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“閑對青山看月落，酒酣螢火忘晨歸”。有人說青山螢火是“繁華深處取清幽，院中有庭院、酒中有四季、食里品千秋”。這個開在JING YARD 里的新式日料小館，在京城潮流聚集地辟出自己的一方天地。

落座于此，院外的紛擾與己無關(guān)，不急不慌地吃點(diǎn)喝點(diǎn)，頗有一種大隱于市的閑適之感。

牛骨湯翻滾著酸酸辣辣的牛肉、菌菇……乍暖還寒時(shí)候，沒有什么比暖融融的鍋?zhàn)幼钅芪拷迳硇?。不論是包含大塊牛仔骨和滿滿配菜的韓式牛仔骨鍋，還是湯頭越煮越醇、令人著迷的五花肉泡菜鍋，都讓人回味無窮。

竹、荷、紫蘇、紅花……在青山螢火的老板劉滿利的特調(diào)酒里，沒有沉重的故事，只有簡單的四季，口感或濃或淡，搭配獨(dú)家研制的各式串燒一起，有酒有肉有朋友，人生無憾。

除此以外，佐酒的精致小菜也是不能少的。紅酒醋蟶子是難得的干凈口感，活扇貝配柚子的扇貝肉很厚實(shí)，口感卻如布丁般嫩滑。還有牛肉半生燒、柚子皮味噌雞皮卷大蝦、汁烤雞肝配松露茄子醬等，隨心選擇，每一口都能吃出幸福感。

主食控們不能錯過的一碗樸實(shí)無華的飯，用炭燒A5和牛、鵝肝、北極甜蝦、三文魚籽、蘭皇溫泉蛋、新鮮山葵、腌漬姜片、蘇子葉和醋飯……各式并不“樸實(shí)”的食材一起送入口中，體會碳水大爆炸的快樂。

走進(jìn)僑福芳草地一層的新明園，從接待處至酒吧，拼花地面與摩登天花板視域相通，這種美學(xué)邏輯與整體建筑語言保持一致性的設(shè)計(jì)風(fēng)格，將空間帶來的豐富情節(jié)延展至餐廳各處。

在這樣頗具儀式感的就餐環(huán)境里，打工人們的心情也跟著明朗起來。

在緊湊的日程中，用美食補(bǔ)充能量總令人期盼，尤其是一日正中、承上啟下的午餐。新明園中餐廳近日推出全新午市菜單，從多樣開胃的鹵水燒味、濃郁鮮香的靚湯粥煲，到妙選粵點(diǎn)與精巧小炒，健康豐盛又好味，將粵菜的精致考究悉數(shù)呈現(xiàn)。

既可選擇雙人、多人套餐自主搭配，也可以依照口味喜好任選零點(diǎn)。這樣美好的午餐過后，足以讓你擁有整日的熨帖與滿足，下午“搬磚”也會更有干勁兒（皮一下）！

被饕客們津津樂道的上海灘餐廳（以下簡稱為“上海灘”），是由中式時(shí)尚奢侈品牌Shanghai Tang 創(chuàng)建的概念餐廳。無論是菜品還是環(huán)境，上海灘均無縫連接Shanghai Tang 的摩登、時(shí)尚、精致與中國風(fēng)，將風(fēng)花雪月、十里洋場置于盤中一并奉上。

近日榮膺2021年度“黑珍珠餐廳指南”的上海灘餐廳國貿(mào)商城店，將初生嫩芽、林間春筍、出水河鮮等時(shí)令恩物一一采擷，運(yùn)用上海灘的獨(dú)特美學(xué)傾情演繹舌尖上的摩登海派風(fēng)情，獻(xiàn)上專屬于上海灘的春日問候。

春日的美好之中，筍是不可錯過的篇章。當(dāng)自帶鮮甜的當(dāng)季杭州白筍與云南香椿相遇，兩款春日限定美味食材成就了香椿拌春筍。那滋味，怎一個鮮字了得！趁春色未老，宜好好品味這份迷人的春之氣息。

