在北京，有一家名叫綠環(huán)靖宇科貿(mào)有限公司的企業(yè)，他們低價收集農(nóng)場廢棄的動物糞便，用來養(yǎng)殖蚯蚓，把養(yǎng)成的蚯蚓制藥、做釣餌、魚飼料，蚯蚓干出口國際市場，經(jīng)過脫毒加工后，添加入200多種食品作為營養(yǎng)素。此外，他們還把蚯蚓的排泄物制成高級生物有機(jī)肥，以每噸400元的價格提供給高爾夫球場、城市綠地、有機(jī)瓜果、花卉綠植使用。這看似不起眼的小蚯蚓卻成就了生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)的重要一環(huán)。
廢物利用 成行業(yè)先行者
綠環(huán)靖宇科貿(mào)有限公司董事長呂忠良是一位有著20余年特種養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家，作為蚯蚓養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)跑者，他為我們講述了這小生物的大威力。
被稱作“活犁耙”、“生物犁”的蚯蚓能夠分解有機(jī)廢物，擁有將棄之無用的垃圾變廢為寶的奇特本領(lǐng)，糞便、污泥、秸稈所有能夠腐爛的有機(jī)廢棄物都能夠被蚯蚓“消化再利用”。它可以吃掉與自身等重的廢物，排泄出相當(dāng)于體重70%的糞便。蚯蚓的排泄物有著很高的水穩(wěn)定性以及優(yōu)良的供肥、保肥能力，并富含細(xì)菌、放線菌和真菌，這些微生物不僅使復(fù)雜的物質(zhì)礦化為植物易吸收的有效物質(zhì)，而且還合成一系列有生物活性的物質(zhì)，如糖、氨基酸、維生素等。這些物質(zhì)可以刺激植物的生長發(fā)育與根系的形成，提高植物的生產(chǎn)力和產(chǎn)量。蚯蚓肥屬于高檔肥料，特別適合種植附加值較高的有機(jī)蔬菜瓜果。此外，還適宜于高爾夫球場、城市綠地、花卉盆栽等使用。
上世紀(jì)90年代，呂忠良開始籌建蚯蚓養(yǎng)殖場。他發(fā)現(xiàn)京津冀地區(qū)有著得天獨(dú)厚的人工養(yǎng)殖條件，這里沒有南方的潮濕，冬季也不會過于漫長。北京還有著其他省份難以企及的市場接納度，市場潛力巨大。
搞養(yǎng)殖要解決原料來源。呂忠良聽說，北京朝陽區(qū)常營農(nóng)場里的牛糞處理一直都讓農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)頭疼，秋冬季節(jié)尚可賣一部分給農(nóng)戶做肥料，每年4月一過，就一丁點(diǎn)也賣不出去了。第一次走進(jìn)這座千頭牛場，當(dāng)時的景象讓呂忠良記憶深刻。二三十畝地專門辟做堆糞場，牛糞堆積達(dá)2米多高。夏天一場大雨，糞山被沖垮，糞水橫流，阻塞了下水道，全場都浸在臭烘烘的湯水里。不僅如此，糞水流進(jìn)附近河里直接造成了水源污染，而間接的下滲，更使得北京郊區(qū)的地下水源受到了污染。呂忠良上門將收購牛糞的事兒一說，農(nóng)場很快答應(yīng)與他合作。3年后，常營農(nóng)場不僅積糞被清理得干干凈凈，還被評為“花園式農(nóng)場”，全北京市的農(nóng)場都來這里參觀學(xué)習(xí)。
河北省灤平縣，一家擁有30萬只雞的養(yǎng)雞場，也是遠(yuǎn)近聞名。聞名之處在于縣城周圍大批難以清理的雞糞，五六公里都是臭不可聞。在與呂忠良合作后，這個老大難的問題在呂忠良養(yǎng)的幾萬條蚯蚓的幫助下解決掉了。呂忠良與很多大型農(nóng)場都達(dá)成了雙方不收取費(fèi)用的協(xié)議，呂忠良替他們算了一筆賬，一家千頭牛場派專人打掃一年的牛糞，費(fèi)用要七八元萬，呂忠良替農(nóng)場干了清糞的活，條件是無償使用糞便，如此一來雙方獲利，合作自然順暢。
夯實(shí)終端 做出朝陽產(chǎn)業(yè)
蚯蚓的排泄物屬于高端肥料產(chǎn)品，普通的大宗作物不適宜使用這樣的高端肥料，因此在產(chǎn)品終端市場的選擇上也需要謹(jǐn)慎。
呂忠良的第一筆業(yè)務(wù)是為北京某高校提供2噸綠地所需的蚯蚓肥。由于肥效高又沒有一點(diǎn)難聞的氣味，呂忠良一炮打響，此后，他又與北京多家高校達(dá)成了項(xiàng)目合作，并接連將蚯蚓有機(jī)肥銷售給十幾家大的綠化單位，用于園林綠化、建植草坪、栽植花卉等，成為中國蚯蚓糞開發(fā)利用的先行者。1996年，呂忠良與中國農(nóng)科院土壤肥料研究所利用蚯蚓糞聯(lián)合開發(fā)研制出“靖環(huán)”牌系列專用有機(jī)肥，廣泛應(yīng)用于果樹、蔬菜和北京各大公園以及20多家高爾夫球場，開創(chuàng)了蚯蚓生物有機(jī)肥的應(yīng)用領(lǐng)域。
2006年京郊一家果品產(chǎn)銷合作社開始使用呂忠良的蚯蚓生物有機(jī)肥，3年后所產(chǎn)的有機(jī)蘋果每個售價達(dá)到了20元；順義一果品產(chǎn)銷合作社使用蚯蚓肥后，果品品質(zhì)有了很大改善，畝產(chǎn)5000斤的果品平均售價每斤提高了1元，畝增收5000元，1：5的投入產(chǎn)出比讓農(nóng)戶看到了實(shí)實(shí)在在的效益；在通州區(qū)的桃園里，用了蚯蚓肥的有機(jī)桃子個頭大、口感好，每個售價30元，每箱8個240元的高價依然被搶購一空。
