最近的天氣的就跟做過(guò)山車(chē)一樣，感覺(jué)經(jīng)歷了四季，昨日還是艷陽(yáng)高照，今日就陰雨綿綿。大家很容易在這個(gè)時(shí)候被病毒入侵，哈妹身邊好幾個(gè)朋友都感冒了。

感冒一次勞民傷財(cái)，真的傷不起。我們?nèi)粘Ｉ钪幸噱憻捄投喑蕴岣呷梭w免疫力的食物。哈妹給大家推薦一個(gè)好食材，它被譽(yù)為“天然阿莫西林”，這個(gè)食材就是穿心蓮。

穿心蓮作為一種比較常用的中草藥，其主要作用是降火清熱，它也叫苦膽草，性寒味苦。鮮品可食藥兩用，能有效地清暑解熱、涼血消腫，清熱消炎。跟著哈妹一起看看美味的穿心蓮的烹飪步驟吧，不要錯(cuò)過(guò)哦！

穿心蓮炒雞蛋

配料:

雞蛋3個(gè)、穿心蓮1把、油適量、鹽適量、生抽適量

烹飪步驟:

1.穿心蓮掐去老梗洗凈

2.放沸水中燙一下馬上撈出控水

3.雞蛋打散

4.油燒熱，將打散的蛋液放入劃散

5.穿心蓮放入，加少許生抽和鹽迅速翻炒幾下出鍋

大家喜歡這個(gè)食譜嗎？