溏心鵪鶉蛋菜苗沙拉，用輕輕淺淺的菜苗構(gòu)成一抹春色，小巧討喜的溏心鵪鶉蛋藏于其中，搭配酸甜適口的油醋醬汁，淡淡的清苦微酸，正適合春日里懶懶的食欲。

說起上海菜就不得不提的上海油爆蝦，經(jīng)過上海灘的改良，降低了油爆蝦醬汁中的甜度，使油爆蝦的油香與蝦香更為濃郁。咸中帶甜的醬汁包裹著酥脆的蝦殼，吃得過癮的同時(shí)，還能收獲“鴻運(yùn)當(dāng)頭”的好彩頭。

除此以外，還有集合了山鮮和海味的花椒香椿拌鮮鮑、把日本松葉蟹與江南薺菜等中國山野時(shí)令鮮味巧妙結(jié)合的松葉蟹野菜糯米、擁有“黃金圣衣”的金沙銀鱈魚、精選珍貴食材制作的花膠裙邊鹵肉飯、值得一年一次等待的刀魚蟹粉餛飩、一直備受好評的點(diǎn)心抹茶紅豆酥等。身處京城，同樣可以吃到醉人的江南時(shí)令美饌。

*花膠裙邊鹵肉飯需提前致電預(yù)訂。

瑞典當(dāng)紅燕麥奶OATLY噢麥力，一經(jīng)上市便掀起了一場“植物飲料”的新風(fēng)潮，成為國內(nèi)外咖啡館里各款咖啡的最新CP，深受健身達(dá)人、素食主義者、環(huán)保主義者等人群的歡迎。同樣注重美食與健康結(jié)合、善于創(chuàng)意研發(fā)產(chǎn)品的TIAGO，以O(shè)ATLY燕麥奶打造全新“植物靈感”菜單，準(zhǔn)備好踏上這場前所未有的“植物系”美食探索之旅了嗎？

作為全球倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，OATLY噢麥力的燕麥奶不僅頗具環(huán)保性和可持續(xù)性，其不含乳糖的特點(diǎn)對于乳糖不耐受的人群十分友好，同時(shí)富含膳食纖維β-葡聚糖與植物蛋白，脂肪含量更低，正契合了現(xiàn)代人對飲食習(xí)慣與生活方式的健康追求。

TIAGO 用OATLY噢麥力燕麥奶替代牛奶，融進(jìn)菜品、甜品和飲品。不論是具有堅(jiān)果風(fēng)味的燕麥奶鵝肝慕斯配開心果巧克力、TIAGO 首創(chuàng)的燕麥奶蘑菇卡布奇諾湯，還是更富營養(yǎng)和油脂香味的牛油果羽衣甘藍(lán)燕麥奶油斜管面，不僅擁有不俗的顏值和口感，還低脂無乳糖有飽腹感，吃得健康的同時(shí)又不失滿足感。

還有賦予了提拉米蘇蛋糕焦香濃郁口感的燕麥奶瑪奇朵提拉米蘇、外酥里糯的雙重燕麥奶開心果拿破侖等甜品，富含植物獨(dú)特的清香風(fēng)味，口感也更清新。

除了燕麥拿鐵、燕麥奶泡冰美式、燕麥摩卡咖啡等基礎(chǔ)款飲品，TIAGO 阿芙佳朵系列還將OATLY噢麥力冰淇淋與咖啡創(chuàng)新結(jié)合。

燕麥冰淇淋阿芙佳朵、咖啡大師阿芙佳朵、抹茶阿芙佳朵、森林莓果、75%黑巧克力……種類多樣，口味清新，帶來多重味覺體驗(yàn)。尤其是擁有象征著森林和海洋的天然調(diào)色獨(dú)特地球造型的燕麥地球，顏值賽高，隨手一拍都能稱霸票圈。

