花卉的應用是一門綜合藝術(shù)，它充分表現(xiàn)出大自然的天然美和人類匠心的藝術(shù)美。它又是一門專業(yè)技術(shù)，必須熟練掌握花卉的性狀，并通過各種手法表現(xiàn)使其達到最完美的程度。
花壇是在具有幾何輪廓的植床內(nèi)種植各種不同色彩的花卉，運用花卉的群體效果來體現(xiàn)圖案紋樣，或觀賞盛花時絢麗景觀的一種花卉應用形式。花壇富有裝飾性，在園林布局中常作為主景，在庭院布置中也是重點設置部分，對于街道綠地和城市建筑物也起著重要的配景和裝飾美化的作用。
1．花壇的分布地段
花壇常設置在建筑物的前方、交通干道中心、主要道路或主要出入口兩側(cè)、廣場中心或四周、風景區(qū)視線的焦點及草坪等處。主要在規(guī)則式布局中應用，有單獨或多個帶狀及成群組合等類型。
2．花壇的種類
依據(jù)植物材料不同和布置方式不同分為：
（l）花叢式花壇 又稱盛花花壇，花壇內(nèi)栽植的花卉以其整體的絢麗色彩與優(yōu)美的外觀
取得群體美的觀賞效果。盛花花壇外部輪廓主要是幾何圖形或幾何圖形的組合，大小要適度。內(nèi)部圖案要簡潔，輪廓鮮明，體現(xiàn)整體色塊效果。
適合的花卉應株叢緊密，著花繁茂，在盛花時應完全覆蓋枝葉，要求花期較長，開放一致，花色明亮鮮艷，有豐富的色彩幅度變化。同一花壇內(nèi)栽植幾種花卉時，它們之間界限必須明顯，相鄰的花卉色彩對比一定要強烈，高矮則不能相差懸殊。
（2）模紋花壇 主要由低矮的觀葉植物或花和葉兼美的花卉組成，表現(xiàn)群體組成的精美圖案或裝飾紋樣，包括毛氈花壇、浮雕花壇和彩結(jié)花壇。模紋花壇外部輪廓以線條簡潔為宜，面積不宜過大。內(nèi)部紋樣圖案可選擇的內(nèi)容廣泛，如工藝品的花紋、文字或文字的組合、花籃、花瓶、各種動物、樂器的圖案等。色彩設計應以圖案紋樣為依據(jù)，用植物的色彩突出紋樣，使之清新而精美。多選用低矮細密的植物，如五色草類、白草、香雪球、雛菊、半支蓮、三色堇、孔雀草、紅葉莧及矮黃楊等。
按花壇形式可分為：平面花壇、斜面浮雕式花壇、立體花壇。
3．花壇花卉配置的原則
配置花壇花卉時，首先要考慮到周圍的環(huán)境和花壇所處的位置。若以花壇為主景，周圍環(huán)境以綠色為背景，那么花壇的色彩及圖案可以鮮明豐富一些；如以花壇作為噴泉、紀念碑、雕塑等建筑物的背景，其圖樣應恰如其分，不要喧賓奪主。
花壇的色彩要與主景協(xié)調(diào)。在顏色的配置上，一般認為紅、橙、粉、黃為暖色，給人以歡快活潑、熱情溫暖之感；藍紫、綠為冷色，給人以莊重嚴肅、深遠涼爽之感。如幼兒園、小學、公園、展覽館所配置的花壇造型要秀麗、活潑，色調(diào)應鮮艷多彩，給人以舒適歡快、欣欣向榮的感覺；四季花壇配置時要有一個主色調(diào)，使人感到季相的變化。如春季用紅、黃、游或紅、黃、綠等組合色調(diào)給人以萬木復蘇，萬紫千紅又一春的感受；夏季以青、藍、白、綠等冷色調(diào)為主，營建一個清涼世界；秋季用大紅、金黃色調(diào)，寓意喜獲豐收的喜悅；冬季則以白黃、白紅為主，隱含瑞雪兆豐年，春天即將來臨的意境。
花卉植株高度要搭配。四面觀花壇，應該中心高，向外逐漸矮?。灰粋?cè)觀花壇，應后面高，前面低。
同一花壇內(nèi)色彩和種類配置不宜過多過雜，一般面積較小的花壇，只用一種花卉或1－2種顏色；大面積花壇可用3－5種顏色拼成圖案，綠色廣場花壇，也可只用一種顏色如大紅、金黃色等與綠地草坪形成鮮明的對比，給人以恢宏的氣勢感。
4．花壇配置常用的花卉種類
花壇配置常用的花卉材料包括一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉等?；▍彩交▔Ｓ没ɑ芊N類可參閱表 ， 模紋花壇常用花卉材料可參閱下表。
花壇中心除立體花壇采用噴泉、雕塑等裝飾外，也可選用較高大而整齊的花卉材料，如美人蕉、金魚草、地膚等，也可用木本花卉布置，如蘇鐵、雪松、蒲葵、鳳尾蘭等。
5．花壇的建設與管理
建設花壇按照綠化布局所指定的位置，翻整土地，將其中磚塊雜物過篩剔除，土質(zhì)貧瘠的要調(diào)換新土并加施基肥，然后按設計要求平整放樣。
栽植花卉時，圓形花壇由中央向四周栽植，單面花壇由后向前栽植，要求株行距對齊；模紋花壇應先栽圖案、字形，如果植株有高低，應以矮株為準，對較高植株可種深些，力求平整，株行距以葉片伸展相互連接不露出地面為宜，栽后立即澆水以促成活。