呂忠良向記者介紹，目前國內(nèi)企業(yè)蚯蚓肥的供應(yīng)量僅可滿足10%左右的市場，發(fā)展?jié)摿O大，有機(jī)瓜果、花卉、煙草、茶葉都可以蚯蚓肥的市場。在未來，有機(jī)肥以其良好的環(huán)保效應(yīng)將有望占領(lǐng)高端市場，而且會“一枝獨(dú)秀”。
養(yǎng)殖蚯蚓二十年，如今呂忠良的公司已經(jīng)發(fā)展成為擁有十個50畝以上蚯蚓養(yǎng)殖基地，十家蚯蚓養(yǎng)殖聯(lián)盟的大企業(yè)，年產(chǎn)蚯蚓生物有機(jī)肥6萬噸，每年可為京郊十個千頭奶牛場消除10萬噸牛糞，產(chǎn)值達(dá)2000萬元，實(shí)現(xiàn)了社會效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益的完美結(jié)合。
綠環(huán)靖宇之所以能從全國十幾家企業(yè)中脫穎而出，靠的就是抓住先機(jī)，搶占市場。呂忠良瞄準(zhǔn)了市場中最賺錢的部分，抓住機(jī)會將其做大做實(shí)。他說很多小型企業(yè)之所以無法與其匹敵，一是規(guī)模上缺乏優(yōu)勢，二是掌握不了最具價值的部分。目前而言，蚯蚓肥是高端肥料中最具發(fā)展?jié)摿Φ牟糠?，但國?nèi)鮮有能與綠環(huán)靖宇競爭的企業(yè)。而呂忠良帶領(lǐng)企業(yè)一方面保持著與多家高校的緊密合作，不斷開發(fā)新技術(shù)，一方面鞏固并擴(kuò)張市場，不斷擴(kuò)大鮮干蚯蚓出口的市場，在國際市場上與強(qiáng)敵競爭。
三效合一，布局產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
“做企業(yè)講究的是三效合一。”這是呂忠良常說的一句話。“要先算自己的賬，經(jīng)濟(jì)效益保證了，才有力量去兼顧社會效益。”一個產(chǎn)業(yè)要有發(fā)展，關(guān)鍵在于走的路子是否符合社會發(fā)展的趨勢。深諳其道的呂忠良腳步從未停止。不久前他們剛剛簽訂了一個項(xiàng)目，幫助天津一家造紙廠處理造紙后產(chǎn)生的污泥。如果沒有這個項(xiàng)目，企業(yè)要被環(huán)保局罰款幾十萬用于治污，引進(jìn)項(xiàng)目后，不僅不罰款，政府還給企業(yè)提供政策扶持。“每一環(huán)節(jié)每個方面都能獲利，這樣的產(chǎn)業(yè)就有前途，符合社會發(fā)展的趨勢。”呂忠良總結(jié)道。
與國內(nèi)企業(yè)相比，國外的蚯蚓養(yǎng)殖已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)化、電腦化控制，溫度、濕度可控，所有步驟在生物反應(yīng)器中實(shí)現(xiàn)。而包括綠環(huán)靖宇在內(nèi)的國內(nèi)大部分企業(yè)如今還是靠天吃飯，在自然環(huán)境中實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖。在美國，人工養(yǎng)殖蚯蚓已有40多年歷史，十幾萬個養(yǎng)殖場遍及全國，加州最大的一家養(yǎng)蚓企業(yè)年產(chǎn)蚓糞達(dá)30萬噸，蚯蚓產(chǎn)品也已廣泛地用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)保、畜牧、食品及輕工業(yè)等。憑借自己的經(jīng)驗(yàn)，呂忠良堅信中國的蚯蚓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也能發(fā)展得像國外一樣好。
對于企業(yè)未來的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作呂忠良用“一個大，一個小”來概括——自身參與管理的部分越來越小，企業(yè)投資管理下放的份額逐步增加。將主要精力放在銷售和研發(fā)上，計劃在3年之內(nèi)擴(kuò)充50家蚯蚓養(yǎng)殖場是呂忠良為企業(yè)制定的發(fā)展目標(biāo)，據(jù)透露，目前已有20多家企業(yè)表現(xiàn)出了合作意向。
越來越多的采摘園選用蚯蚓肥，越來越多的大客戶找到呂忠良尋求蚯蚓肥。10年前國人剛剛接觸有機(jī)食品，如今有機(jī)食品已經(jīng)成為了趨勢。社會發(fā)展了，產(chǎn)業(yè)才有機(jī)會發(fā)展。有機(jī)食品、有機(jī)肥料在國內(nèi)市場的潛力還大有可挖。在日本一個有機(jī)蘋果可以售至200元的高價，國內(nèi)30元一個的有機(jī)水果已經(jīng)令人咋舌；美國一噸蚯蚓肥售價400美金，呂忠良的蚯蚓肥只能賣到400元人民幣。產(chǎn)品在品質(zhì)上沒有差別，國內(nèi)的甚至比國外的還要好，但受制于消費(fèi)水平，觀念的轉(zhuǎn)變需要一個過程。隨著有機(jī)食品越來越暢銷，呂忠良大膽預(yù)計，三五年之后蚯蚓肥等生物環(huán)保肥料的價格可以達(dá)到1000元人民幣一噸。“在未來的三年五年甚至十年，將是這個行業(yè)真正賺錢的時期。”說到此，呂忠良信心滿滿
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