為什么要喝果蔬汁？
WHY？
因?yàn)榇蟛糠中』锇槊刻斓氖卟硕紱](méi)有吃夠，按照中國(guó)居民膳食報(bào)答，每天的蔬菜攝入推薦量是300~500g,水果的推薦量是200-400g.
窮逼的上班族如我，經(jīng)常早上就一個(gè)煎餅，中午就一碗拉面，或者一份涼皮就打發(fā)了，晚上不加班就去胡吃海塞，加班就。。。第二晚拉面。
關(guān)于膳食寶塔的，回復(fù) 寶塔
你可能會(huì)說(shuō)，那吃維生素片好了。但真的是不能代替的。
過(guò)多的油脂和糖類導(dǎo)致器官老化，人變老
淀粉類食物和油脂吃的太多，或者壓力太大的時(shí)候，身體就會(huì)產(chǎn)生“氧自由基”。自由基過(guò)剩會(huì)破壞正常細(xì)胞，導(dǎo)致身體各個(gè)器官老化衰退。整個(gè)消化系統(tǒng)能力變差，新陳代謝也會(huì)變慢。這樣一來(lái)，和以前吃一樣多的東西，熱量卻沒(méi)有消耗完，熱量消耗不完就變成脂肪惹~~
而且，消耗熱量不是只有運(yùn)動(dòng)；長(zhǎng)頭發(fā)，長(zhǎng)皮膚，長(zhǎng)骨骼，長(zhǎng)肌肉，心臟肝臟器官運(yùn)轉(zhuǎn)都要消耗熱量，器官老化消耗變少，變胖的同時(shí)也不美了~小孩子破一個(gè)傷口一兩天就好，老年人要恢復(fù)一周是同樣的道理。就是身體將食物營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換成生長(zhǎng)的能量的效率變低了。
蔬果類膳食纖維不足攝入不足，代謝變差
幫助消化的膳食纖維攝入減少，身體就無(wú)法完全消化的殘留食物會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)腐敗細(xì)菌繁殖，出現(xiàn)消化吸收變差，養(yǎng)分和氧氣不能順利輸送到身體各處，循環(huán)變差，器官的狀況更加慘淡?；A(chǔ)代謝繼續(xù)下降，人就越~來(lái)~越~胖~
果蔬提供的酶類物質(zhì)不足，脂肪不能燃燒
生物酶，就是昨天文章里介紹洗衣粉里有的那種玩意，其實(shí)人體里也有很多。
酶與呼吸、代謝、食物的消化吸收、血液循環(huán)等生命活動(dòng)關(guān)系密切。
當(dāng)我們吃的太多時(shí)，身體里的消化酶就要不斷分泌來(lái)消化食物，用來(lái)燃燒脂肪的代謝酶工作就受到一定影響。再加上隨著年齡增長(zhǎng)，身體里的生物酶也在減少，就必須通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充。
蔬菜、水果都含有豐富的生物酶成分，但是這些都怕熱，于是，果蔬汁就顯得更重要啦~
總之，長(zhǎng)期多糖類多油脂的飲食，絕對(duì)會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝變差，成為易胖體質(zhì)。
想要膳食平衡，早起來(lái)杯果蔬汁，絕對(duì)是最簡(jiǎn)單易行的補(bǔ)充辦法~
反正我去年每天喝果蔬汁的時(shí)候，真的瘦了，而且皮膚超好。
果蔬汁的公式是？
HOW？
【工具篇】
你需要的材料就是 砧板、刀、料理機(jī)。
有攪拌杯就可以，其他的套件都不需要，100塊就能搞定，學(xué)生黨在宿舍弄也無(wú)壓力。
不是榨汁機(jī)啊，我們只需要把食材打碎~
當(dāng)然，如果你有量杯、量少、磨泥器、手動(dòng)榨汁機(jī)也是蠻好的。
這個(gè)是磨泥的
這個(gè)是用來(lái)擠橙汁的，適合臂力大的同學(xué)，不適合我。
【食材篇】
公式是：
1杯水分基礎(chǔ)+1份主角蔬菜&1份主角水果+半份調(diào)味水果+堅(jiān)果
1、作為水分基礎(chǔ)的食材
推薦豆?jié){、酸奶、果醋、綠茶。
有些食材和牛奶在一起會(huì)沉淀，比如所有酸味的柑橘一類~
2、各種果蔬的味道我給大家說(shuō)明一下
柑橘類（橙子、橘子、柚子），多汁，味道酸甜，非常百搭。
香蕉，打出來(lái)是漿糊，要配合多的水分，最推薦搭配是一半牛奶和一半酸奶，再加點(diǎn)腰果味道值得一試。甜，可以調(diào)味用。
