“超市里買到的餅干添加劑太多，但是又忍不住想吃的時(shí)候，就自己在家做椰香燕麥餅干，使用天然椰子油和高纖燕麥，好吃又健康。
準(zhǔn)備材料
砂糖 | 8茶匙 |
雞蛋 | 1個(gè) |
軟化椰子油 | 100g |
柳橙皮 | 15g |
葡萄干 | 150g |
椰蓉 | 50g |
傳統(tǒng)燕麥片 | 200g |
制作過程
1、烤箱預(yù)熱165度, 準(zhǔn)備餅干烤盤鋪上烘焙紙；
2、把白砂糖,軟化椰子油混合均勻；
3、把雞蛋拌入椰子油后, 攪拌至光滑狀；
4、接著把椰絲,燕麥,葡萄干，柳橙皮全部加入攪拌均勻；
5、使用挖冰勺或湯匙挖取面團(tuán)均勻大小輕輕壓平，放在烤盤上,中間間隔約3公分；
6、放入烤箱烘烤16分鐘后取出放涼即可。
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