隨著葡萄酒逐漸走進中國人的日常生活，越來越多的人被葡萄酒的迷人風(fēng)味吸引，加入了葡萄酒愛好者之列。而作為一名葡萄酒愛好者，葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、品種知識便不可不知。你是否想過能快速征服地球上的所有葡萄品種，成為笑傲江湖的葡萄酒達人呢。
不過，在這世上被用來釀酒的葡萄品種，加起來大概有1368個品種。
所以，先了解一些熱門品種的個性是一個非常不錯的選擇，那么，哪些紅葡萄品種比較熱門呢？
NO、1 赤霞珠
赤霞珠的大名我想不用多說，被譽為紅葡萄品種之王。它被廣泛種植于世界各產(chǎn)酒國內(nèi)，用其釀造的葡萄酒風(fēng)味也各不相同。
目前公認的最出名的赤霞珠葡萄酒當數(shù)法國波爾多地區(qū)的混釀，尤其是在波爾多左岸地區(qū)，大部分混釀葡萄酒都以赤霞珠為主導(dǎo)。想嘗一嘗赤霞珠風(fēng)味的朋友，不妨來一瓶波爾多左岸佳釀試試。
NO、2 梅洛
說完赤霞珠，第二個當然是梅洛。如果將梅洛和赤霞珠比作一家人，那么梅洛就是赤霞珠年少而又柔和的弟弟。與赤霞珠相比，梅洛果味更濃郁，口感更為柔和，單寧含量低，是入門葡萄酒的最佳選擇。
值得一提的是，采用梅洛釀造的葡萄酒比赤霞珠葡萄酒更適合年輕時飲用，更適合女性飲用。如果不喜歡濃郁的赤霞珠葡萄酒，可以嘗試一下波爾多右岸以梅洛為主導(dǎo)的混釀葡萄酒。
NO、3 黑皮諾
一說起黑皮諾，大多數(shù)人的第一反應(yīng)是酒最好、價最貴！ 黑皮諾的故鄉(xiāng)是法國勃艮第，這是一個和黑皮諾同樣任性的產(chǎn)區(qū)，兩者般配極了。勃艮第人心無雜念的視黑皮諾和霞多麗為左膀右臂，將她們的性格、品行和在不同風(fēng)土中的表現(xiàn)揣摩入微，再經(jīng)百般苦練進而精通，最后成就了今日地位。
除了勃艮第，德國、美國、新西蘭等地也出產(chǎn)一些果味馥郁的黑皮諾葡萄酒。
NO、4 西拉
西拉最早種植在法國羅訥河谷地區(qū)，該地區(qū)現(xiàn)在仍然是西拉的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)之一。作為世界上最流行的紅葡萄品種之一，西拉出沒于各大酒展，也有著不同的名字。如果你喜歡飽滿的口感，那么西拉葡萄酒就是不二之選。
我們國人熟知的西拉，往往是因為澳大利亞葡萄酒。目前，西拉是澳大利亞最主要的紅葡萄品種，它在這里被稱為“設(shè)拉子”。澳大利亞出產(chǎn)西拉葡萄酒大都風(fēng)格甜美、果味濃郁，年輕易飲，屬于典型的新世界風(fēng)格。
一般來說，對于我們這些一般消費者，除非是吃飽了沒事干才會想去把1368個品種一探究竟，只要知道赤霞珠、梅洛、西拉、黑皮諾等市面上最常見的葡萄品種名稱也就足夠在酒桌上吹牛逼了。
專注葡萄酒掃盲，每天都有葡萄酒知識更新，更多文章都可以在我的專欄里查看，勞煩各位再點擊個關(guān)注，有什么不懂的，歡迎私信哦！
聯(lián)系客服