平時管理要及時澆水，中耕除草，剪殘花，去黃葉，發(fā)現(xiàn)缺株及時補栽；模紋花壇應經(jīng)常修剪、整形不使圖案雜亂，遇到病蟲害發(fā)生，應及時噴藥。
花臺又稱高設花壇，是高出地面栽植花木的種植方式?；ㄅ_四周用磚石、混凝土等堆砌作臺座，其內(nèi)填入土壤，栽植花卉，類似花壇但面積較小。在庭院中作廳堂的對景或入門的框景，也有將花臺布置在廣場、道路交叉口或園路的端頭以及其他突出醒目便于觀賞的地方。
花臺的配置形式一般可分為兩類：
1．規(guī)則式布置 規(guī)則式花臺的外形有圓形、橢圓形、正方形、矩形、正多邊形、帶形等，其選材與花壇相似，但由于面積較小，一個花臺內(nèi)通常只選用一種花卉，除一、二年生花卉及宿根、球根類花卉外，木本花卉中的牡丹、月季、杜鵑、鳳尾竹等也常被選用。由于花臺高出地面。因而應選用株形低矮、繁茂匍匐，枝葉下垂于臺壁的花卉如矮牽牛、美女櫻、天門冬、書帶草等十分相宜。這類花臺多設在規(guī)則式庭院中、廣場或高大建筑前面的規(guī)則式綠地上。
2．自然式布置 又稱盆景式花臺，把整個花臺視為一個大盆景，按中國傳統(tǒng)的盆景造型。常以松竹、梅、杜鵑、牡丹為主要植物材料，配飾以山石、小草等。構(gòu)圖不著重于色彩的華麗，而以藝術(shù)造型和意境取勝。這類花臺多出現(xiàn)在古典式園林中。
花臺多設在地下水位高或夏季雨水多、易積水的地區(qū)，如根部怕澇的牡丹等就需要花臺。古典園林的花臺多與廳堂呼應可在室內(nèi)欣賞。植物在花臺內(nèi)生長，受空間的限制不如地栽花壇那樣健壯，所以，西方園林中很少應用?；ㄅ_在現(xiàn)代園林中除非積水之地，一般不宜大量設置。
1．花境的概念和特點
花境是以多年生花卉為主組成的帶狀地段，花卉布置常采取自然式塊狀混交，表現(xiàn)花卉群體的自然景觀。花境是根據(jù)自然界中林地、邊緣地帶多種野生花卉交錯生長的規(guī)律加以藝術(shù)提煉而應用于園林?；ň车倪吘壱罁?jù)環(huán)境的不同可以是直線，也可以是流暢的自由曲線。
2．花境設計原則
花境設計首先是確定平面，要講究構(gòu)圖完整，高低錯落，一年四季季相變化豐富又看不到明顯的空禿。花境中栽植的花卉，對植株高度要求不嚴，只要開花時不被其他植株遮擋即可，花期不要一致，要一年四季都能有花；各種花卉的配置比較粗放，只要求花開成叢，要能反映出季節(jié)的變化和色彩的協(xié)調(diào)。
3．花卉材料的選擇和要求
花境內(nèi)植物的選擇以在當?shù)芈兜卦蕉?、不需特殊管理的宿根花卉為主，兼顧一些小灌木及球根花卉和一、二年生花卉。如玉簪、石蒜、紫菀、費草、荷蘭菊、菊花、鳶尾、芍藥、矮生美人蕉、大麗花、金雞菊、蜀葵等。配植的花卉要考慮到同一季節(jié)中彼此的色彩、姿態(tài)、形狀及數(shù)量，要搭配得當，植株高低錯落有致，花色層次分明。理想的花境應四季有景可觀，即使寒冷地區(qū)也應做到三季有景?；ň车耐鈬幸欢ǖ妮喞?，邊緣可以配置草坪、蔥蘭、麥冬、沿階草等作點綴，也可配置低矮的欄桿以增添美感。
花境多設在建筑物的四周、斜坡、臺階的兩旁和墻邊、路旁等處。在花境的背后，常用粉墻或修剪整齊的深綠色的灌木作背景來襯托，使二者對比鮮明，如在紅墻前的花境可選用枝葉優(yōu)美、花色淡淡的植物來配置，在灰色墻前的花境用大紅、橙黃色花來配合則很適宜。
4．花境類型
花境因設計的觀賞面不同，可分為單面觀賞花境和兩面觀賞花境等種類。
（1）單面觀賞花境 花境寬度一般為2－
（2）兩面觀賞花境 花境寬度一般為4－
5．花境的建設、養(yǎng)護
花境的建設、養(yǎng)護與花壇基本相同。但在栽植花卉的時候，根據(jù)布局，先種宿根花卉、再栽一、二年生花卉或球根花卉，經(jīng)常剪殘花，去枯枝，摘黃葉，對易倒伏的植株要支撐綁縛，秋后要清理枯枝殘葉，對露地越冬的宿根花卉，應采取防寒措施，對栽植2－3年后的宿根花卉，要進行分株，以促進更新復壯。
花柱作為一種新型綠化方式越來越受到人們的青睞，它最大的特點是充分利用空間，立體感強，造型美觀而且管理方便。立體花柱四面都可以觀賞，從而彌補了花卉平面應用的缺陷。
1．花柱的骨架材料
花柱一般選用鋼板沖壓成
2．常用的花卉材料
應選用色彩豐富、花朵密集且花期長的花卉，例如長壽花、三色堇、矮牽牛、四季海棠、天竺葵、早小菊、五色草等。
1． 柱的制作
（1）安裝支撐骨架 用螺栓等把花柱骨架各部分連接安裝好。
（2）連接安裝分水器 花柱等立體裝飾都配備相應的滴灌設備，并可實行自動化管理。
