使 用 鍋 具
FJ意大利原裝進(jìn)口新科技快鍋
制 作 材 料
主料
雞全翅3-4只熟米飯1小碗
洋蔥半個胡蘿卜1根
干香菇3-4朵生姜1小塊
輔料
鹽適量老抽適量
生抽適量
制 作 步 驟
1. 雞翅洗干凈，剔掉骨頭。
2. 剔好骨頭的雞翅，撒上鹽和生姜絲，抓勻，腌制一下
3. 胡蘿卜洗凈切丁備用
4. 洋蔥洗凈切丁備用
5. 香菇洗凈切丁備用
6. 冷鍋冷油，加入洋蔥丁炒出香味
7. 加入胡蘿卜、香菇繼續(xù)一并炒香
8. 加入米飯，與配菜一齊翻炒
9. 加入適量的鹽與生抽調(diào)味
10. 將炒好的米飯灌進(jìn)雞翅里
11. 用牙簽將雞翅的開口封起來，放在廚房紙上吸干多余的水分
12. 冷鍋冷油，出現(xiàn)油紋后將雞翅放進(jìn)鍋中小火慢煎，表皮金黃后，加入少量開水、生抽老抽燜煮即可。
13. 成品展示??！
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