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步驟 1

南瓜洗凈，去皮去瓤，切成小塊

步驟 2

放入電飯煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透

步驟 3

蒸熟后取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥

步驟 4

加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘

步驟 5

取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，做成小圓餅

步驟 6

鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可