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爽口涼拌菜的做法

這份拌菜味道很好,可當(dāng)早餐的小菜,搭碗粥亦或是面都是不錯(cuò)的選擇?;ㄉ亲约含F(xiàn)炒的,稍微放涼,脆脆的很好吃,自己調(diào)的醬汁拌起來(lái)味道也更好。里邊的菜可以隨意增減,喜歡吃什么放什么就好了。我的微信公眾號(hào)【暖夫生活】,喜歡的小伙伴可以關(guān)注~

By 暖夫生活 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料
  • 胡蘿卜 100g
  • 圓生菜 150g
  • 黃瓜 100g
  • 木耳 5g
  • 香菜 5g
  • 花生 30g
  • 花椒 3g
  • 芝麻 3g
  • 油 適量
  • 鹽 適量
  • 白砂糖 1g
  • 醋 適量
  • 雞精 1g
做法步驟

1、木耳提前一晚泡發(fā),圓生菜切絲

2、黃瓜切絲

3、胡蘿卜切絲,木耳切絲,香菜切段,全部裝到一個(gè)大碗里

4、芝麻焙香,盛到小碗里

5、花生米炒香,晾涼后倒入剛剛切好的菜碗里

6、熱鍋放少量油,加入花椒炸香,炸過(guò)后撈出花椒棄用

7、調(diào)制醬料:剛剛炸過(guò)花椒的油倒到芝麻碗里,再加入適量白砂糖、香醋、鹽、雞精拌勻

8、醬汁澆到菜上

9、拌勻即可

小貼士

各種青菜可依自己口味調(diào)換 我的個(gè)人微信:nuanfu9 有問(wèn)題隨時(shí)加我詢問(wèn)~

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