（3）卡盆栽花 把花卉栽植到卡盆中。用作花柱裝飾的花卉要在室外保留較長時間，栽到花柱后施肥困難，因此應在上卡盆前施肥。施肥的方法是：準備一塊海綿，在海綿上放上適量緩釋性顆粒肥料，再用海綿把基質(zhì)包上，然后栽入卡盆。
（4）卡盆定植 把卡盆定植到花柱骨架的孔洞內(nèi)，把分水器插入卡盆中。
（5）養(yǎng)護管理 定期檢查基質(zhì)干濕狀況及時補充水分；檢查分水器微管是否出水正常，保證水分供應；定期摘除殘花，保證最佳的觀賞效果；對一些觀賞性變差的植株要定期更換。
垂直綠化是應用攀援植物沿墻面或其他設施攀附上升形成垂直面的綠化。對豐富城市綠化、改善生活環(huán)境有很重要作用。花墻作為垂直綠化的一種形式，既可使墻體增添美感，顯得富有生機感，起到綠化、美化效果，又可起到隔熱、防滲、減少噪聲及屏蔽部分射線和電磁波的作用。夏季可降溫冬季則保暖。
1．花卉材料的選擇
（1）向陽墻面 溫度高，濕度低，蒸騰量大，土壤較干旱，應選擇喜光、耐旱和適應性強的花卉種類，如凌霄、木香、藤本月季、藤本薔藏等。
（2）向陰墻面 日照時間短，溫度低，較潮濕，應選擇耐陰濕的花卉種類，如常春藤、金銀花、地錦等。
2．墻面綠化的形式
（1）附壁式 將藤本花卉的蔓藤，沿墻體擴張生長，枝葉布滿攀附物形成綠墻。適用于具有吸盤或吸附根的藤本植物。
（2）籬垣式 選用鉤刺類和纏繞類植物，如藤本月季和薔薇、香豌豆、牽牛等使其爬滿柵欄、籬笆起綠色圍墻作用。
3．花卉材料的種植
在近墻地面應留有種植帶或建有種植槽，種植帶的寬度一般為50
4．養(yǎng)護
由于藤本植物離心生長能力很強，需要經(jīng)常施肥和灌溉，及時松土除草。及時修剪整形，生長期注意摘心、抹芽，促使側(cè)枝大量萌發(fā)，迅速達到綠化效果?；ê蠹皶r剪殘花。冬季應剪去病蟲枝、干枯枝及重疊枝。
利用蔓性和攀援類花卉可以構(gòu)成籬柵、棚架、花廊；還可以點綴門洞、窗格和圍墻， 既可收到綠化、美化之效果，又可起防護、蔭蔽的作用，給游人提供納涼、休息的場所。
在籬垣上常利用一些草本蔓性植物作垂直布置，如牽牛花、香豌豆、苦瓜、小葫蘆等。這些草花重量較輕，不會將籬垣壓歪壓倒。棚架和透空花廊宜用木本攀援花卉來布置，如紫藤、凌霄、絡石、葡萄等。它們經(jīng)多年生長后能布滿棚架，具有觀花觀果的效果，同時又兼有遮陽降溫的功能。采用籬、垣及棚架形式，還可以補償城市因地下管道距地表近，不適于栽樹的弊端，有效的擴大了綠化面積，增加城市景觀，保護城市生態(tài)環(huán)境，改善人民生活質(zhì)量。
特別應該提出的是攀援類月季與鐵線蓮，具有較高的觀賞性它可以構(gòu)成高大的花柱，也可以培養(yǎng)成鋪天蓋地的花屏障，即可以彎成弧形做拱門，也可以依著木架做成花廊或花涼棚，在園林中得到廣泛的應用。
在兒童游樂場地常用攀援類植物組成各種動物形象。這需要事先搭好骨架，人工引導使花卉將骨架布滿，裝飾性很強 ，使環(huán)境氣氛更為活躍。
花籬是用開花植物栽植、修剪而成的一種綠籬。它是園林中較為精美的綠籬或綠墻。主要花卉有桅子花、杜鵑花、茉莉花、六月雪、迎春、凌霄、木槿、麻葉繡球、日本繡線菊等。
花籬按養(yǎng)護管理方式可分為自然式和整形式，自然式一般只施加少量的調(diào)節(jié)生長勢的修剪，整形式則需要定期進行整形修剪，以保持體形外貌。在同一景區(qū)， 自然式花籬和整形式花籬可以形成完全不同的景觀，應根據(jù)具體環(huán)境靈活運用。
花籬的栽植方法是在預定栽植的地帶，先行深翻整地，施入基肥，然后視花籬的預期高度和種類，分別按20，40，
盆栽花卉是環(huán)境花卉裝飾的基本材料，具有布置更換方便、種類形式多樣、觀賞期長而且四季都有開花、適應性強等優(yōu)點。另外盆栽花卉種類形式多樣，花朵大小、花形、花色、葉形、葉色、植株大小等可供選擇的余地大，為裝點環(huán)境提供了有利的條件。盆栽花卉適應性廣，不同程度的光照、水分、溫度、濕度等環(huán)境都有與之相適應的盆栽花卉。盆栽花卉四季都有開花的種類，且花期容易調(diào)控，可滿足許多重大節(jié)日和臨時性重大活動的用花?，F(xiàn)在廣泛應用于賓館、飯店、寫字樓、娛樂中心、度假村等場所，已逐漸形成盆花租擺的業(yè)務。
1、盆花的分類
依據(jù)盆花高度（包括盆高）分類：
（1）特大盆花
（2）大型盆花 130--
（3）中型盆花50－
（4）小型盆花 20－
（5）特小型盆花
2．依據(jù)盆花的形態(tài)分類
