學(xué)做早餐，輕松搞定！↑↑↑
一份精致的早餐能勾起大家清早的食欲
學(xué)做多款精致早餐做法，8款快手懶人早餐值得你試一試～
推薦以下幾款精致可口早餐，希望寶寶們能夠?qū)W起來
圖?袁丹；做法by漫解花語
南瓜泥120g，面粉400g，酵母4g。
1.南瓜上鍋蒸熟，壓爛成泥。
2.加入面粉和酵母水，攪拌成絮狀，然后用手揉成一個光滑的面團。
3.放溫暖處發(fā)酵至2倍大。
4.取出充分排氣，分割成50-60克一個的小面團。
5.取一個搟成約1厘米厚的圓片，抹上一層植物油，對折。
6.用手整理成扇形。
7.用干凈的梳子或者壓板均勻的壓出三條紋路。
8.再在這三條紋路旁邊分別均勻的壓出稍短一些的紋路。
9.依次做好所有荷葉餅，放入蒸鍋里二次發(fā)酵15分鐘以上，大約蒸15分鐘，5分鐘后揭開鍋蓋即可。
由于南瓜含水量較高，所以揉面團的時候不用加水。
圖?袁丹；做法美食工坊整理
大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。
1、將銀耳、香菇放入碗內(nèi)，用開水浸泡，水冷卻后將其蒂去掉、濾干。
2、將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬成粥狀。
圖?袁丹；做法by Samsu?
主料：豬肉630克，糯米300克，枸杞。
輔料：花椒粉1克，鹽4克，料酒3克，胡椒粉1克，五香粉1克，蠔油15克，淀粉50克。
1.豬肉洗凈后，用料理機絞成肉餡；糯米洗凈后提前浸泡4個小時以上。
2.備好鹽、胡椒粉，五香粉，花椒粉，料酒，蠔油，淀粉等。
3.肉餡里調(diào)入料酒，攪拌均勻。
4.調(diào)入鹽，胡椒粉，蠔油攪拌均勻。
5.再調(diào)入五香粉，花椒粉，淀粉攪拌均勻。
6.攪拌好的肉餡有粘性即可。
7.糯米瀝掉水分，肉餡分成均勻大小的小丸子，搓圓后，裹上一層糯米，裝飾半顆枸杞。
8.蒸隔上鋪上生菜葉，如果沒有生菜葉也可在蒸隔上抹油，再在蒸隔上鋪上丸子。
9.冷水上鍋，水開后再蒸15-20分鐘。
10.丸子蒸熟后，關(guān)火，上桌。
圖?袁丹；美食工坊整理
牛奶，白糖，高筋面粉，南瓜，紫薯。
1、南瓜、紫薯切成薄片，分別蒸熟壓成泥。
2、南瓜放白糖，牛奶，高筋面粉，揉成面團，醒發(fā)至一倍大小。
2、發(fā)酵好的面團揉搓至完全排氣，搓條分割成若干個劑，用手搓圓，醒至15分鐘。
3、紫薯最好揉成小圓，包入南瓜面團內(nèi)即可（南瓜紫薯包的造型可以根據(jù)自己喜好自由發(fā)揮，圖中的小熊的鼻子，眼睛，嘴巴，眉毛可以在面團里加入點竹碳粉，揉成黑色面團，然后用來做造型就可以。PS：每部分都要用很少很少的面團，大了就不萌了?。?/span>
4、做好的上鍋蒸10—15分鐘，燜3分鐘即可。
土豆500g 、 淀粉30g 、 蔥少許、黑胡椒粉適量、 鹽1茶匙。
1、蔥切碎備用，土豆去皮切塊，大火隔水蒸15-20分鐘；
2、蒸好的土豆趁熱壓成泥，調(diào)入鹽和胡椒粉，放入生粉拌勻；
3、將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大??；
4、勺子沾點水，將搓好的土豆丸子一個個壓扁；
5、鍋里放足量油，大火燒熱至7、8層熟放入土豆餅胚；
6、半煎半炸的將土豆煎至兩面金黃，最后撒上蔥花即可。
1、用手按壓的話很容易粘手，用沾水的勺子按壓的話效果會好些；
2、鍋里放入油，要燒至7、8層熟后放餅坯，然后立刻轉(zhuǎn)小火；
3、這土豆餅是軟糯的，煎的時候不要急著翻面，輕輕晃動鍋子，定型后再反轉(zhuǎn)，反轉(zhuǎn)的時候用筷子加鏟子一起，小心的慢慢翻轉(zhuǎn)，兩面都煎至定型后翻面就很容易了。
生菜150克、 圣女果6個 、 雞蛋2個、橄欖油一湯匙 、 自制微甜酸奶200ml 、 芝士粉一大勺。
1、生菜浸泡后清洗干凈，撕成小塊放入盤中；圣女果洗凈后對切，擺放在生菜上；
2、雞蛋煮熟后，去皮，一切四瓣。切開的雞蛋擺放在生菜上；
3、取微甜的酸奶200ml（微甜指糖占牛奶的4%），放入一湯匙的橄欖油，攪拌均勻倒在生菜上；
4、撒上一大勺的芝士粉，拌勻即可食用。
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