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小米8種神仙吃法、最補(bǔ)人了，

不用買補(bǔ)品啦！

●小米南瓜粥

原料：小米150克、南瓜300克、冰糖適量。

做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時(shí)后，熬煮至軟爛，加冰糖拌勻即可即可。

●紅糖小米粥

原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。

做法：

1.小米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘左右；紅棗洗凈去核，紅棗肉切碎備用。

2.取湯鍋，注入足量清水，燒開(kāi)后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開(kāi)花時(shí)放入紅棗碎、花生碎攪拌均勻，繼續(xù)熬煮至紅棗肉軟爛，加冰糖拌勻即可。

●小米山藥粥

原料：山藥45克、小米50克、白糖。

做法：

1.把山藥洗凈削皮，切成小塊；小米用水洗凈。

2.鍋中加1000ml水燒開(kāi)，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮至軟熟，放入適量白糖調(diào)勻即可食用。

●蛋黃小米粥

原料：小米2小把、雞蛋1個(gè)。

做法：

1.砂鍋中加入兩碗水燒開(kāi)；小米洗兩遍，瀝干水；雞蛋煮熟。

2.鍋中水開(kāi)后，放入小米攪拌幾下，中火燒開(kāi)后，改小火煮15分鐘。

3.雞蛋剝?nèi)?，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內(nèi)，上面撒上碎的蛋黃即可。

●小米紅棗粥

原料：小米30克、棗10顆、白糖。

做法：

1.小米洗凈瀝干水分；紅棗洗凈去核。

2.小米放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味即好。

3.炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠，加糖拌勻即可。

●小米玉米粥

原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。

做法：

1.小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水大火煮開(kāi)。

2.轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。

●雞茸豆腐胡蘿卜小米粥

原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜。

做法：

1.先把小米粥煮好；雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機(jī)打成雞肉豆腐泥。

2.雞肉豆腐泥團(tuán)成圓子，放入開(kāi)水中煮熟，做成小小的雞肉豆腐丸子；胡蘿卜切成薄片，再碾碎。

3.把胡蘿卜泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎，煮10分鐘即可。

●香菇西芹小米粥

原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。

做法：

1.西芹去葉洗凈，切小丁，用開(kāi)水略焯；香菇洗凈去蒂，切小丁。

2.湯鍋內(nèi)加冷水燒開(kāi)，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開(kāi)，放入香菇丁續(xù)煮。

3.蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火將小米煮爛，下西芹丁煮開(kāi)即可。