姜的功效：
1.生姜含多種活性成分，具有解毒、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔、消除體內(nèi)垃圾等作用。
2.科學證實，生姜還有抑制癌及預(yù)防心血管疾病的作用。
從姜中提取的精華素，還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關(guān)節(jié)炎。
3.生姜：含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。
4.驅(qū)寒：我國民間早就有喝姜茶的習慣。把10克姜洗凈之后切成五等份，與510克茶葉及300毫升水齊煮滾五至十分鐘，隔去渣滓及茶葉，加30克冰糖攪勻后飲用。
這種姜茶可能喝一次即驅(qū)走輕微的感冒，癥狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發(fā)燒、喉嚨痛、頭痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預(yù)防之效。
5.人到老年，面部常布滿“老年斑”，現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，這種“體銹”是由于體內(nèi)氧自由基過度活躍所致。藥理研究發(fā)現(xiàn)，生姜內(nèi)含淀粉、揮發(fā)油及人體所需的多種氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很強的對付氧自由基的本領(lǐng)。
6.如果你頻頻便秘，動不動疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。
7.生姜可以治療暈車船、惡心。專家建議乘車船之前喝一杯姜茶。這種姜茶的做法是：取指頭大小一塊鮮姜，去皮，切丁，加點蔗糖放入杯中，倒入滾水，泡15分鐘后飲用。不要用姜酒，因為其中姜的成分太低。
自制的姜茶與生產(chǎn)加工的姜茶的差別在于：加工過的姜茶除辛味苦水，去除上火成份，去除沉淀物，保留對人身有益的各種成份再加入獨特配方經(jīng)科學提煉精制而成。
紅糖姜茶的功效：加入了紅糖，紅糖有排毒，補鐵，補血，活血 ，養(yǎng)顏。
一千克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，紅糖還含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。即使在發(fā)達的日本，許多食品還特地標明“純正紅糖”的字樣。
除了產(chǎn)、孕婦要經(jīng)常食用紅糖外，女性月經(jīng)后若感覺精神較差，臉色不太好，可以在每天中午午餐前，飲食一杯濃度為20％的紅糖水。癥狀稍重者，可在晚餐前加飲一杯，并堅持一星期。
另外，年老體虛者也應(yīng)經(jīng)常食紅糖，除了紅糖水，還可通過吃糖煮荷包蛋、紅糖糯米酒、糖茶，來攝取紅糖。
牛奶姜茶的功效：牛奶姜茶加入了牛奶。牛奶可補充蛋白質(zhì)，可美白。也有傳說，說喝牛奶姜茶可以豐胸，但是我沒有找到根據(jù)啦中，呵呵。所以很多男性也可以喝牛奶姜茶的哦！
一、感冒都可以喝姜茶來治療嗎
答：風寒感冒可以，風熱感冒不可以。
人們常說，感冒了，趁熱喝碗姜湯，加衣蓋被出一身汗，轉(zhuǎn)天病就好了。然而，專家指出，感冒有風寒、風熱之分，并不是所有的感冒都適宜用喝姜湯招汗來醫(yī)。
中國中醫(yī)科學院望一澤民主任醫(yī)師認為，按照中醫(yī)理論，感冒是由人體感受自然界中的邪氣引起的，機體內(nèi)的正氣為御邪而奮起抗爭，正邪交爭，從而出現(xiàn)發(fā)熱、惡寒、頭痛等癥狀，又稱表證。根據(jù)病人感受的病邪性質(zhì)不同，可將感冒分為風寒感冒和風熱感冒。
風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀表現(xiàn)為：惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀痰、口不渴或口渴喜熱飲、苔薄白。中醫(yī)對風寒感冒主要采用辛溫解表的方法來治療，服藥的同時喝些熱湯或熱粥，使身體出汗，有助于驅(qū)散風寒，扶正社邪。
風熱感冒則是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現(xiàn)為：發(fā)熱重、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞流黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白或微黃。中醫(yī)對風熱感冒主要采用辛涼解表的方法來治療，有時也用薄荷茶之類的辛涼飲料進行輔助治療。
感冒患者應(yīng)該對照各自的癥狀，仔細區(qū)分不同的感冒類型，如果自己一時無法確定，應(yīng)該尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助。
生姜是一種日常調(diào)料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發(fā)汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用于風寒感冒輕癥。如果在冬天受了風寒，喝一碗熱姜湯，或配紅糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。中醫(yī)認為，辛溫之物有發(fā)散的特性，當外來的邪氣還有肌表，辛散發(fā)汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會隨之而解。
王澤民主任醫(yī)師認為，作為性溫之物的生姜，一方面有祛寒抗邪的功效，一方面還可以用來溫煦機體，患風寒感冒初期，喝熱姜水確有好處，同樣道理，吃麻辣火鍋也可以起到類似的出汗排毒的作用。而對于風熱感冒，人體本來已經(jīng)感受了熱邪，如果這個時候再服用生姜類的溫藥，那就如同火上澆油，適得其反。所以治療感冒，必須要辨證論治，切不可一概采取“姜湯捂汗”的辦法。
