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周二讀書會 | 土壤培肥——不斷更新與活化土壤腐殖質，提高土壤肥力

昵稱37581541 >《有機肥料》

2020.10.09

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「周二讀書會」是在2020農(nóng)歷年前，沃土可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心組織各個田間學校的農(nóng)夫代表一起線上讀書的活動。

大家想一起讀一些農(nóng)業(yè)專業(yè)書籍，保持每周一次的讀書分享節(jié)奏，每次通過線上交流討論本周學習的心得。

各位農(nóng)夫們一起結合自己的實踐碰撞交流，看看當實踐遇到理論會迸發(fā)出怎樣的火花，同時也探索下關于生態(tài)農(nóng)業(yè)線上共學的方法與路徑。

本周二我們學習到了第五章第一節(jié)。快速了解下本節(jié)要點：

先了解下我國的土壤肥力現(xiàn)狀：

——高產(chǎn)肥沃土壤的特征——

（1）良好的土體構造。高度肥沃的旱地一般都具有上虛下實的土地構造，即耕作層疏松、深厚（一般30厘米左右），質地較輕；心土層較緊實，質地較粘。

這樣的構造既利于通氣、透水、促進養(yǎng)分分解，又有利于保水保肥。上下層密切配合，使整個土體成為能協(xié)調供應作物高產(chǎn)需要的水肥氣熱等條件的良好構型。

肥力高的水稻土一般都具有松軟肥沃的耕作層（18厘米左右），既滯水又透水的發(fā)育良好的犁底層（厚度10厘米左右），通氣透水性好的斑紋層（心土層、潴育層）以及埋藏較深保水性較強的底土層（又叫淀積層或青泥層）。各層互相依存、互相協(xié)調，既有利于養(yǎng)分釋放和供應，又可促進根系的活動，且肥效長，易于調節(jié)管理，從而收到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的效果。

（2）適量協(xié)調的土壤養(yǎng)分。養(yǎng)分并非越多越好，而要適量協(xié)調。

（3）良好的物理性質。質地適中，耕性好，有較多水穩(wěn)定性團聚體。土壤孔隙度50%或者以上，有良好的水氣熱狀況。

——土壤培肥的基本措施——

（1）增施有機肥，培育土壤肥力。

（2）發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)，建設灌溉農(nóng)業(yè)。

（3）合理輪作倒茬，用地與養(yǎng)地相結合。

（4）合理耕作改土，加速土壤熟化。

（5）防止土壤侵蝕，保護土壤資源。

——共學伙伴的學習心得——

楊景勇：了解旱作和水作土壤構型不同，不同作物的需求不同；了解了人類對于土壤研究的幾代人的積累數(shù)據(jù)，很受啟發(fā)。

——大家的討論——

1、書中提到，“每年向土壤中輸入一定數(shù)量的非腐解態(tài)有機物料，以不斷更新和活化土壤中逐漸老化的腐質物質，從而提高土壤肥力。”

這句話引起大家的興趣，展開了討論。

首先什么是“非腐解態(tài)的有機物料”？其實就是沒有經(jīng)過分解發(fā)酵的有機物，比如“秸稈還田”。

那這個意思是不是說每年都要放一定沒有分解的有機物呢？從字面意思上是這樣，要充分了解這句話的意思，咱們不能斷章取義。看下整段話的描述吧：

從本段看，作者說的增施有機肥后面有個括號，寫的是糞尿肥和堆漚肥。這個和我們公眾號前一階段一起共學的堆肥（經(jīng)過分解發(fā)酵形成的富含穩(wěn)定腐殖質的有機肥）是不一樣的。

這本書的背景是2001年出版的，這段關于有機肥的描述也是依據(jù)七八十年代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中用到的有機肥來說的。

我們80后還記得，小時候家里用的有機肥是那種動物糞便為主的“臭臭的”漚肥。這種有機肥的有機質含量低，主要是一些速效的營養(yǎng)肥。

這種背景下，土壤的有機質含量還是得不到提升，加上量也有限，對土壤肥力的提升還是不夠的。而當時要求普通農(nóng)民做堆肥，顯然要求有點高，難以達到。

因此，作者提出添加非腐解態(tài)有機物料補充土壤有機質，提供土壤肥力。這一點可以從本段最后一句話中“經(jīng)濟有效的辦法”的描述得到印證。

而我們做過秸稈還田的農(nóng)友都知道，如果在土壤中分解條件和時間不夠，很容易生蟲，或者影響下一季作物生長。尤其是種菜的農(nóng)田，更是難以實現(xiàn)。

因此，本書的這個建議也不是絕對的，要根據(jù)自己的種植安排來定。秸稈還田，要配合秸稈在土壤中的分解發(fā)酵條件，并且避免對下季作物產(chǎn)生危害。

2、關于土壤培肥措施的第三點“輪作倒茬”還有種植綠肥，大家也做了討論。

立君老師分享了他的綠肥種植經(jīng)驗，很明顯的保濕覆蓋作用，對土壤結構也是一種保護，尤其是比較干旱或者雨水大的季節(jié)。

近期線下沃土堆肥篤農(nóng)家工作坊：

招募 | 西北農(nóng)友來堆肥——沃土堆肥篤農(nóng)家工作坊（西安站）

沃土可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心

沃土可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心正式成立于2015年3月，廣州市番禺區(qū)民政局正式注冊的民辦非營利組織。通過組織生態(tài)農(nóng)業(yè)技術培訓、農(nóng)友互助共學與公益?zhèn)鞑?、出版雜志內刊，協(xié)力新農(nóng)人生態(tài)轉型與技術提升，以實現(xiàn)與當?shù)刈匀簧鷳B(tài)相宜的可持續(xù)農(nóng)耕。

目前“中心”的主要工作包括：

1、組織圍繞生態(tài)農(nóng)業(yè)的共學交流

2、搭建區(qū)域化的生態(tài)農(nóng)業(yè)互助共學中心——田間學校

3、參與發(fā)起沃土農(nóng)耕學?！獓@生態(tài)農(nóng)業(yè)多功能性的探索與體驗中心

4、傳播與交流——公眾號、《可持續(xù)農(nóng)業(yè)》雜志、網(wǎng)站

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