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所有桂圓都是
從泰國產(chǎn)地新鮮直采,
只為保證枝頭到舌尖的距離
更快,更新鮮,更美味
果肉晶瑩
汁多脆嫩
果核明亮
肉質(zhì)緊密
皮薄肉厚
果形圓潤
桂圓又稱龍眼,營養(yǎng)十分豐富,自古就有“南龍眼,北人參”的說法。李時珍在《本草綱目》中也有記載:'食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良'。
桂圓中含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好有滋養(yǎng)補益作用。
看做法
桂圓除了直接吃還有很多吃法哦
下面就跟小伙伴們分享一下
~~桂圓的多種吃法~~
桂圓紅棗蓮子湯
食材:鮮桂圓肉50g,銀耳2朵,紅棗30g,冰糖40g,水1000g
做法:銀耳用清水泡發(fā)后,剪去蒂部,撕碎成小朵,紅棗洗凈,將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖,蓋上鍋蓋,大火燒上汽后改小火,壓20-25分鐘即可
營養(yǎng)價值:養(yǎng)生潤燥的滋補糖水
牛奶龍眼水晶糕
食材:旺仔牛奶一罐,新鮮龍眼15顆,瓊脂適量
做法:適量瓊脂清水泡發(fā)備用,龍眼去殼去核撕成小塊,牛奶倒入鍋中,加入撕好的龍眼煮至沸騰,加入泡發(fā)的瓊脂煮至瓊脂完全融化,用小湯匙盛入模具中,等冷卻后就成了水晶糕
營養(yǎng)價值:色白潤滑,糯軟耐嚼,食之甘美,清涼爽口。
桂圓雞蛋湯
食材:鮮桂圓肉50g,雞蛋2個,紅糖適量
做法:取潔凈桂圓肉置于光波陶瓷煲中,加入適量水置于光波爐內(nèi)小火燉煮30分鐘,后取出再加入打碎調(diào)勻的雞蛋,放入光波爐內(nèi)高火加熱1分鐘即成。
營養(yǎng)價值:廣東的一道常見甜品。食材易得,營養(yǎng)豐富。溫陽補氣養(yǎng)血,補心脾,益氣血
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