（1）直立型盆花。植株生長向上伸展，大多數(shù)盆花屬于此類。如朱蕉、仙客來、四季秋海棠、杜鵑等，是環(huán)境布置的主體材料。
（2）匍匐型盆花。植株向四周匍匐生長，有的種類在節(jié)間處著地生根，如吊竹梅、吊蘭等，是覆蓋地面或垂吊觀賞的良好材料。
（3〕攀援性盆花。植株具有攀援性或纏繞性，可借助他物向上攀升，如文竹、常春藤、綠蘿等，可美化墻面、陽臺、高臺等或以各種造型營造藝術(shù)氛圍。
1． 依據(jù)對光照要求不同分類
表 要求室內(nèi)光照充足的盆花
作庭院布置、街頭擺放用。若用于室內(nèi)，僅可供觀賞3－10 d，如荷花、菊花、美人蕉等。
（2）要求室內(nèi)光照充足的盆花。宜擺放在室內(nèi)陽光充足處，供短期觀賞l－2周應更換
（3）要求室內(nèi)明亮并有部分直射光的盆花，可以擺放在室內(nèi)的花卉見下表。
（4）要求室內(nèi)明亮而無直射光的盆花。
4．盆花的主要應用形式
（1）露地應用 應用形式可分為：
①平面式布置 用盆花水平擺放成各種圖形，其立面的高度差較小，適用于小型布置。用花種類不宜過多，其四面觀賞布置的中心或一面觀賞布置的背面中部最好有主體盆花，以使主次分明，構(gòu)成鮮明的藝術(shù)效果。也可布置成花境、連續(xù)花壇等，主要運用于較小環(huán)境的布置，如院落、建筑門前或小路兩旁等或在大型場合中作局部布置。
②立體式布置 多設置花架將盆花碼放架上，構(gòu)成立面圖形?；?span id="fbwnfa5u" class="GramE">的層距要適宜，前排的植株能將后排的花盆完全掩蓋，最前一排用觀葉植物鑲邊，如天門冬、腎蕨等，利用它們下垂的枝葉擋住花盆。用于大型花壇布置。圖案和花紋不宜過細，以簡潔華麗、莊重為宜。立體式布置多設置在門前廣場、交叉路口等處。
③盆花造境 按照設計圖搭成相應的支架，將盆花組合成設計的圖案，再配以人造水體，如噴泉、人造瀑布等。如每年‘十一’各地廣場都有許多大型植物造境。
露地環(huán)境氣溫較高，陽光強烈，空氣濕度小，通風較好，選用的盆花要適宜這樣的環(huán)境條件。如一串紅、天竺葵、瓜葉菊、冷水花、南洋杉、一品紅、葉子花、榕樹、海桐等。
（2）室內(nèi)應用 室內(nèi)布置的形式可分為：
①正門內(nèi)布置 多用對稱式布置，常置于大廳兩側(cè)，因地制宜，可布置兩株大型盆花，或成兩組小型花卉布置。常用的花卉有：蘇鐵、散尾葵、南洋杉、魚尾葵、山茶花等。
②盆花花壇 多布置在大廳、正門內(nèi)、主席臺處。依場所環(huán)境不同可布置成平面式或立體式，但要注意室內(nèi)光線弱，選擇的花卉光彩要明麗鮮亮，不宜過分濃重。
③垂吊式布置 在大廳四周種植池中擺放枝條下垂的盆花，猶如自然下垂的綠色簾幕，輕盈飄逸，十分美觀?；蛑糜谑覂?nèi)角落的花架上，或懸吊觀賞，均有良好的藝術(shù)效果。常用的花卉有：綠蘿、常春藤、吊竹梅、吊蘭、紫鴨趾草等。
④組合盆栽布置 組臺盆栽是近年流行的花卉應用，強調(diào)組合設計被稱為活的花藝。將草花設計成組合盆栽，并搭配一些大小不等的容器，配合株高的變化，以群組的方式放置。另外，還可以根據(jù)消費者的愛好，隨意打造一些理想的有立體感的組合景觀。
⑤室內(nèi)角隅布置 角隅部分是室內(nèi)花卉裝飾的重要部位，因其光線通常較弱，直射光較少，所以要選用一些較耐弱光的花卉，大型盆花可直接置于地面，中小型盆花可放在花架上。如巴西鐵、鵝掌柴、棕竹、龜背竹、青林芋等。
⑥案頭布置 多置于寫字臺或茶幾上，對盆花的質(zhì)量要求較高，要經(jīng)常更換，宜選用中小型盆花，如蘭花、文竹、多漿植物、杜鵑花、案頭菊等。
⑦造景式布置 多布置在賓館飯店的四季廳中?？山Y(jié)合原有的景點，用盆花加以裝飾，也可配合水景布置。一般的盆栽花卉都可以采用。
⑧窗臺布置 窗臺布置是美化室內(nèi)環(huán)境的重要手段。南向窗臺大多向陽、干燥，宜選擇抗性較強的虎刺、虎尾蘭和仙人掌類及多漿植物以及蒸米蘭、君子蘭等觀賞花卉；北向窗臺可選擇耐陰的觀葉植物，如綠蘿、吊蘭和一葉蘭等。窗臺布置要注意適量采光，以不遮擋視線為宜。
5．盆花的裝飾設計
（1）大門口的綠化裝飾 大門是人的進出必經(jīng)之地，是迎送賓客的場所，綠化裝飾要求樸實、大方、充滿活力，并能反映出單位的明顯特征。布置時，通常采用規(guī)則式對稱布置，選用體形壯觀的高大植物配置于門內(nèi)外，兩邊周圍以中小形花卉植物配置2－3層形成對稱整齊的花帶、花壇，使人感到親切明快。
