很多糖友都知道，豆類是升糖比較慢的食物，無論是往主食中加入一點豆類還是吃一點豆類制品，都是對控糖很有幫助的。今天塔哥就給大家推薦幾種最適合糖尿病人的豆子，常吃益處很多。

一、黑豆

黑豆的營養(yǎng)價值很高，除了擁有黃豆所含的大部分營養(yǎng)素外，還含有“鉻”，可調(diào)整血糖代謝，所以糖人適當(dāng)?shù)厥秤脤ρ强刂朴泻锰帯?/p>

黑豆中含有能降低惡性膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等，能軟化血管、擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液流通。

黑豆是較滋補(bǔ)的食材，對肝腎陰虛型耳聾癥尤為適宜，黑豆豆?jié){也適合體質(zhì)虛寒或經(jīng)期貧血的女性飲用。此外，黑豆還對降血壓有一定的療效。

【推薦食量】每日40克。

二、豇豆

豇豆所含的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌，加強(qiáng)糖代謝的作用。豇豆中還含有煙酸，這是對糖人很重要的維生素，是天然的血糖調(diào)節(jié)劑。

豇豆中含有錳，是抗氧化劑的一種，能預(yù)防癌癥和心臟病，預(yù)防更年期女性的骨質(zhì)疏松癥。

豇豆中含有豐富的維生素C和葉酸，這兩種維生素能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體的抗病毒能力。豇豆中含鐵、鋅等微量元素也很高，是缺鐵性貧血和鋅缺乏癥患者良好的食物來源。

【推薦食量】每日40克。

三、紅小豆

紅小豆含有較多的膳食纖維，不僅能夠潤暢通便，還能起到輔助降血糖的作用。

紅小豆還含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，可以清熱利尿、祛濕排毒。

紅小豆含有較多的皂角苷，有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病水腫均有一定的療效。

紅小豆富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有緩解視覺疲勞、預(yù)防近視的作用。紅小豆還對金黃色葡萄球菌及傷寒桿菌有抑制作用。

【推薦食量】每日30克。

四、綠豆

綠豆淀粉中含有相當(dāng)數(shù)量的低聚糖（戊聚糖、半乳聚糖等），這些低聚糖因人體胃腸道沒有相應(yīng)的水解酶系統(tǒng)而很難被消化吸收，所以綠豆提供的能量值比其他谷物低，對于肥胖者和糖人有輔助治療的作用。

綠豆可改善腸道菌群，減少有害物質(zhì)吸收，甚至可預(yù)防某些癌癥，如大腸癌等。綠豆中的鞣質(zhì)既有抗菌活性，又有局部止血和促進(jìn)創(chuàng)面修復(fù)的作用，對各種燒傷有一定的治療作用。

綠豆還能降血脂、降膽固醇、抗過敏、增強(qiáng)食欲、清暑解毒等。

【推薦食量】每日40克。

五、黃豆

黃豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有一定療效。

黃豆及其制品對心血管有特殊的作用，可有效降低血清膽固醇，幫助緩解動脈血管壁已遭受的損害。

黃豆里的皂素能減少血液里膽固醇的含量。黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化，預(yù)防肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。黃

豆中的鐵不僅含量多，而且易于被人體吸收，故對缺鐵性貧血有療效。黃豆還有清熱、通便、利尿、解毒等功效。