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記者劉早生特約通訊員彭小強

游客在體驗采摘茶葉

雨水暫未停歇，車子繞著前往打泉村有機茶場的盤山公路緩慢行駛，海拔越來越高，車窗外大片的綠色植被籠罩在雨霧中，遠處的山巒若隱若現(xiàn)，盛夏的暑熱一掃而空，半個小時后，車子停在重慶茗蘭茶業(yè)發(fā)展有限公司廠房的門口。下了車感覺空氣中有了些許涼意。廠房后面就是茶園，漫山遍野的茶樹經(jīng)過雨水的一番清洗，青翠欲滴，散發(fā)出淡淡的茶香，茶園樹旁邊分布著成片的松林、竹林和灌木叢，茶園處在海拔850～1200米的緩坡地帶，視野開闊，徜徉于茶園，云霧繚繞，恍若仙境。如此幽美的環(huán)境，成就了忠縣白石鎮(zhèn)打泉村“茗岳”有機茶葉的上等品質(zhì)。該茶在2011年“中國（重慶）國際茶葉博覽會”名優(yōu)茶評比活動中榮獲金獎，且于2014年和2017年兩次獲得“重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號。

“忠縣種茶淵源流長，據(jù)縣志記載，蜀漢時期，忠縣余家?guī)r、周家?guī)r(現(xiàn)望水寺一帶)、高盈山(現(xiàn)大嶺一帶)盛產(chǎn)茶葉，距今已有一千多年的歷史?！毙凶咴谟曛械牟鑸@，重慶茗蘭茶業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)辦人楊曉蘭向記者介紹起忠縣的茶葉發(fā)展歷史。

忠縣茶最鼎盛的時期是在二十世紀七八十年代。那個時候，忠縣是四川省茶葉生產(chǎn)基地、四川省紅碎茶生產(chǎn)基地縣，當?shù)爻霎a(chǎn)的壽星眉、金華茗綠等綠茶聲名遐邇，被授予四川名茶稱號。后來，由于市場體制的改變，忠縣茶葉生產(chǎn)管理分散，老茶場大面積荒廢，茶葉發(fā)展沉寂于市場多年。

楊曉蘭在采摘茶葉

楊曉蘭曾是川東水泥廠的一名普通工人，由于工廠倒閉，工人紛紛下崗，楊曉蘭也未能幸免。下崗后，楊曉蘭并未沉淪，反而覺得一身輕松，渾身充滿干勁。楊曉蘭平時愛喝茶，業(yè)余對茶葉頗有研究，什么樣的茶葉到她眼前，經(jīng)她品評，都可以說出個孰高孰低。這份與生俱來的喜愛，讓楊曉蘭決定投身茶葉產(chǎn)業(yè)。于是只身前往福建學習制茶技術(shù)，由于悟性高，經(jīng)她過目的制茶工藝，一學就會，有了技術(shù)她又開始承包經(jīng)營茶園，并開辦茶葉加工廠，后來又去跑北京、成都等做茶葉批發(fā)生意。多年下來，楊曉蘭對茶葉的種植、生產(chǎn)、加工、銷售一整套都有了比較深刻的認識。

2004年，楊曉蘭決定回到故鄉(xiāng)忠縣發(fā)展茶葉，目標明確，那就是振興忠縣茶葉，讓更多人知曉忠縣茶，喝上忠縣好茶。楊曉蘭考察了忠縣很多地方，發(fā)現(xiàn)位于忠縣白石鎮(zhèn)的打泉村有一片老茶場，天然環(huán)境優(yōu)越，海拔較高，氣候溫潤，既無嚴寒也無酷暑，雨量充沛，植被茂盛，土壤富含有機質(zhì)。茶樹生長對環(huán)境要求非常嚴苛?！洞笥^論茶》中所“植茶之地，崖必陽，圃必陰”，這表明茶樹適宜生長在陽光可以照射到向陽處，而又必須有蔭蔽的場所，對于這樣的條件，打泉村獨特的生態(tài)環(huán)境恰好能滿足。

楊曉蘭將打泉村原本荒廢的茶山承包過來，成立忠縣茗岳茶廠，立志改造成高山有機茶園，讓其重煥生機，并將面積擴大到1000多畝，成立重慶茗蘭茶業(yè)發(fā)展有限公司。楊曉蘭決心打好“品種-品質(zhì)-品牌”組合拳，走出一條忠縣茶葉崛起之路。

茶葉品質(zhì)是茶葉質(zhì)量的根本。在影響品質(zhì)的諸多因素中,茶樹品種起著至關(guān)重要的作用,沒有優(yōu)良品種做基礎(chǔ)，即使有優(yōu)越的栽培措施，精湛的加工工藝，也難以獲得優(yōu)異的茶葉品質(zhì)。