（2）賓館大堂的綠化裝飾 賓館的大堂，是迎接客人的重要場所。對整體景觀的要求要有一個熱烈、盛情好客的氣氛并帶有豪華富麗的氣魄感，才會給人留下美滿深刻的印象。因此在植物材料的選擇上，應注重珍、奇、高、大，或色彩絢麗或經(jīng)過一定藝術(shù)加工的富有寓意的植物盆景。為突出主景，再配以色彩奪目的觀葉花卉或鮮花作為配景。
（3）走廊的綠化裝飾 此處的景觀應帶有浪漫色彩，使人漫步于此有輕松愉快的感覺。因此，可以多采用具有形態(tài)多變的攀援或懸垂性植物，此類植物莖枝柔軟，斜垂盆外，臨風輕蕩，具有飛動飄逸之美，使人倍感輕快 ，情態(tài)宛然。
（4）居住環(huán)境綠化裝飾 首先要根據(jù)房間和門廳大小、朝向、采光條件選擇植物。一般說，房間大的客廳、大門廳，可以選擇枝葉舒展、姿態(tài)游灑的大型觀葉植物，如棕竹、橡皮樹、南洋杉、散尾葵等，同時懸吊幾盆懸掛植物，使房間顯得明快，富有自然氣息。大房間和門廳綠化裝飾要以大型觀葉植物和吊盆為主，在某些特定位置如桌面，柜頂和花架等處點綴小型盆栽植物；若房間面積較小，則宜選擇嬌小玲攏、姿態(tài)優(yōu)美的小型觀葉植物，如文竹、袖珍椰子等。其次要注意觀葉植物的色彩、形態(tài)和氣質(zhì)與房間功能相協(xié)調(diào)?？蛷d布置應力求典雅古樸、美觀大方，因此，要選擇莊重幽雅的觀葉植物。墻角宜放置蘇鐵、棕竹等大中型盆栽植物，沙發(fā)旁宜選用較大的散尾葵、魚尾葵等，茶幾和桌面上可放1－2盆小型盆栽植物。在較大的客廳里可在墻邊和窗戶旁懸掛1－2盆綠蘿、常春藤。書房要突出寧靜、清新、幽雅的氣氛，可在寫字臺放置文竹，書架頂端可放常春藤或綠蘿。臥室要突出溫馨和諧，所以宜選擇色彩柔和、形態(tài)優(yōu)美的觀葉植物作為裝飾材料，利于睡眠和消除疲勞，微香有催眠入睡之功能。因此植物配置要協(xié)調(diào)和諧，少而靜，多以l－2盆色彩素雅，株型矮小的植物為主。忌色彩艷麗，香味過濃，氣氛熱烈。
（5）辦公室的綠化裝飾 辦公室內(nèi)的植物布置除了美化作用外，空氣凈化作用也很重要。由于電腦等辦公設備的增多，輻射增加，所以采用一些對空氣凈化作用大的植物尤為重要，可選用綠蘿、金虎、巴西木、吊蘭、荷蘭鐵、散尾葵、魚尾葵、馬拉巴粟、棕竹等植物。另外由于空間的限制，采用一些垂吊植物也可增加綠化的層次感，還可在窗臺、墻角及辦公桌等處點綴少量花卉。
（6）會議室的綠化裝飾 布置時要因室內(nèi)空間大小而異。中小型會議室多以中央的條桌為主進行布置。桌面上可擺放插花和小型觀葉、觀花類花卉，數(shù)量不能過多，品種不宜過雜。大型會議室常在會議桌上擺幾盆插花或小型盆花，在會議桌前整齊地擺放 l－2排盆花，可以是觀葉與觀花植物間隔布置，也可以是一排觀葉一排觀花的。后排要比前排高，其高矮以不超過主席臺會議桌為宜，形成高矮有序、錯落有致，觀葉、觀花相協(xié)調(diào)的景觀。
（7 ）展覽室與陳列室綠化裝飾 展覽室與陳列室常用盆花裝飾。如舉辦書畫或攝影展覽，一般空地面積較大，但決不能擺設盆花群，更不能用觀賞價值較高，造型奇特或特別引人注目的盆花進行擺設，否則會喧賓奪主，使畫展、影展變成花展，分散觀眾的目標。布置的目的是協(xié)調(diào)空間、點綴環(huán)境，其數(shù)量一般不宜多，僅于角隅，窗臺或空隙處擺放單株觀葉盆花即可。如橡皮樹、蒲葵、蘇鐵、棕竹等。
（8）各種會場綠化裝飾
①嚴肅性的會場 要采用對稱均衡的形式布置，顯示出莊嚴和穩(wěn)定的氣氛，選用常綠植物為主調(diào)，適當點綴少量色澤鮮艷的盆花，使整個會場布局協(xié)調(diào)，氣氛莊重。
②迎、送會場 要裝飾得五彩繽紛氣氛熱烈。選擇比例相同的觀葉、觀花植物，配以花氛花籃突出暖色基調(diào)，用規(guī)則式對稱均衡的處理手法布局形成開朗、明快的場面。
③節(jié)日慶典會場 選擇色、香、形俱全的各種類型植物， 以組合式手法布置花帶、花叢及雄偉的植物造型等景觀，并配以插花、花籃等，使整個會場氣氛輕松。愉快、團結(jié)、祥和，激發(fā)人們熱愛生活、努力工作的情感。
④悼念會場 應以松柏常青植物為主體，規(guī)則式布置手法，形成萬古長青、莊嚴肅穆的氣氛。與會者心情沉重，整體效果不可過于冷感， 以免加劇悲傷情緒 ，應適當點綴一些白、藍。青、紫、黃及淡紅的花卉，以激發(fā)人們化悲痛為力量的情感。
