約稿。
2015年夏天,若的父母——我該稱岳父岳母了——到法國來。走了一條,可以稱之為“梵高+塞尚+《基督山伯爵》”路線。
在巴黎玩了兩天,然后南下亞威農(nóng),看了亞威農(nóng)戲劇節(jié)。
路過了加爾橋——這橋在五歐元紙幣上有?!痘缴讲簟沸≌f里,卡德魯斯就在這里開了酒店。
去了阿爾勒,看了梵高的向日葵田。
去了??怂?,看了塞尚當(dāng)年畫山的地方。
去了圣十字湖,看了普羅旺斯的薰衣草田。
去了馬賽老港,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見了當(dāng)年囚禁基督山的伊夫堡,以及地中海。
去了戛納與尼斯——在我看來,戛納海邊,就像一條有海岸風(fēng)景的上?;春B?;尼斯更動(dòng)人一些。
去了巴塞羅那與格拉納達(dá)——在我,這算是故地重游。更多是帶著長輩們,溜達(dá)一圈。
見聞嗎?在加爾橋,我吃了馬賽魚湯——橄欖油炒洋蔥、西紅柿、大蒜、茴香等各類菜,可以自己加切絲奶酪或面包蘸魚湯吃,吃法仿佛魚肉泡饃。
在普羅旺斯,我們吃夠了大蒜——將大蒜搗碎,與橄欖油拌上,是任何普羅旺斯菜的基本調(diào)味風(fēng)格。蛋黃醬里加橄欖油大蒜,與意大利干酪絲一配,往魚湯里倒,就是著名的馬賽魚湯。一鍋貽貝,用大蒜燜煮出來,就是普羅旺斯風(fēng)味;如果你用奶油和白酒,大家只會(huì)扮個(gè)鬼臉,“諾曼底人才這么吃”??镜玫拿姘核馊氐包S醬,吃鵝螺時(shí)店主如果體貼,會(huì)端上蒜泥,以及,“專門配合蒜味喝的白葡萄酒”。聽起來很怪異,但尼斯海邊,確實(shí)是這么吃的。
南法對(duì)于蒜的熱愛,勝于一切,理由也簡(jiǎn)單:對(duì)年輕的鼻子和腸胃而言,哪樣更動(dòng)人呢?是美味的蒜油蛋黃醬,還是一塊鮮血淋漓的牛肉?得了吧,如果不調(diào)味,牛肉哪有蒜好吃?
馬賽舊港海邊,經(jīng)常見老大爺叫一鍋蒜蓉貽貝,一瓶酒,自斟自飲自己掰貽貝,默默吃完后走人的,嫻熟無比。馬賽廚子說起尼斯廚子,搖頭:“他們用太多洋蔥了!”果然在尼斯,牡蠣的紅醋里是泡洋蔥的不提,連招牌的貽貝做法,都多半是洋蔥炒過配酒來燉。妙在無論是洋蔥燉還是蒜蓉橄欖油,燉過貽貝后的鍋底都留有鮮汁,用面包一蘸,好吃得讓人吸溜一聲。最愛喝這汁的,會(huì)舉起燉貽貝的罐子,咕嘟嘟給自己來兩口——簡(jiǎn)直就像魯提轄給自己灌酒。
夏季陽光,自有其色彩與味道。在圣十字湖,陽光清冽溫柔,不疾不徐的灑落,摻有海鳥拍翅膀的陰影,布滿了葡萄酒與烤魚的味道。尼斯的海角陽光,濃烈醇甜,簡(jiǎn)直有點(diǎn)發(fā)酵過度,里頭摻雜著海魚在釣竿上翻動(dòng)的聲音,以及海風(fēng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)推云而來的腥味兒。巴塞羅那的陽光濃得可以托在掌心,葉影如剪刀,把陽光剪成一塊又一塊。其中有花香,有百香果味道,觸一觸,像熱帶水果般的刺肌膚。格拉納達(dá)的陽光里攙著沙礫,有河水的幽藍(lán)之色,以及肉桂香味。
人在這種清冽溫柔的、濃烈醇甜的、透明的、花香四溢的、酒與沙礫并存的陽光里,真的可以平和下來??匆娔欠N光線,就會(huì)聯(lián)想起夏天海水的粼粼波光、啤酒杯中閃爍的光芒、海邊沙子里孩子們遺落的玻璃掛墜。
當(dāng)然,還有其他的。
在巴黎,我岳母看中了條披肩;瞥一眼價(jià)目表,又凝望了披肩半天,咬了咬牙,決絕地一擺頭:“走吧!”繞過半條街,岳父問:“要不然,買了?”岳母搖頭;若這時(shí)出了個(gè)主意:“要不然,到??怂拱?、馬賽啊,找找有沒有這款,比較一下價(jià)格。如果那里便宜呢,那里買;巴黎便宜呢,反正要回巴黎的,巴黎買?!痹滥噶r(shí)笑逐顏開,仿佛二八佳人剛得了中學(xué)男生送的禮物似的。結(jié)果也真像孩子似的:到??怂?,我們晃蕩著看米拉波大道,指點(diǎn)風(fēng)景,岳母心不在焉地“嗯嗯是好看”,手握Visa卡,躍躍欲試:
“我們好不好去看那條披肩啦?”