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莫負(fù)春日好時(shí)光，塵封了一整個冬季的味蕾急待喚醒。北京 JW 萬豪酒店融合時(shí)令佳節(jié)的蘊(yùn)意，攜酒店亞洲風(fēng)尚餐廳、大堂酒廊、CRU扒房獻(xiàn)禮春日。

4月4日，可至亞洲風(fēng)尚餐廳享用復(fù)活節(jié)主題自助午餐，開啟復(fù)活節(jié)奇妙旅程。食各地美食精粹，體驗(yàn)別具匠心的復(fù)活節(jié)彩繪活動。屆時(shí)，酒店大堂酒廊甜品柜也將變成甜點(diǎn)與巧克力的神秘樂園，伴著活潑可愛的巧克力兔子、色彩繽紛的復(fù)活節(jié)彩蛋一起，甜蜜一刻。

亞洲風(fēng)尚餐廳的賞味·春宴主題自助晚餐同樣精彩。濃郁咸香的春日鮮湯、飽含春日生機(jī)的蔥油鮮蝦手剝筍、地理標(biāo)志產(chǎn)品沂蒙黑豬肉等菜品，呈現(xiàn)一桌別樣豐盛的春宴美饌。

*亞洲風(fēng)尚餐廳復(fù)活節(jié)主題自助午餐，凈價(jià)328元/位，4月4日；

*亞洲風(fēng)尚餐廳賞味·春宴主題自助晚餐，凈價(jià)418元/位，即日起至4月30日限時(shí)供應(yīng)，沂蒙黑豬肉自4月9日起至4月30日限時(shí)供應(yīng)。

CRU 扒房將于4月6日起開啟小耳黑山羊食味之旅。扒房專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)以自由散養(yǎng)的四川小耳黑山羊?yàn)槭巢脑希钆湫迈r時(shí)令食材，打造低溫慢煮羊腿肉、炙烤羊里脊、扇貝佐青蘋果碎、魚子醬、羊奶酪配新鮮莓果甜品等五道式精美菜品。

*CRU扒房CRU 食味之旅五道式晚餐 ，僅菜品凈價(jià)398元/位，菜品附酒凈價(jià)498元/位， 4月6日至5月5日限時(shí)供應(yīng)。

除此以外，即日起至5月31日，北京JW萬豪酒店大堂酒廊限時(shí)供應(yīng)春茶下午茶。酒店甜品廚師以“茶”為基調(diào)，選取色澤翠綠、甘而生津的安吉白茶、嫩綠光潤、鮮爽甘醇的龍井茶、醇厚甘鮮、回味余香的烏龍茶等，創(chuàng)意制成白茶泡芙、鮮蝦烏龍茶凍、黑松露塔、綠茶提拉米蘇等咸甜點(diǎn)心，一盞茶香，一口香甜。

*大堂酒廊春茶下午茶，凈價(jià)398元/兩位，即日起至5月31日限時(shí)供應(yīng)。

開在三里屯的Paper Planes紙飛機(jī)，是一家融合了古典與現(xiàn)代風(fēng)格的獨(dú)立酒廊。自創(chuàng)建之日起，Paper Planes紙飛機(jī)一直通過手工雞尾酒的方式，對經(jīng)典雞尾酒進(jìn)行二度創(chuàng)作與變化，并在變與不變之中巧妙平衡，為酒鬼們與經(jīng)典雞尾酒折疊出一架奇妙的紙飛機(jī)。

梨花帶雨、城市森林、日與夜、紙飛機(jī)等雞尾酒擁有大批擁躉。為了滿足酒鬼們的期待，4月5日，Paper Planes紙飛機(jī)特邀獲得過2020年度調(diào)酒師等榮譽(yù)、WSET烈酒1級和2級認(rèn)證講師的ETHAN LIU 舉辦客座調(diào)酒活動。

屆時(shí)，酒鬼們可品嘗到喜金、超級橙、爽呱呱的瓜瓜等特調(diào)雞尾酒，為春日夜晚的微醺一刻增添更多美好。

新媒體編輯：栗子

圖片來源：商戶提供

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