老茶山的茶樹因長期疏于管護，大多枯死，存活下來的也多出現(xiàn)品種退化，顯然無法滿足生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機茶的需要。楊曉蘭花費數(shù)十萬萬元，從四川雅安等地引進抗寒、抗旱、抗病蟲能力強的6個綠茶品種。打泉村山高路遠，那時公路還未通，從白石鎮(zhèn)到茶山要步行2個小時才能到。為了盡快把茶苗種上，楊曉蘭在山上搭起個簡易的茅棚，吃住在山上，早出晚歸，風雨無阻，和工人們一起把幾百萬株茶苗種下。新的茶苗栽下后，楊曉蘭在茶樹管護上更加嚴苛精細，每個環(huán)節(jié)她都會親自帶著工人操作，將自己從福建茶區(qū)學會的那一套施肥、修剪等管護技術(shù)手把手教給他們。由于合理密植、科學施肥、精心修剪整型，茶樹長勢喜人，提前一年進入生產(chǎn)期。

“打泉村森林覆蓋率高，天然養(yǎng)分充足，長出的茶葉肥厚飽滿。冰雪年年如期而至，酷寒打磨著茶園的體能，催發(fā)出茶葉的韌性和勁道。茶園周圍方圓30公里區(qū)域內(nèi)無三廢污染，空氣清新，水質(zhì)純凈，不含重金屬和化學農(nóng)藥殘留。春茶香氣濃郁，色澤翠綠，所采的嫩芽可焙制上等茶，價格也翻了幾番，曾經(jīng)賣幾十元錢一斤的土茶葉，現(xiàn)在可以賣到千元以上?！睏顣蕴m介紹說。

“價格高出這么多，是如何做到的?”記者問道。

“當茶葉逐漸成為人民生活中最平常不過的飲用習慣，茶葉的安全愈發(fā)牽動人心。打泉村茗蘭茶園常年山泉水灌溉，加之高山晝夜溫差懸殊特性，讓一些寄生于茶葉的害蟲，無法進行繁殖，從而徹底拒絕了農(nóng)藥化肥、植物生長調(diào)節(jié)劑的侵擾。賦予了茶葉更為深厚的質(zhì)量內(nèi)涵，符合當前人民對高質(zhì)量生活的需求。有了茶葉優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的保障，我對提高賣價信心十足，因為客商都是識貨的?！睏顣蕴m自豪地說：“此外，我們用心打造自己的品牌，申請注冊了'茗岳’茶葉商標，在2012年通過權(quán)威機構(gòu)——北京中安質(zhì)環(huán)有機認證中心的有機產(chǎn)品認證,并連續(xù)九年通過有機復評認證，產(chǎn)品使用有二維碼的有機防偽標識。該茶在2011年'中國（重慶）國際茶葉博覽會’名優(yōu)茶評比活動中榮獲金獎。'茗岳·雀舌’'茗岳·碧螺春’分別于2014年和2017年獲'重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品’。有了高品質(zhì)的品牌背書，我們的產(chǎn)品自然就能賣上高價?！?/span>

如今，茗岳有機茶已成為忠縣的一張名片，伴隨著重慶傾力打造茶葉百億級產(chǎn)業(yè)鏈的推進，在忠縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的大力支持下，楊曉蘭也在思索，如何通過完善產(chǎn)業(yè)鏈，以茶為媒，提高茶園的價值，為快節(jié)奏的城市居民生活提供慢生活的體驗空間。

2015年起，楊曉蘭計劃將茶旅文化深度結(jié)合，充分發(fā)揮忠縣鄉(xiāng)村旅游大縣的資源優(yōu)勢，融迤邐的高山自然風光、悠久的采茶制茶傳統(tǒng)技藝、茶園觀光旅游為一體，打造忠縣首屈一指的生態(tài)茶文化體驗勝地。

2017年，由重慶市規(guī)劃局、重慶市地理信息中心推出《重慶采茶地圖》，整理了全市32個采茶地，忠縣白石鎮(zhèn)打泉村茗岳有機茶葉基地名列其中，每年春天采茶季，絡(luò)繹不絕的游客前來體驗富于特色的采茶、泡茶、制茶，及茶樹認購種植活動，“綠礦”綻放新枝，締造當?shù)匦碌慕?jīng)濟熱點。

咨詢方式

重慶茗蘭茶業(yè)發(fā)展有限公司負責人楊曉蘭

電話：13996525696

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