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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白、維生素A原、維生素C、維生素B2、膳食纖維以及鈣、鐵等礦物質(zhì)。
1.紅薯葉中含有的黏液蛋白，能夠有效清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，增強(qiáng)身體免疫功能。
2.紅薯葉中含有的豐富的膳食纖維能夠幫助有效帶離體內(nèi)的膽固醇，還能夠幫助排毒，減重。
3.紅薯葉中含有豐富的維生素，其中維生素A原能促進(jìn)視力；維生素B2能防治由于缺乏所引起的口腔、眼部、陰部的各種炎癥；維生素C能預(yù)防壞血病，并且?guī)椭杂苫?，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
4.紅薯葉中含有的豐富的鈣、鐵礦物質(zhì)能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充足夠多鈣和鐵，有補(bǔ)鈣和造血作用，在一定程度上能治療缺鈣和缺鐵性貧血。

功效作用

紅薯葉，主產(chǎn)于四川盆地、黃淮海、長(zhǎng)江流域和東南沿海各省，是紅薯生長(zhǎng)過(guò)程中的莖上的葉子，藥食兩用，具有生津潤(rùn)燥、健脾寬腸、養(yǎng)血止血、通乳汁、補(bǔ)中益氣、通便等功效，可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通等病癥。

1.提高身體免疫力

紅薯葉中含有豐富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力的功效，適合體弱多病的人食用。

2.減少心腦血管疾病

紅薯葉含有豐富的黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持動(dòng)脈血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發(fā)生。

3.促進(jìn)乳汁分泌

紅薯葉中含有的黃酮類化合物能夠有效通乳，促進(jìn)乳汁分泌。

4.改善便秘

紅薯葉中含有的豐富的膳食纖維能夠有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速通便，有效防治便秘。

5.強(qiáng)化視力

食用紅薯葉能為機(jī)體補(bǔ)充充足的維生素A，保證機(jī)體內(nèi)維生素A的水平，促進(jìn)眼睛內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，增加眼睛的光敏性，維持正常的視覺(jué)。

6.預(yù)防癌癥

紅薯葉還含有化學(xué)物質(zhì)—氧表雄酮以及豐富的多酚物質(zhì)，能夠預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。

7.美容養(yǎng)顏

紅薯葉中含有豐富的維生素C，能夠起到很好的提亮膚色，美白嫩膚的作用，而且其中含有的葉綠素還能夠加快體內(nèi)毒素排出，有效美容養(yǎng)顏。

8.預(yù)防貧血

紅薯葉中含有大量的鐵元素，每天食用30克紅薯葉就能夠滿足身體需要的鐵質(zhì)，對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血有很好的效果。

9.促進(jìn)減肥

紅薯葉中含有豐富的纖維含量，能夠幫助促進(jìn)身體排毒，而且食用后容易產(chǎn)生飽腹感，再加上紅薯葉能減低人體內(nèi)膽固醇的含量，減少皮下脂肪，對(duì)于減肥是有促進(jìn)作用的。

10.改善更年期癥狀

紅薯葉中富含植固醇，可以達(dá)到與荷爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效，從而改善更年期的不良癥狀。

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