城市綠化總是讓人心曠神怡，鋼筋水泥中點(diǎn)綴一點(diǎn)綠色，看起來(lái)也沒(méi)有那么壓抑了。如果這種綠色不僅好看，而且好吃呢？
我們?cè)?a target='_blank' data_ue_src='http://mp.weixin.qq.com/s/nP3gByTlVP00qyk2rGOx9Q'>《可以吃的風(fēng)景，會(huì)成為未來(lái)的主流嗎？》一文中，曾介紹過(guò)這樣的城市景觀：在英國(guó)的托德莫登、美國(guó)的底特律、法國(guó)的諾曼底——人們?cè)诟髯跃幼〉某鞘欣镩_(kāi)墾荒地、種植糧食，城市的邊邊角角，都變得美味無(wú)比。
事實(shí)上這股「城市農(nóng)耕潮」不僅僅出現(xiàn)在歐美國(guó)家，在大陸、臺(tái)灣、香港，甚至非洲、南美洲，這股潮流都在悄悄興起。而它的起源，則多少有些無(wú)奈。
「城市農(nóng)耕」開(kāi)始于上個(gè)世紀(jì) 90 年代的古巴，當(dāng)時(shí)古巴正遭受美國(guó)的經(jīng)濟(jì)封鎖，加上蘇聯(lián)解體，古巴失去了唯一的外援，政府迫不得已展開(kāi)自救行動(dòng)，鼓勵(lì)人們?cè)诔鞘欣镞M(jìn)行耕作，自給自足。
無(wú)心插柳，二十多年過(guò)去，古巴的「城市農(nóng)莊」卻意外地成為一道獨(dú)特的風(fēng)景線，并引領(lǐng)了一波世界潮流。
如今在哈瓦那，90% 的農(nóng)產(chǎn)品都來(lái)自本地的農(nóng)莊，街頭到處都是讓人胃口大開(kāi)的菜圃；
小區(qū)旁邊不是停車場(chǎng)，而是菜園子；
不同家庭之間還會(huì)實(shí)行分工，負(fù)責(zé)不同的品種，然后進(jìn)行物物交換，一手菠菜，一手西紅柿；
路邊還會(huì)設(shè)小亭子，賣當(dāng)天采摘的糧食，炸新鮮的蔬果汁……美味的風(fēng)景，羨煞旁人。
來(lái)自德國(guó)的 Marco 和 Robert 夫婦就很羨慕這樣的生活，于是他們把它搬回德國(guó)。
他們?cè)诎亓謬鷫Ω浇饬艘粔K荒地，清理掉那里成噸的垃圾，開(kāi)始名為「公主花園」的種植計(jì)劃。
這個(gè)花園對(duì)所有人開(kāi)放，任何人都可以在這里種自己想要種的東西，這里也因此成為了一個(gè)名副其實(shí)的聯(lián)合國(guó)農(nóng)場(chǎng)：種植著來(lái)自世界各地的不同品種，光是土豆，就有印度、俄羅斯、土耳其等 15 個(gè)「國(guó)籍」。
公主花園里現(xiàn)在種植了四百多種蔬菜，不同國(guó)家的人都會(huì)把自己國(guó)家獨(dú)有的品種帶過(guò)來(lái)，在這里生根發(fā)芽，標(biāo)上簡(jiǎn)介。
和英國(guó)小鎮(zhèn)托德莫登一樣，這里的食物也是可以免費(fèi)獲取的，不同的是，需要付出相應(yīng)的勞動(dòng)。
你可以摘走這里的草莓、萵苣、洋蔥，但是必須種下春菊、菠菜、胡蘿卜……
你也可以在這里養(yǎng)蜂，但是必須教授其他人養(yǎng)蜂的技巧。
一言以蔽之，這里實(shí)行的是共產(chǎn)、共享模式，私有財(cái)產(chǎn)的概念在這里不存在。
相比于很多城市農(nóng)莊對(duì)低碳、環(huán)保的重視，公主花園對(duì)此并不強(qiáng)求——雖然這里的種植也的確是有機(jī)的，但創(chuàng)始人的初衷，是在于耕作本身，在柏林這座現(xiàn)代化的都市中，在車水馬龍邊，建一座世內(nèi)桃源。
來(lái)自世界各地的人們，在公主花園，種出一個(gè)聯(lián)合國(guó)，而在都靈的一位老爺爺，單槍匹馬，在自家的屋頂上，也種出了一座絲毫不遜色的空中植物園。
老爺爺最初在自家屋頂種菜，是為了隔熱、隔音，結(jié)果種植這事會(huì)上癮，一種就種了 10 年，種了兩千多種植物。在千篇一律的城市建筑中，這個(gè)森林屋頂鶴立雞群，看到都覺(jué)得心情大好。
在不愁溫飽的地方，城市農(nóng)耕往往不是出于生理需求，但在非洲、南美的一些落后地區(qū)，城市農(nóng)耕就是單純地為了能夠吃上飯。
在肯尼亞的首都內(nèi)羅畢，有著許多貧民窟，住著成千上萬(wàn)失業(yè)的人，沒(méi)有收入，也沒(méi)有土地，為了吃上飯，他們物盡其用，用有限的資源，創(chuàng)造盡可能多的產(chǎn)出。
立著的、種滿蔬菜的是一個(gè)個(gè)麻袋：
先用一個(gè)鐵桶裝滿石塊，然后放在麻袋中間，壓住麻袋，做「定海神針」；然后在麻袋里裝滿從森林挖來(lái)的紅土；灑上水，潤(rùn)濕土壤；
然后在麻袋邊上隨意扎開(kāi)小孔——一麻袋農(nóng)地就「開(kāi)墾」出來(lái)了。
這樣的一個(gè)麻袋，能種 50 株以上的菠菜。使用麻袋種植，就能養(yǎng)活一個(gè)六口之家，甚至還有富余，可以拿到集市上賣。
巴西特雷西納的婦女則用飲料瓶種菜，肥料也是草木灰，純天然。用烙鐵把瓶子燙開(kāi)一個(gè)口子，裝上土壤和肥料；
再把不同的瓶子焊在一起，架起來(lái)，就成了一畦畦的空中菜地。
他們還會(huì)把菜包得像一束花，情調(diào)滿分。
「城市農(nóng)耕」如今被越來(lái)越多的提及，大多時(shí)候是作為一個(gè)環(huán)保概念：它可以大大地縮短食物運(yùn)輸?shù)木嚯x，減少碳足跡；還能有效地利用城市土地，緩解糧食短缺問(wèn)題。
《耕者有晴天》則展示了更多樣化的「城市農(nóng)耕」，兩位導(dǎo)演 Michele 和 Alessandro 走進(jìn)非洲、美洲、歐洲，記錄下不同城市的耕者。
肯尼亞的人們?yōu)榱松?，都靈、柏林的人們?yōu)榱松?，雖然出發(fā)點(diǎn)不同，但都在進(jìn)行著同樣的原始耕作，利用身邊有限的資源，努力生活，讓自己、所在的社區(qū)、整座城市都變得更好。
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電影名：《耕者有晴天》
導(dǎo)演：Michele Mellara & Alessandro Rossi
發(fā)行時(shí)間：2013 年
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封面圖片來(lái)自｜《耕者有晴天》
文｜文茜大姐大
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壽小姐
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