燕窩自唐代以來就一直是宮廷貴族的必備品，到了現(xiàn)代已經(jīng)家喻戶曉，對于中老年、兒童、體弱多病、有吸煙史及產(chǎn)婦等人群都有及其重要的作用！然而燕窩為什么自古至今被人愛不釋手，今天我?guī)Т蠹乙黄鹫J識燕窩。
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首先了解下燕窩的營養(yǎng)成份：經(jīng)過了HPLC(高分離度液相色譜)化學分析，燕窩含有豐富的水溶性氨基酸，19種被驗證的礦物質(zhì)，豐富的抗氧化，和表皮生長因子 。?并且現(xiàn)代醫(yī)學研究也發(fā)現(xiàn)，燕窩還含有多種微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀以及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。燕窩獨特的蛋白質(zhì)成份含量的生物活性分子，有助于人體組織的生長、發(fā)育及病后復原，豐富的礦物質(zhì)、活性蛋白質(zhì)與膠原質(zhì)等營養(yǎng)，其中的表皮生長因子和水提物質(zhì)能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。
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