小時(shí)候很喜歡看動(dòng)畫(huà)片哆啦A夢(mèng)，里面的叮當(dāng)貓?zhí)貏e喜歡吃銅鑼燒!每當(dāng)看到它吃銅鑼燒，口水都不自覺(jué)地流了出來(lái)。相信這也是很多人兒時(shí)想吃的美食！
長(zhǎng)大后，才知道，銅鑼燒的做法這么簡(jiǎn)單!
今天，我就把銅鑼燒的做法分享給您，喜歡的朋友也一起試試吧!
用料：
低筋面粉，豆沙餡，雞蛋，牛奶，糖，蜂蜜，玉米油，泡打粉。
做法：
碗內(nèi)打入兩顆雞蛋，加30ml牛奶，30g白糖，10g蜂蜜和玉米油，攪拌均勻。
往攪散的蛋液中篩入100g低筋面粉和2g泡打粉，攪拌均勻。
調(diào)好的面糊是沒(méi)有疙瘩的，放置一邊，靜置20分鐘。
取一個(gè)平底鍋加熱，用勺子攪拌一下醒好的蛋糊。舀入一勺面糊，倒入鍋中。
用最小火加熱，等銅鑼燒底面凝固，且上色，給銅鑼燒翻個(gè)面，繼續(xù)煎另外一面。
煎到另一面沒(méi)有生面糊即可取出。
煎好銅鑼燒的餅后，取一片餅，抹上一些豆沙餡，再覆蓋上另外一片銅鑼燒餅，這就做好了，吃起來(lái)餅軟軟的，超美味!
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