文 | 青 鳥
龍海山后大隊風光
友人捎來稻子熟了的消息，只在這一二日內(nèi)，農(nóng)人們就要收割了。在稻穗還青青的時候，我曾經(jīng)囑咐過她，待到成熟了要記得告訴我。我想象中將會看到一幅風吹稻浪的美景：在一望無邊的田野上，金黃稻浪順著風的方向溫順地搖曳身姿，夏日的風一邊追逐著夕陽，一邊再把沉甸甸的稻穗親昵地撫上千遍萬遍……
我對稻子的印象僅停留在童年記憶。跟隨父母上山下鄉(xiāng)的那三四年間，日常見慣的是桑麻場圃，對稻子并不陌生。但那時候似乎沒留意過稻浪長什么樣子，也難怪，小時候壓根就不懂得詩情畫意。只記得開鐮收割時，稻田里過節(jié)一般熱鬧，烏壓壓都是人，村里的男女老少幾乎全來了。收割使用的是鐮刀，鋒利的鐮刀握在農(nóng)人們手里，就像有了生命一般。一片唰唰唰的刀割聲響過，稻子一簇簇應(yīng)聲而倒。躬身勞作的農(nóng)民這時候很像藝術(shù)工作者，他們頭戴斗笠、頸披毛巾，動作優(yōu)美一氣呵成，神氣得很。割累了，他們會直起腰來擦擦汗，臉上掛著心滿意足的笑。割下的水稻被就地放下，一束束碼放得很齊整。烈日下的稻田里，汗水與稻谷齊飛，歡聲笑語響徹四野。
割完稻，就該打谷脫粒了。我們上山下鄉(xiāng)的東泗鄉(xiāng)松嶺村，當時雖說經(jīng)濟相對落后，但打谷用的家伙卻毫不含糊，使用的是代表當時先進生產(chǎn)力的脫谷機。我后來了解到，同一時期，龍海境內(nèi)還有相當多村落采取人工脫谷，使用一種叫“摔桶＂（閩南語）的脫谷＂神器＂。＂摔桶＂與脫谷機的效率自然不可同日而語。我們村用的這款脫谷機，下邊裝著踩板，單看前面，很像一臺長方形的柜子，后面則是滾筒，滾筒上面長滿了鉤釘。負責絞稻的兩個人同時站在機器前，手腳并用，雙手緊緊握著稻秸桿，一邊用腳使勁踩踏板，一邊敏捷地把稻穗送入滾筒里。等到稻粒脫落干凈，就把手上的秸桿丟在地上，換上另外一批稻谷繼續(xù)絞。這兩個踩板的人步調(diào)頻率必須合拍，才能保證脫谷機正常運轉(zhuǎn)。他們左右兩邊各站著一個助手，負責把稻子源源不斷地遞上來，這倆抱稻子的人動作也要很麻利才能跟上節(jié)奏?？傊g稻這項工作需要各方配合默契，盡顯團隊合作精神。脫谷機的滾筒轉(zhuǎn)得飛快，看得人眼花頭暈，地上的稻粒眨眼間就積聚了老高的一堆。
龍海蓮花公社黎明大隊女社員
收割和脫粒的工作當然輪不到小孩子做，危險。我們只是在旁邊跑來跑去看熱鬧。當然，我們被允許到田里去拾剩下的稻穗。拾稻穗好比今天微信上搶紅包的＂撿漏”行為，稻田里不可能收拾得干干凈凈，總有不少剩下漏下的稻谷。學校每年都要組織小學生去拾稻穗，撿到的要全部上交充公，還要比賽誰撿得多。排名靠前的撿漏能手，除了得到老師高度的表揚外，還能額外得到一些稻穗作為獎品。把自己的勞動果實帶回家讓雞們鴨們美美地吃上一餐，這讓得獎的選手們很有成就感。因此每回老師一聲令下后，小朋友們急忙分頭出發(fā)，兩眼放光，在收割過的田野上，滿懷希望地尋尋覓覓。這是每年夏天最好玩的一件事。
后來我們一家返回月港定居了。遠離村莊，不僅拾稻穗這種趣事戛然而止，就連稻子輕易也看不到了。月港鎮(zhèn)周邊的村社，照理說還有大片農(nóng)田存在，但到了上世紀八九十年代，田里作物的主角卻不再是水稻，取而代之換上了經(jīng)濟價值更高的茡薺、西蘭花、毛豆等蔬菜，堅持種植水稻的農(nóng)人在大幅度減少。再后來，隨著城市化進程腳步的不斷加快，農(nóng)田以更加迅猛的速度被拋棄，水稻更是難得一見了。我現(xiàn)在的家位于石碼體育場對面。這個新建的體育場很大很氣派，內(nèi)有一大塊綠茵茵的草地卻形似農(nóng)田。每次在陽臺上站著小憩，我總會沒出息地把那片草地想象成禾苗青青的稻田。這幾年隨著年紀的增大，不知怎地想象力愈發(fā)豐富，眼前總要閃過風吹稻浪的美景并一再地陶醉……由于這份水稻情結(jié)，我懷疑自己骨子里就是一個農(nóng)民。
在月港河福工業(yè)區(qū)偌大的轄區(qū)內(nèi)，竟難得地保留了一片稻田。這里，早熟的水稻已被收割，田里只留下一簇簇整齊的稻草頭，一行行完整的泥土轍痕。朋友說，如今水稻收割技術(shù)可先進了，收割機開進田里，一路收割順便就能脫谷完畢，收割與脫粒這兩個過去要耗費很多功夫的環(huán)節(jié)現(xiàn)在分分鐘就可以搞定。這番介紹，聽得我就像初進大觀園的劉姥姥，念佛咂舌驚奇不已。
稻草的香味一陣陣隨風襲來，還有大片尚未收割的稻田可供流連忘返。我們沿著鄉(xiāng)間小道一路觀賞，卻始終見不到風吹金黃稻浪起伏萬千的美景。田里的稻子，除了稻穗變黃外，秸稈一色都還是青澀的模樣，就算風吹千遍萬遍也不能激起金黃的浪花來?？磥硎俏业南胂蟪隽藛栴}。正在沮喪之際，忽見前方有人立于板凳上，雙手托著畚箕，迎風正在奮力地揚谷。我們趕上前去圍觀。
揚谷的是一對六十開外的夫妻，兩人都曬得黝黑，身體卻甚是健朗。大哥負責揚谷，大姐殷勤遞谷，兩人配合默契。地上的稻谷業(yè)已分成兩堆，垂直下墜的是有質(zhì)量的好谷，順風輕飄飄落向左側(cè)的是一堆徒有其表的稗谷。我們不由得感嘆，風很公正，分出了好壞。揚谷的大哥卻說，這些稗谷雖說當不了糧食，也不是全無用途，可以拿去給雞鴨充饑。
問他們?yōu)楹芜€在堅持種水稻，他們說不為什么，只是習慣了種稻的套路，幾十年來就這么一直種下來。 我提出要求，讓我上去揚一把谷吧！大哥不讓，說谷子很臟，對皮膚不好。我說，讓我試試吧，我干過這活，我從前也是個農(nóng)民。他們笑了笑，表示不信。
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