沒胃口能減肥？圖樣圖森破，還是試試輕食吧！
最近天氣悶熱，是不是讓你感覺毫無胃口，給了你一個“不吃飯減肥”最好的理由。這也是我們平時常說的“能量節(jié)食”。
人體會因為飲食作息改變，影響腸胃功能，節(jié)食后會讓你對食物的欲望倍增，更容易出現(xiàn)暴飲暴食的情況。
相比于影響身體健康的“能量節(jié)食”，“輕食”可能更能保護你的腸胃，讓你健康的瘦下來。友情提示，千萬不要錯誤理解輕食的意思。輕食并不單指缺油少鹽的飲食，也不是只吃蔬菜和水果。
輕食瘦身法是時下相當(dāng)熱門的減肥良方，指將清淡、低熱量、不加重身體負(fù)擔(dān)的食物當(dāng)作主要食材，以此凈化身體、排除毒素，達到健康瘦的目的。
能減少多余熱量堆積，避免肥胖身材。
能減少多余鈉鹽攝取，減輕心血管和腎臟負(fù)擔(dān)并避免多余水分滯留體內(nèi)。
能減少對加工食品中化學(xué)添加劑的攝取。
可以多攝取新鮮蔬果以增強抗氧化能力。
選擇的食材需要含有豐富的膳食纖維，膳食纖維主要存在于蔬菜和粗加工的谷類中，不僅有助于胃腸道蠕動，利于毒素排出，還能減慢糖的吸收，利于減肥瘦身。
三大產(chǎn)能物質(zhì)中，脂肪提供熱量的效率最高，碳水化合物被消化的速度又最快，因此較高的蛋白質(zhì)攝入就成了輕食主義所看重的營養(yǎng)素。蛋白質(zhì)能帶來更多的飽腹感，所以適當(dāng)吃一些肉類是輕食很重要的一部分。盡可能少的飽和脂肪酸、盡可能多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，三文魚是最佳的選擇。考慮飲食成本來說只有在最少的熱量下吃飽，才真正邁出了減肥的第一步。
食用時應(yīng)該注意搭配，每天選擇不同的食材，避免太過單調(diào)。像胡蘿卜、茄子、彩椒、南瓜等色彩鮮艷的蔬菜所含維生素較豐富，而根莖葉類的蔬菜則含有較多的纖維。再搭配一些乳制品和動植物蛋白，既能滿足人體每天需要的能量，又有效地控制總熱量的攝入。
相比于糾結(jié)吃什么，怎么吃才是“輕食”要注意的關(guān)鍵。傳統(tǒng)中餐美味，但是也都偏油膩，口味也比較重。輕食的第一步就是要控制烹制方法，用“清蒸”的方式取代油炸及煎炒的方式，這樣能大大的降低油脂的攝取。
陷阱一：反正蔬菜熱量低隨便吃
真相：
蔬菜中也有含糖豐富的根莖類蔬菜，熱量超標(biāo)一樣胖。不少素食都是富含糖類的根莖類食材，熱量可是很驚人的。因此，在吃素食時也要把握住自己的嘴。素食并不是最營養(yǎng)最均衡的飲食方式，不能等同于輕食。
陷阱二：只要是蔬果就不在意烹飪方式
真相：
高油高鹽的調(diào)味會大大增加熱量。
素食大多味道自然清淡，因此很多素食餐館會在料理時大量加入糖、鹽、味精等調(diào)料，或采用高油快炒的方式，導(dǎo)致油脂量和鹽分?jǐn)z取過高。
陷阱三：輕食就是節(jié)食，肉類是大忌
真相：
不能保證正常的膳食結(jié)構(gòu)更容易發(fā)胖，蛋白質(zhì)不僅能夠完善你的膳食結(jié)構(gòu)，還能增加飽腹感，輕食奉行的是低熱量原則，提倡少吃，在保證正常膳食結(jié)構(gòu)和一定熱量的前提下，盡量選擇飽腹感強的食物，這并不等同于“能量節(jié)食”。
另外輕食期間應(yīng)該配合中小強度的運動，會讓你的減肥速度加倍，切忌運動太過激烈，容易導(dǎo)致低血糖。
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