、將薏米置入高壓鍋，在鍋內(nèi)添加少于1/2的水，加蓋噴氣后加閥，壓6-8分鐘停火，放氣，開蓋。
4、加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經(jīng)過6-8分鐘即可。
5、經(jīng)過以上的步驟后，鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后，加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以。
烹飪小貼士
1、如果是用電飯鍋泡薏米，那么泡的時間要長一些。
2、蓋上高壓鍋蓋后，不要再加高壓鍋的閥門。
薏米百合粥做法2
材料
薏苡仁30克、百合6克、水適量。
1、薏米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘。
2、再加足量水煮至薏米開花，湯稠即成。
烹飪小貼士
薏米性寒，體質(zhì)比較弱的女生生理期前一周就要停吃，否則很可能引發(fā)痛經(jīng)。
薏米百合粥做法3
材料
百合干、薏米、綠豆、枸杞各適量。
做法
1、分別將百合干、薏米、綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡60分鐘左右。
2、將泡好的百合干、薏米、綠豆一起放入鍋中，加入適量的清水用大火燒開。
3、燒開以后轉(zhuǎn)入小火熬制大約90分鐘，待薏米和綠豆全部酥爛為止。
4、最后加入枸杞即可。
百合的功效與作用
1、百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
2、百合富含鉀，有利于加強肌肉興奮度，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚富有彈性，減少皺紋。
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3、百合還含有一種水解秋水仙堿，有滋養(yǎng)安神作用。
4、百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，最適宜于內(nèi)有虛火之虛弱癥者。
5、百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰。
6、百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經(jīng)衰弱、心煩失眠。
7、百合含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分。
8、百合性平味甘，能補中益氣，養(yǎng)陰潤肺，止咳平喘，利大小便。
9、百合能預(yù)防高血壓，有保護血管的作用。
10、百合能降低血漿膽固醇，降低血糖，增進大腸功能，促進排便通暢。
11、百合能抑制癌細胞繁殖，有抗癌作用。
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12、百合能有效改善分血和排毒，尤其適宜工作壓力大的人群。
13、百合對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等都有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
14、百合可以解渴潤燥，支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
15、百合有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
16、百合在臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。常食有潤肺清心調(diào)中之效，可止咳、止血、開胃、安神，有助于增強體質(zhì)。
17、百合有治療郁熱型胃痛的功效。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂給大家介紹的薏米百合粥的一些功效以及它的做法。薏米百合粥的做法有麻煩的，有簡單的，如果時間充足的話，可以提前做好準備，這樣才可以充分的發(fā)揮出薏米百合粥的功效。