⑤文藝聯(lián)歡會場 多采用組合式手法布置以點、線、面相連裝飾空間，選用植物可多種多樣內(nèi)容豐富，布局要高低錯落有致。色調(diào)艷麗協(xié)調(diào)，并在不同高度以吊、掛方式裝飾空間，形成一個花團錦簇的大花園，使人感到輕松、活潑、親切、愉快得到美的享受。
⑥音樂欣賞會場 要求以自然手法布置，選擇體形優(yōu)美，線條柔和、色澤淡雅的觀葉、觀花植物，進行有節(jié)奏的布置，并用有規(guī)律的垂吊植物點綴空間，使人置身于音樂世界里，聚精會神地去領(lǐng)略那和諧動聽的樂章。
花卉種類繁多，而且有些花卉又有許多品種，觀賞性很高，把一些具有一定特色，栽培歷史悠久、品種變種豐富、具有廣泛用途和很高觀賞價值的花卉，加以搜集，集中栽植，布置成各類專類園。例如梅園、牡丹國、月季園、鳶尾園、水生花卉專類園、巖石園等，集文化、藝術(shù)、景觀為一體是一種很好的花卉應用形式。
1．巖石園
以自然式園林布局，利用園林中的土丘、山石、溪洞等造型變化點綴以各種巖生花卉，創(chuàng)造出更為接近自然的景色。
巖生花卉的特點是能耐干旱瘠薄，它們大都喜陽光充足，紫外線強而氣候冷涼的環(huán)境條件，因為它們都分布在海拔數(shù)千米的高山上，把這類花卉拿到園林中的巖石園內(nèi)栽植時，除了海拔較高的地區(qū)外，一般大多數(shù)高山巖生花卉難以適應生長，所以實際上應用的巖生花卉主要是從露地花卉中選取，選用一些低矮、耐于旱瘠薄的多年生草花，也需要有喜陰濕的植物，如秋海棠類、虎耳草、苦自谷類、菌類等。
巖生花卉的應用除結(jié)合地貌布置外，也可專門堆疊山石以供栽植巖生花卉，也有利用石塊砌筑擋土墻或單獨設置的墻面，堆砌的石塊留有較大的隙縫墻心境以園土，把巖生花卉栽于石隙根系能舒展于土中。另外，鋪砌磚石的臺階、小路及場院，于石縫或銷裝空缺處適當點綴巖生花卉，也是應用方式之一。
2．水生花對專類園
中國園林中常用一些水生花卉作為種植材料與周圍的景物配合擴大空間層次，使環(huán)境藝術(shù)更加完美動人。水生花卉可以綠化、美化池塘，湖泊等大面積的水域，也可以裝點小型水池，并目還有一些適宜于沼澤地或低濕地栽植。在園林中常專設一區(qū)，以水生花卉和經(jīng)濟植物為材料，布置成以突出各種水景為主的水景園或沼澤園。
栽種各種水生花卉使園林景色更加豐富生動同時還起著凈化水質(zhì)，保持水面潔凈抑制有害藻類生長的作用。
在栽植水生花卉時，應根據(jù)水深、流速以及景觀的需要，分別采用不同的水生植物來美化。如沼澤地和低濕地常栽植千屈萊、香蒲等。靜水的水池宜栽睡蓮、王蓮。水深l米左右，水流緩慢的地方可栽植荷花，水深超過l米的湖塘多栽植萍蓬草、鳳眼蓮等。
1．室外花卉有哪幾種應用形式？各有什么特點？
2．設計一個慶“五一”用的花壇？
3．設計一個慶“十一”用的花壇？
4．盆花的應用形式有哪些？
5．擬定一個大型會場的盆花裝飾方案？
6．擬定一個辦公室的盆花裝飾方案？
7．擬定一個家居的盆花裝飾方案？
掌握花卉租擺的操作過程、合同的簽訂和不同環(huán)境不同的植物配置技巧。
隨著人們物質(zhì)文化水平的不斷提高綠化、美化環(huán)境的意識也在逐漸加強花卉租擺作為一種新的行業(yè)也逐漸興起。
花會租擺是以租賃的方式通過擺放、養(yǎng)護、調(diào)換等過程來保證客戶的工作生活環(huán)境、公共場所等始終擺放著?？闯Ｇ?、?？闯Ｐ碌幕ɑ苤参锏囊环N經(jīng)營方式?；ɑ茏?span id="fbwnfa5u" class="GramE">擺不僅省去了企事業(yè)單位和個人養(yǎng)護花卉的麻煩，而且專業(yè)化的集約經(jīng)營為企事業(yè)單位和個人提供了以低廉的價格便可擺放高檔花卉的可能，符合現(xiàn)代人崇尚典雅，崇尚自然的理念?；ɑ茏鈹[服務業(yè)必然會隨著我國社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，隨著人們對花卉植物千年不變的情結(jié)而蓬勃發(fā)展，走進千家萬戶，走進每一個角落。
1． 花卉租擺的條件
（1）從事花卉租擺業(yè)必須有一個花卉養(yǎng)護基地有足夠數(shù)量的花卉品種作保證。一般委托租擺花卉的單位，如商場、銀行、賓館、飯店、寫字樓、家庭等的花卉擺放環(huán)境與植物生長的自然環(huán)境是不同的，大多數(shù)擺放環(huán)境光照較弱，通風不暢，晝夜溫差小，尤其在夏季有空調(diào)，冬季有暖氣時，室內(nèi)濕度小，給植物的自然生長造成不利影響，容易產(chǎn)生病態(tài)，甚至枯萎死亡?；ɑ軘[放一段時間后可更換下來送回到養(yǎng)護基地，精心養(yǎng)護，使之恢復到健康美觀的狀態(tài)。更換時間一般根據(jù)花卉品種及擺放環(huán)境的不同而不同。
