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吃一口就忘不了的味道 | 糯香麻薯包(抹茶)



沒有麻薯預(yù)拌粉請選擇購買,隨意替換食材會影響最終成品口感!


原創(chuàng)作者 檸檬茶的奇異果

食材

青汁小麥粉8g可換成4g抹茶粉

麻薯預(yù)拌粉200g

牛奶110g

黃油60g

雞蛋1個

蔓越梅干20g


步驟

1. 準備食材,青汁粉可換成4g抹茶粉

2. 取一小鍋,加入黃油、倒入牛奶,小火加熱到黃油融化即可

3. 稍微放涼后加入雞蛋打散、攪拌均勻,

4. 倒入麥萌青汁,盡可能攪拌至無顆粒狀;

5. 攪拌均勻

6. 加入麻薯預(yù)拌粉,攪拌均勻;

7. 加入切碎的蔓越莓干

8. 戴上一次性手套,再粘稍許黃油,將麻薯取適量搓圓,靜置20分鐘

9. 烤箱170度預(yù)熱10分鐘,烤30分鐘即可

10. 超級Q彈,我這烤箱脾氣有點大,大家注意調(diào)節(jié)自家烤箱溫度。

小貼士

1、蔓越梅干要盡可能地切碎;
2、建議戴PVC的一次性手套、或者不戴手套;
3、麻薯包溫?zé)岬臅r候更香一些


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