在尼斯,岳父在一家海邊生鮮店,看見牡蠣與貽貝的價(jià)格,怔住了;朝那短短的菜單,一揮手,“這個(gè)菜單上的每個(gè)都要!”又要了盧瓦河白葡萄酒,邊吃邊嘖嘖:“你曉得在重慶,吃這么一頓得多貴???這里真是,便宜又好吃……這個(gè)地中海牡蠣比大西洋的多點(diǎn)杏仁味……這個(gè)酒也好……”吃了一遍,一揮手,“再全體來一份!”岳母就止住他了:“你的身體!”
岳父聽了,悻悻地?cái)[擺頭,“那就,鵝螺和地中海牡蠣來一份,別的先不要了……”
岳母回頭跟我們搖頭:“這個(gè)人的尿酸啊,超標(biāo)了,還要逞強(qiáng),痛起來就自己曉得……”
岳父以前是極好的身手。開車上高原,奔西北,一日一夜不眠不休。在普羅旺斯期間,多少有些下來了:我岳母開車,開一會(huì)兒,“換,換!”換過來,車沒開一會(huì)兒,岳父頭一低一低地,開始犯困了。到地方了,岳父還一本正經(jīng):“這山路太繞了!暈!”
一個(gè)月后,我和我父親去重慶,雙方家長見面,算是正式提親。我父親和我岳父算酒逢知己,喝了點(diǎn)兒后,岳父興致高昂,拉我父親去重慶南山看風(fēng)景,兩位長輩走起來,都有些晃蕩。
回程時(shí),我和若討論過這一點(diǎn)。
“你爸爸酒量,是不是稍微下來點(diǎn)了?”
“你這么覺得?”
“當(dāng)年他和賀伯伯,可是談笑之間就把我個(gè)大小伙子灌倒了,他自己面不改色啊?!?/p>
“有年紀(jì)了嘛。也不敢讓他多喝了。他當(dāng)年最能喝的時(shí)候,哎喲不得了!”
“我爸爸當(dāng)年也挺能喝的……現(xiàn)在,容易上臉了?!?/p>
我爸曾經(jīng),也是真能喝酒。我剛上大學(xué)時(shí),和我爸出門玩過一次長途旅游。青島、蓬萊、威海、大連。為了讓我有航海體驗(yàn),我爸特意找了海輪去的。那時(shí)節(jié),我爸被青島的朋友開車?yán)狡【茖m,咣咣地喝了八扎生啤,面不改色,洗手間都沒去。
但自那之后,機(jī)會(huì)少了:我媽不太喜歡他飲酒,他自己也深自收斂。
我媽以前,也愛動(dòng)。但2013年動(dòng)過手術(shù)后,也懶怠動(dòng),每天在家里抱狗而已。每次我說:
“我給你們買機(jī)票訂酒店,想去哪里去哪里。”
我媽便回:
“哎喲老麻煩的,我還要照顧狗狗,小區(qū)里還有那么多孩子要我輔導(dǎo)功課,出去旅行又累……”
2015年8月,我去杭州、蘇州、上海做簽售,本來想拉我媽同去——我做完簽售,便好拉我媽到處玩兒。但我媽到火車站,變卦了。“哎呀想起來還是累的,我還是回去哉!”