（2）要有過硬的養(yǎng)護管理技術(shù)，掌握花卉的生長習性，對花卉病蟲害要有正確的判斷，以便隨時解決租搖過程中花卉出現(xiàn)的問題。
2．花卉租擺的操作過程
（1）簽訂協(xié)議 花卉租擺雙方應簽訂一份合同協(xié)議書，合同內(nèi)容應對雙方所承擔的責任和任務加以明確。
（2）租擺設計 包括針對客戶個性進行花卉材料設計、花卉擺放方式設計和對特殊環(huán)境要求下的花卉設計。視具體情況，如有的大型租擺項目還要制作效果圖使設計方案直觀易懂。
（3）材料準備 選擇株型美觀、色澤好、生長健壯的花卉材料及合適的花盆容器，修剪黃葉，擦拭葉片，使花卉整體保持潔凈：節(jié)假日及慶典等時期為烘托氣氛還可對花盆進行裝飾。
（4）包裝運輸 將花卉進行必要的包裝、裝車并運送到指定地點。
（5）現(xiàn)場擺放 按設計要求將花卉擺放到位，以呈現(xiàn)花卉最佳觀賞效果。
（6）日常養(yǎng)護 包括澆水、保持葉面清潔、修剪黃葉、定期施肥、預防病蟲害發(fā)生。
（7）定朝檢查 檢查花卉的觀賞狀態(tài)、生長狀況，并對養(yǎng)護人員的養(yǎng)護服務水平進行監(jiān)督考核。
（8）更換植物 按照花卉生長狀況進行定期更換，及按照合同條款定期更換。
（9）信息反饋 租擺公司負責人與租擺單位及時溝通，對租擺花卉的綠化效果進行調(diào)查并進行改善；對換回的花卉精心養(yǎng)護使其復壯。
3．花卉租擺材料選擇
在進行花卉租擺時，所用花卉與環(huán)境的協(xié)調(diào)程度直接影響到花卉的美化作用。從事花卉租擺要充分考慮到花卉的生理特性及觀賞性，根據(jù)不同的環(huán)境選擇合適的花卉進行布置，同時要加強管理，保證租擺效果。租擺材料的選擇是關(guān)鍵。選擇的材料好，不僅布置效果好，而且可以延長更換周期，降低勞動強度和運輸次數(shù)，從而降低成本。在具體選擇花卉時，主要是根據(jù)花卉植物的耐陰性和觀賞性以及租擺空間的環(huán)境條件來選擇。
首先考慮花卉植物的耐陰性，除了節(jié)日及重大活動在室外布置外，一般要求長期租擺的客戶都是室內(nèi)租擺，因此，選擇耐陰性的花卉顯得尤為重要。它們主要包括萬年青、竹芋、蘇鐵、棕竹、八角金盤、一葉蘭、龜背竹、君子蘭、腎蕨、散尾葵、發(fā)財樹、紅寶石、綠巨人、針葵等。
其次，要考慮花卉植物的觀賞性。室內(nèi)租擺以觀葉植物為主，它們的葉形、葉色、葉質(zhì)各具不同觀賞效果。葉的形狀、大小千變?nèi)f化形成各種藝術(shù)效果，具有不同的觀賞特性。棕竹、蒲葵屬掌狀葉形，使人產(chǎn)生樸素之感；椰子類葉大，羽狀葉，給人以輕快灑脫的聯(lián)想，具有熱帶清調(diào)。葉片質(zhì)地不同，觀賞效果也不同，如榕樹、橡皮樹具革質(zhì)的葉片，葉色濃綠，有較強反光能力，有光影閃爍的效果。紙質(zhì)、膜質(zhì)葉片則呈半透明狀，給人以恬靜之感。粗糙多毛的葉片則富野趣。葉色的變化同樣豐富多彩、美不勝收，有綠葉、紅葉、斑葉、雙色葉等。總之，只有真正了解花卉的觀賞性，才能靈活運用。
另外，在進行花卉擺放前要對現(xiàn)場進行全面調(diào)查，對租擺空間的環(huán)境條件有個大致了解，設計人員應先設計出一個擺放方案，不僅要使花卉的生活習性與環(huán)境相適應，還要使所選花卉植株的大小、形態(tài)及花卉寓意與擺放的場合和諧，給人以愉悅之感。
4．花卉租擺的管理
① 在養(yǎng)護基地起運花卉植物時，應選無病蟲害、生長健壯，旺盛的植株，用濕布抹去葉面灰塵，使其光潔，剪去枯葉、黃葉。一般用泥盆栽培的花卉都要有套盆，用以遮蔽原來植株容器的不雅部分，達到更佳的觀賞效果。
② 在擺放過程中的管理，包括水的管理和清潔管理。水的管理很重要，花卉植物不能及時補充水分，很容易出現(xiàn)蔫葉、黃葉現(xiàn)象，尤其是在冬、夏季有空調(diào)設備的空間，由于有冷風或暖風，使得植物葉面蒸發(fā)量大，容易失水，管護人員要根據(jù)植物種類和擺放位置來決定澆水的時間、次數(shù)及澆水量，必要時往葉面噴水，保持一定的濕度。用水時，對水質(zhì)也要多加注意。管理人員應經(jīng)常用濕布輕抹葉面灰塵，使其清潔。此外，還應經(jīng)常觀察植株，及時剪除黃葉、枯葉，對明顯呈病態(tài)有礙觀賞效果的植株，及時撤回養(yǎng)護基地養(yǎng)護。由于打藥施肥容易產(chǎn)生異味，對環(huán)境造成污染，所以一般植物在擺放期間不噴藥施肥，可根據(jù)植株需要在養(yǎng)護基地進行處理。