蘋(píng)果，百搭，會(huì)氧化變色。打出來(lái)是半濃稠的。
梨子，百搭，打出來(lái)質(zhì)地和蘋(píng)果差不多，有粗糙的顆粒感，和牛油果之類黏糊糊的在一起蠻好的。
木瓜，百搭，版濃稠的，后感比較厚。
香瓜、哈密瓜一類。非常甜，可以做調(diào)味水果，打出來(lái)質(zhì)地類似蘋(píng)果。
桃子，打出來(lái)特別好吃，中和一切惡心的味道。
菠菜，要加綠茶一起打；菠菜牛奶可以試試。
西蘭花，只有桃子能拯救它，其實(shí)還好
卷心菜，如果用了很多根部會(huì)有惡心的味道。
胡蘿卜，在諸多蔬菜里算是好喝的
小白菜，有段時(shí)間我迷上了小白菜加酸奶
西紅柿，拯救一切！拯救一切！拯救一切！如果不是為了食物多樣性我愿意永遠(yuǎn)都西紅柿。
西芹，反正我是不吃的
有些蔬菜需要焯水后丟進(jìn)攪拌機(jī)，比如：西蘭花、花椰菜、南瓜、土豆。南瓜、土豆這些淀粉含量高的，提前準(zhǔn)備出兩天的都可以。
好喝的關(guān)鍵是你找到你覺(jué)得好喝的蔬菜
好喝的關(guān)鍵是你找到你覺(jué)得好喝的蔬菜
好喝的關(guān)鍵是你找到你覺(jué)得好喝的蔬菜
交給大家一個(gè)技巧叫做循序漸進(jìn)。最開(kāi)始從西紅柿加一點(diǎn)點(diǎn)胡蘿卜開(kāi)始，慢慢的嘗試每種你想起來(lái)覺(jué)得蠻惡心的食材一點(diǎn)點(diǎn)，用西紅柿做打底。然后試試自己的接受范圍，慢慢就能接受不少種類了。比如我超愛(ài)的小白菜打酸奶。
其實(shí)研究自己的果汁配方也蠻有意思的~
3、幾個(gè)真的不惡心的配方
酸奶1杯、香蕉半根、芝麻一勺。
菠菜一把焯水、加一杯蜂蜜水、擠一些檸檬汁。
大號(hào)西紅柿一個(gè)、加黑醋1勺、加鹽和黑胡椒。真的不難喝。
胡蘿卜一小根、菠蘿四分之一個(gè)、一杯水和少許檸檬?？赡懿幌矚g胡蘿卜的你會(huì)覺(jué)得還好哦。
胡蘿卜一根、西紅柿一個(gè)、水半杯。
還有幾個(gè)夢(mèng)幻配方，我是不敢吃的：
洋蔥半個(gè)，微波爐加熱一分鐘，配上蘋(píng)果醋。據(jù)說(shuō)有很多維生素B1.
西芹1跟，胡蘿卜1根、加鹽和肉桂粉。
方便在家做果蔬汁的小辦法：
1、早上時(shí)間緊張的小伙伴，可以提前一天把材料洗凈切好，比如香蕉、草莓、蘋(píng)果、香芹什么的，切好后放在保鮮袋或者保險(xiǎn)盒里~第二天直接倒進(jìn)去。
2、能提前一周采購(gòu)出來(lái)的食材種類：
第一組：富含生物酶的食材
獼猴桃（蛋白質(zhì)分解酶）、菠蘿（蛋白質(zhì)分解酶）、香蕉（淀粉分解酶）、白蘿卜（淀粉分解酶）、哈密瓜（蛋白質(zhì)分解酶）、牛油果（脂肪分解酶）
第二組：營(yíng)養(yǎng)均衡的食材
蘋(píng)果、胡蘿卜、小油菜
第三組：基本果汁食材
柑橘類、酸奶、豆?jié){
你可以在周末采購(gòu)的時(shí)候買一串香蕉；獼猴桃、蘋(píng)果、柑橘各3個(gè)；胡蘿卜3根；酸奶或豆?jié){1罐。然后在冰箱里儲(chǔ)存起來(lái)~
最后是幾個(gè)小問(wèn)題：
1、要不要買原汁機(jī)
原汁機(jī)是做果汁的。果汁就是只有水果里的水，把渣渣都扔掉的那種。然而，渣渣都是膳食纖維啊。。。
所以買個(gè)200元以內(nèi)的普通料理機(jī)就好了。
我用過(guò)九陽(yáng)的，用過(guò)美的的，用過(guò)蘇泊爾的，我覺(jué)得，沒(méi)差別。
2、市面上賣的排毒果蔬汁怎么樣
前幾年果蔬汁的概念火的不要不要的，誰(shuí)朋友圈不曬個(gè)果蔬汁都顯得跟不上時(shí)代。最著名的那個(gè)啥，主打的是排毒瘦身。
我想說(shuō)，按照他們那種斷食的方法，光喝水也是可以瘦的，效果一樣一樣的。而且你不覺(jué)得他們家的果汁真的好難喝！
雖然是低溫冷壓的，但是同樣咩有粗纖維??；為了好看還用了透明的包裝，光線一照，維生素嘩嘩的死，冷鏈不到位生物酶也嗝屁的差不多了。
貴并不是因?yàn)楹?，是因?yàn)樗麄冇?span>漂洋過(guò)海成熟度和新鮮度堪憂的進(jìn)口水果成本控制不下來(lái)。
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