我父母年少時(shí),都是精力充沛,五湖四海的晃蕩。但年紀(jì)長了,多少懶怠起來。老人家不肯出去玩,是一種綜合心理:怕花錢,怕麻煩,怕累。千哄萬哄,總是覺得“哎呀等都安排停當(dāng)了去嘛!”
殊不知旅行這種事,本來就是心血來潮去最好。安排得越周密越瑣碎,越不像是出去玩兒。而我岳父則是一個(gè)典型例子:出去玩,要玩得盡興,是有時(shí)限的。
每個(gè)人或多或少,曾經(jīng)抱著這么個(gè)心思:“我有個(gè)夢(mèng),才不會(huì)忘呢,只是,我要,努力到多少歲(給自己定一個(gè)期限),然后就開始做自己想做的事!”
每個(gè)人或多或少,都存著這么個(gè)虛無縹緲,只有自己珍之藏之的夢(mèng)想。大多數(shù)夢(mèng)想,并非破滅,而是被推遲,被當(dāng)作冰箱里的隔夜咖喱,酒柜里的慶祝香檳,“非得到那一天才能享用……我們得等到那天”。
類似的:年少時(shí),好些朋友,把“帶爸媽去旅行”當(dāng)成個(gè)奮斗目標(biāo)。想著等工作掙錢以后,就帶著他們?nèi)タ锤蟮氖澜纭5羁偸浅錆M變數(shù),不是有時(shí)間的時(shí)候沒有錢,就是有錢的時(shí)候沒時(shí)間……這場(chǎng)理想中的遠(yuǎn)行,遲遲沒有成行。與這個(gè)夢(mèng)想并存的,是這個(gè)念想:“有一天,一切都會(huì)好的,然后我們就能……”在未來的某天,陽光燦爛,你無憂無慮,自由自在,可以隨心所欲。
許多父母,尤其這么想:“哎呀還有這樣那樣的事沒完!要孩子上學(xué)才安心??!要孩子找到工作才安心?。∫⒆咏Y(jié)婚生孩子才安心??!”
但類似的念想,很容易導(dǎo)致一拖再拖。辛棄疾有句話,是這樣的:
“莫避春陰上馬遲,春來未有不陰時(shí)?!?/p>
對(duì)父母?jìng)兌?,就是:“……哎呀孩子又生了孫子了,又有孫子要照管啦!我還是不要出門的好,等我孫子長大了我才好安心出去玩……”
但那時(shí)是不是玩得動(dòng)呢?許多老人家未必考慮得到這一點(diǎn)。他們總覺得,有點(diǎn)力氣能動(dòng)彈,就要做事兒;沒力氣了,事情都定了,才肯出去玩——殊不知,玩也要有力氣的。
該對(duì)父母說的話,該讓父母做的事,一拖,很容易就拖過去了。
上一次陪父母旅行,是什么時(shí)候了?
下一次呢?
人世間并沒有“這以后就沒事,可以放心出去玩了”的時(shí)光。生活總在繼續(xù)的。然而父母?jìng)兩眢w好,還能吃能喝,經(jīng)得起折騰的時(shí)光,卻是在慢慢減少的。
樹欲靜而風(fēng)不止,子欲養(yǎng)而親不待。同理,父母有遠(yuǎn)游之興時(shí),時(shí)光不待了。
不是說萬事都得趁新鮮吃以便延年益壽,只是趁你和父母?jìng)?,都還吃得下一切的時(shí)候,把能吃的、能做的、能讀的、能聽的、能愛的,都過一遍。
為什么不是這個(gè)將來的春節(jié)假期呢?
人生的確長得很,但我們和父母,什么都吃得下還愿意吃的好胃口時(shí)光,卻短暫得多。
或許,只需要在兜里揣上一張Visa卡,牽著父母的手,輕裝上路就好。
2017年的第一場(chǎng)旅行,Everywhere you want to be,Visa helps you get there.
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