③ 換回植株的養(yǎng)護管理：植株換回后要精心養(yǎng)護，使之能夠早日恢復健壯。先剪掉枯葉、黃葉、再松土施肥，最后保護性地噴1次殺菌滅蟲藥劑，然后進行正常管理。
1． 擬定一個租擺合同？
2．租擺的操作流程一般是怎樣的？
了解花卉的其他應用形式。
長期以來，花卉作為美的使者，主要供人們觀賞，并美化環(huán)境。然而近年來，隨著經(jīng)濟文化的進步和食品工業(yè)的迅猛發(fā)展，作為植物之精華的花類成為食品和保健食品的主料或配料和食品工業(yè)的原料， 與人們生活緊緊聯(lián)系起來。
花卉中許多種類既可供觀賞又具藥用價值，據(jù)統(tǒng)計，在已知的植物花卉中，有77％的花卉能直接藥用，另外還有3％的花卉經(jīng)過加工后也可以藥用。如菊花的藥用價值早已為世人公認。據(jù)《本草綱目》記載：‘菊花能除風熱，宜肝補陰。還能散風清熱，明目解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學驗證菊花中含有菊、膽堿、腺膘吟、水蘇堿等，還含有龍腦、龍腦乙醇、菊花酮等揮發(fā)油，對痢疾桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌、霍亂病菌均有抑制作用。食用菊花還可降低血液中的血脂和膽固醇，可預防心臟病的發(fā)生。另外菊花中還含有豐富的硒，能抗衰老，增強身體的免疫能力。
花卉食用源遠流長。
現(xiàn)在，由于人們?nèi)找嫱瞥顼嬍郴貧w自然，花卉已成為餐桌上的佳肴?；纫蚕蝓r、野、綠、生發(fā)展。在日本、美國，時興‘鮮花大餐 在法國、意大利、新加坡等國食花已成為新的飲食時尚。目前鮮花已成為世界流行的健康食品之一，深受世人喜愛。
1．花卉食用種類
我國食用花卉的種類達100多種。根據(jù)食用器官不同，可分為以下幾類：
（1）食花類 常見的食用鮮花種類有菊花、紫藤、刺槐花、黃花菜、黃蜀葵、牡丹、荷花、蘭花、百合、玉蘭、梅花、蠟梅、薔薇花、芙蓉花、杏花、丁香、啤酒花、芍藥、梨花、蒲公英、芙蓉花等。還有一些種類不太普及如金雀花、鳳仙花、桃花、地黃、雞冠花、美人蕉、杜鵑、牽牛花、紫荊花、錦帶花、金盞菊、鳶尾、秋海棠、連翹、萬壽菊、白蘭花、曇花、紫羅蘭、旱金蓮、石覦花等。
（2）食莖葉類 菊花、馬蘭、薄荷、石刁柏、蜀葵、鳳仙花、棕桐、本槿、仙人掌、地膚、蕨類等。
（3）食根及變態(tài)根莖類 桔梗、天門冬、麥冬、荷花、山丹、百合、大麗菊、王竹、芍藥等。
（4）食種子或果實類 荷花、仙人掌、野薔薇、刺梨、沙棘、蜀葵、雞冠花等。
2．花卉食用方法
（1）直接食用 采鮮花烹制菜肴，熬制花粥，制作糕餅，采嫩莖葉做菜，是最普遍的花卉食用方式。常見可直接食用的種類有菊花、紫藤、百合、黃花菜、蒲公英、梅花、桂花、玉蘭、荷花、芙蓉花、木槿、茉莉、蘭花、月季、桃花、旱金蓮、紫羅蘭、蘆薈、諸葛菜等。
（2）加工后食用 花卉可做成糖漬品，泡制成酒、茶，制作飲料等。桂花可制桂花糖、糕點、桂花醬、桂花酒，菊花可制菊花茶和菊花酒，其他的還有忍冬花茶，菊花茶、茉莉花茶等。
3．食用價值
花卉作食品主要是食用花瓣?？梢哉f，可食花完美地體現(xiàn)了食品的三大功能：
① 色香味俱全，且外觀美麗，色艷香鮮，風味獨特；
② 營養(yǎng)價值高、全面，含極豐富的蛋白質(zhì)、11種氨基酸、脂肪、淀粉、14 種維生素、多種微量元素以及生物堿、有機酸、酯類等；
③ 對人體有良好保健和療效功能，常食可增強免疫、祛病益壽、養(yǎng)顏美，容并對中風后遺癥、貧血、糖尿病有較好療效。
花朵的香氣，一般是由腺體或油細胞分泌的揮發(fā)性物質(zhì)，給人以醇香馥郁之感。愉快舒暢的感受有益于身心健康。有些花卉的花朵芳香物質(zhì)的含量較高，適宜提取制成香料（精），因此，這類花卉常被作為香料植物栽培。如白蘭、茉莉、珠蘭、玫瑰，代代花等。
萬壽菊其花朵可作為提取脂溶性黃色素的工業(yè)原料。該色素廣泛用于食品和飼料工業(yè)中，屬純天然產(chǎn)品，在國際市場供不應求，前景很好。
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