近來，我們的生活中又雙叒叕出現(xiàn)了一種十分新奇但是漂亮的動(dòng)物，它的形象被做成圖案用在了一些衣服上，一些包包上。它就是火烈鳥。你在生活中是否遇到過這種鳥呢？
火烈鳥學(xué)名是Phoneicopteridae，亦稱紅鸛，本來是生活在熱帶亞熱帶的鳥類，體型較為高挑，雙腿細(xì)長，簡直是鳥界中的大長腿呀！可它最惹人注目的就是它羽毛的顏色?；鹆银B“鳥如其名”，渾身盡是火紅的羽毛，連長長的脖子和小小的頭部也是紅色的。它常常在淺灘邊覓食、戲水，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去十分艷麗，就像一團(tuán)熊熊燃燒的火焰。
那么，重點(diǎn)來了：火烈鳥為什么是紅色的？是不是它本身就是這個(gè)顏色的呢？ 一聽小編這么問，眾看官肯定知道了，當(dāng)然不是啊！對(duì)啦！火烈鳥原本還真不是紅色的，而是白色的。那后來為什么會(huì)長出紅色的羽毛呢？ 其實(shí)呀，這真的是吃出來的??！ 對(duì)于火烈鳥為什么由白變紅，科學(xué)家也迷惑不解。經(jīng)過不懈探索，科學(xué)家們終于在2008年揭開了這個(gè)謎底。 2008年，荷蘭萊頓大學(xué)的科學(xué)家弗朗西斯科·布達(dá)教授組織了一個(gè)實(shí)驗(yàn)小組對(duì)火烈鳥展開了研究，他們通過精確的量子計(jì)算手段發(fā)現(xiàn)火烈鳥生活在溫?zé)釒}湖水濱，經(jīng)常涉行淺灘，它的食物就是小溪或者灘涂邊上的浮游生物、小蝦米、蛤蜊、昆蟲、藻類等。有一次實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)火烈鳥和小蝦米、小蟹、某些昆蟲的身體都呈現(xiàn)相似的鮮紅的顏色，他們就由此入手，發(fā)現(xiàn)了火烈鳥和小蝦米、蟹等生物身上都含有一種蝦青素。 蝦青素（學(xué)名Astaxanthin簡稱ASTA）又名蝦黃質(zhì)、龍蝦殼色素，是一種類胡蘿卜素，也是類胡蘿素，顏色粉紅或呈深粉紅色。既然如此，那導(dǎo)致火烈鳥羽毛呈粉紅色的是不是蝦青素，答案是無疑的。但是，只有植物才能合成蝦青素，作為動(dòng)物的蝦蟹和火烈鳥身體里又怎么會(huì)有呢？這就是食物鏈的強(qiáng)大作用了！火烈鳥覓食的灘涂和小溪里生長著許多藻類，這些藻類能夠合成蝦青素，而河里的小蝦小蟹因?yàn)橐愿∮沃参铩⒃孱悶槭?，所以它們的體內(nèi)便儲(chǔ)存了大量的蝦青素，火烈鳥再去捕捉小蝦小蟹來吃，那些蝦青素自然就隨著蝦蟹進(jìn)入火烈鳥體內(nèi)，使火烈鳥原本潔白無瑕的羽毛呈現(xiàn)出鮮紅艷麗的色彩。這不僅是大自然的杰作，也是火烈鳥自己無心插柳的結(jié)果?；鹆银B因?yàn)槌詵|西而把自己變得那么好看，想必自己也會(huì)感謝自己吧！
各位看官是不是驚呆了？看完這些，或許各位會(huì)想：那我們?nèi)祟惼綍r(shí)也常吃小蝦小蟹，會(huì)不會(huì)也變得像火烈鳥一樣紅紅的？讓小編來告訴你們：當(dāng)然不會(huì)啦！我們不像火烈鳥那樣以蝦蟹為主食，攝入的蝦青素并不多。況且，蝦青素還具有強(qiáng)大的保健作用：天然蝦青素世界上最強(qiáng)的天然抗氧化劑之一，可以有效清除細(xì)胞內(nèi)的氧自由基，增強(qiáng)細(xì)胞再生能力，延緩細(xì)胞的衰老，是很多化妝品的重要添加物，還可以預(yù)防腫瘤等疾病，很受當(dāng)今人們的喜愛。 看見這么粉紅的火烈鳥，你是不是覺得很可愛呢？ 作者：白骨
