中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

像翻暗戀的男生朋友圈一樣仔仔細(xì)細(xì)，看完了皮師傅4年的公眾號(hào)文章。

熱淚盈眶。

5年前，皮師傅30歲，她說：

 “今天是我在阿里巴巴的最后一天，我辦理好離職手續(xù)，歸還電腦和工牌，和大家告別，我們成了彼此的老同事。6月16日，我要去巴黎的藍(lán)帶廚藝學(xué)院，花一年時(shí)間泡在廚房里，學(xué)習(xí)做一名甜點(diǎn)手藝人。”

就這樣，畢業(yè)于清華大學(xué)，成長(zhǎng)于阿里的產(chǎn)品經(jīng)理人，在30歲這樣的人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)選擇了馬卡龍。

5年后的今天，皮師傅的馬卡龍做得怎么樣了？

• 每周馬卡龍上架一次，1小時(shí)內(nèi)售罄。

• 教學(xué)課程，一天內(nèi)超過100人預(yù)約報(bào)名。

• 每一季研發(fā)一波新口味，已是第八季。
  

看到皮師傅的成功，再想想自己被馬卡龍傷害到遍體鱗傷，比如：

• 完全按照配方標(biāo)準(zhǔn)，還是空心！

• 昨天做成功，今天.....又失?。?？

• 換了個(gè)杏仁粉而已，又失?。?？？

• 兩次做出來的外觀一樣，怎么口感差別這么大？！

• 一鍋出的小馬寶寶，怎么一半有裙邊，一半沒有？

• 不說了，說不完。
  

說不完。

擦干眼淚好嗎！

皮師傅在馬卡龍教學(xué)上秉承阿里產(chǎn)品經(jīng)理的邏輯和條理性，將馬卡龍系統(tǒng)知識(shí)與她實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了整合和梳理，研發(fā)了一套使我們更科學(xué)高效地學(xué)懂馬卡龍的線上課。

獻(xiàn)給一甜學(xué)霸價(jià)值10086元的圖

（非學(xué)霸，請(qǐng)?zhí)^往下看）

非學(xué)霸，往下看就很簡(jiǎn)單了。

先給你畫個(gè)重點(diǎn)：

馬卡龍制作之最崩潰——不懂失敗原因以及根本不懂如何調(diào)整。

最奔潰需要最厲害的手段來解決！

實(shí)驗(yàn)對(duì)比

皮師傅會(huì)用實(shí)驗(yàn)對(duì)比方式幫你梳理失敗的原因，以及如何解決。同時(shí)也通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。

01

實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證

看過失敗對(duì)比，自己就能找原因了

• 馬卡龍核心理論：原料、制作、浸潤(rùn)&保存

• 蛋白霜實(shí)驗(yàn)：常見的四大錯(cuò)誤解析。

  (ps:打一份完美的蛋白霜，意式馬卡龍就成功了一半!)

• 翻拌實(shí)驗(yàn)：翻拌對(duì)馬卡龍的影響，原材料對(duì)翻拌狀態(tài)的影響。

• 晾皮實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)對(duì)比獲得晾皮對(duì)馬卡龍的作用和影響。

• 巴黎馬常見失敗案例分析
  

02

實(shí)操演示+作業(yè)點(diǎn)評(píng)

做出多種符合國(guó)人口味的馬卡龍，

學(xué)霸據(jù)說學(xué)完還能自行演變！

教授以上三種馬卡龍殼的制作（包含法式、瑞士、意式三種做法；不同方式/分量/口味制作的巴黎馬）。剖析漢堡馬與巴黎馬的核心制作要領(lǐng)。

• 9大類夾餡

• 4類餡中餡

• 最適合馬卡龍的果醬

由馬卡龍衍生的一款小蛋糕，甜度比馬卡龍低，卻保持了外殼的酥脆，可搭配馬卡龍內(nèi)陷，是一款可口的小蛋糕。

失敗的馬卡龍殼和多余蛋黃制作成一款非常好吃的小餅干（最適合我的一款，扎心嗎。）

???

浪費(fèi)了3kg杏仁粉的一甜課程小哥，誓要和老師磨出一節(jié)馬卡龍專修課，通過課程和學(xué)習(xí)上的設(shè)計(jì)，讓大家也能從手殘到做出完美馬卡龍！

恕蜜直言，這個(gè)課程適合有一定的烘焙基礎(chǔ)，有2年或以上的西點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的寶寶。

馬卡龍專家——皮師傅