二、孕婦風寒感冒可以喝姜茶嗎？
答：可以。
孕婦感冒了怎么辦？孕婦感冒能喝姜茶治療嗎？
關(guān)于這點，我也查了不少資料，還在線咨詢了一些專家，得到的答案是，可以喝的。
來自有問必答網(wǎng)
問：昨天晚上趕到嗓子不舒服，有些疼痛，鼻塞輕微，再就是會感覺有輕微發(fā)熱的感覺，偶爾打噴嚏。我已經(jīng)懷孕16周了，可以和姜茶治療么？
答（專家回復(fù)區(qū)回復(fù)，此專家是北京新景安太嘉園醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師陳鳳林專家）：
您好，可以喝的，不必擔心，如果癥狀明顯可以尊醫(yī)囑適當?shù)慕o藥，妊娠22-26周的時候可來做個四維彩超產(chǎn)前排畸，四維彩超可立體顯示胎兒的顏色、面、各器官的發(fā)育情況，甚至胎兒在母體里的狀態(tài)也可以觀察到；對胎兒畸形，如唇裂、腭裂、骨骼發(fā)育異常、心血管畸形等能早期診斷。了解胎兒宮內(nèi)動態(tài)的一個胎動過程，再者動態(tài)攝錄胎兒宮內(nèi)資態(tài)，留作永久的紀念。
三、女性月經(jīng)期間可以喝紅糖姜茶嗎？
答：體質(zhì)虛寒的女性可以，體質(zhì)生熱的女性不可以。
我是賣姜茶的，有時候有買家會問我這樣的問題，剛開始我覺得是可以的，我也很肯定的回答。因為我自己就是在月經(jīng)期間喝的，而且喝過以后，很舒服，小腹不再涼涼的感覺。
但是我覺得我應(yīng)該對我的買家更加負責一點，所以我就查了很多資料，最后得到這樣的結(jié)論：
不是所有的女性都能在月經(jīng)期間飲用紅糖姜茶的。
姜茶只適用于體質(zhì)虛寒的女生飲用。紅糖姜茶的成分主要是姜和紅糖，生姜有溫經(jīng)散寒，驅(qū)寒作用，紅糖益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風散寒，活血化淤的效果，兩者結(jié)合可以溫經(jīng)散寒，健胃，化瘀。
體質(zhì)虛寒的特征：較怕冷，手腳冰涼，月經(jīng)期間小腹冷凍，經(jīng)痛，患者喜暖，痛楚得熱則緩，經(jīng)行不暢，或紅色暗，多血塊，唇舌色淡或暗等。
體質(zhì)較熱的女生不宜在月經(jīng)期間喝姜茶，這些人的體征是：常覺燥熱，便秘，大便干硬，心煩，身熱，喜冷惡熱，經(jīng)色鮮紅，量多，經(jīng)期總提早，或經(jīng)期時間比較長（七日未完），舌色紅，苔黃或無苔等。
如果你是屬于后者，在月經(jīng)期間不用喝姜茶，因為喝了可能會來得更多，平常也不用常喝，因為久了會生內(nèi)熱，上火。
但是，像我這種體質(zhì)的（屬于前者體質(zhì)虛寒的）女生，應(yīng)該喝姜茶的，在月經(jīng)期間喝了，會很舒服的。我以前經(jīng)期不是很正常，也喝了很多中藥，中藥喝著的時候好，停了，又不怎么好了！
我現(xiàn)在，喝紅糖姜茶了，就不再喝中藥了，而且我現(xiàn)在月經(jīng)已經(jīng)很正常了，呵呵，不再煩惱了哦！這是真的是我個人的經(jīng)歷，請大家一定相信哦！
四、喝姜茶可以減輕暈車的不適感嗎
答：相當有效
我有一位朋友告訴我，她經(jīng)常暈車，每次出門，不管是做火車還是汽車，都有暈車的不適感。
后來，有一次，她坐車前喝了一杯我送她的姜茶，效果非常好，那次旅程都非常輕松，愉快！
她說非常高興我送她姜茶喝，呵呵！
事實上醫(yī)學上的專家也是認為姜茶是對暈車癥有效果的！
生姜可治暈車（船）、惡心。專家建議乘車（船）之前喝一杯姜茶。
姜茶的做法是：取指頭大小一塊鮮姜，去皮、切丁，加點蔗糖放入杯中，倒入滾水，泡15分鐘后飲用。
如果嫌麻煩自己做，可以去買的。現(xiàn)在市面上姜茶品種不少！
五、姜茶每天什么時候喝最好？
答：早上最好，上午或下午也可，不宜晚上喝。
我開始的時候也不知道，我以前也喜歡晚上睡前喝姜茶！后來，我查了很多資料，發(fā)現(xiàn)不少資料說早上喝姜茶勝過吃參湯，晚上吃姜勝過吃砒霜！
究前科學原理，是這樣的！
中醫(yī)認為，生姜可溫中止嘔、解表散寒。現(xiàn)代藥理研究認為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用；其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
那么，吃姜的時間為什么要選擇在早上呢？人在清晨之時，胃中之氣有待升發(fā)，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中飲食的消化吸收做好 “鋪墊”。并且生姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。在冬日的早晨，適當吃點姜，還可驅(qū)散寒冷，預(yù)防感冒。到了晚上，人體應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，如蘿卜就是不錯的選擇。而生姜的辛溫發(fā)散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說其像“砒霜”有些夸張，但確實對健康不利。
早上吃姜的方式有很多，可以熬姜湯，也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。在此，特別向大家推薦兩種進食方法，可以根據(jù)需要選擇。第一，晨起含姜片：每天早晨起床后，先飲一杯開水，然后將生姜刮去皮，切成薄片，取4—5片放入盛開水的碗中燙一下，然后將姜片放在嘴里含10—30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。堅持食用，對預(yù)防感冒大有裨益。第二，喝生姜大棗湯。每日清晨取大棗10個、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發(fā)涼的朋友食用。
補充幾點：海洋作業(yè)，戶外運動，下水游泳，也是最適合喝姜茶的哦。因為姜茶可以驅(qū)寒除濕！
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