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農(nóng)友分享 | 家庭農(nóng)場的四代堆肥更新

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2020.05.20

關(guān)注

緣起：

亮亮農(nóng)場是典型的家庭農(nóng)場，他們的堆肥也經(jīng)歷了從傳統(tǒng)的簡單堆肥到越來越規(guī)范的堆肥技術(shù)，如今還建了堆肥槽，農(nóng)場堆肥進(jìn)入日?；?/span>

我們來聽聽他們是如何做好堆肥管理，處理好堆肥和農(nóng)事管理的關(guān)系的。

——堆肥1.0——

2013年唐亮返回自己的家鄉(xiāng)，以自己家的土地為基礎(chǔ)，加上承包了部分土地，約30畝，成立家庭農(nóng)場。

最開始的堆肥基本就是延用之前的堆肥傳統(tǒng)，家里有什么廚余、秸稈等有機(jī)物材料都隨意堆在一起了，一年下來也能攢不少堆肥。

當(dāng)時(shí)不會(huì)特意會(huì)花時(shí)間在堆肥上，溫度不會(huì)很高，材料的發(fā)酵程度也不一致，有臭味。

堆肥1.0

——堆肥2.0——

后來，年輕的農(nóng)夫唐亮和弟弟唐進(jìn)開始改進(jìn)堆肥方法，買來一些油枯、雞糞和稻草一起混合堆肥，稻草和雜草未經(jīng)粉碎。

堆肥2.0

堆肥的味道比之前有所好轉(zhuǎn)，但還是沒有充分發(fā)酵，溫度也不夠高，造成有很多蠐螬（一種地下害蟲）。

——堆肥3.0——

唐亮和唐進(jìn)參加了沃土成都田間學(xué)校的堆肥篤農(nóng)家工作坊之后，開始按照池田老師教的堆肥技術(shù)體系，學(xué)習(xí)、實(shí)踐比較精細(xì)的堆肥技術(shù)。

水泥板做基盤

用鍘刀切碎堆肥材料

測量并記錄溫度

注意含水量的調(diào)整

他們買了堆肥溫度計(jì)，用水泥預(yù)制板做了堆肥基盤，用牛糞和切碎的稻草（用鍘刀切碎）按照合理的碳氮比要求搭配，調(diào)整好水分，堆積成合適的堆肥規(guī)格，每天記錄溫度，按時(shí)翻堆，堆肥質(zhì)量改進(jìn)。

堆肥3.0

——堆肥4.0——

為了更好地改善堆肥效果以及農(nóng)場堆肥生產(chǎn)的穩(wěn)定化，他們家便依托之前一個(gè)儲(chǔ)物鋼骨架大棚建起了5個(gè)堆肥槽，每個(gè)成本約1000元。

堆肥槽

堆肥的保溫保濕效果更好了，堆肥建堆和翻堆也日?；凑找欢ü?jié)奏穩(wěn)定生產(chǎn)了。

——堆肥材料的選擇——

亮亮農(nóng)場作為一個(gè)家庭農(nóng)場，材料選擇也是多樣化的——秸稈、雜草、養(yǎng)殖動(dòng)物的糞便、廚余，有時(shí)候也會(huì)購進(jìn)村里其他稻草秸稈等有機(jī)物，都是簡單、方便易得的材料。

——堆肥的使用——

唐亮說，他們的堆肥還是比較有限，非常珍貴，所以使用的方法也是通過集中穴施的來提高堆肥施用的效率。這樣可以集中改善作物根系附近的土壤結(jié)構(gòu)。

穴施堆肥

——堆肥的效果——

唐亮說，“以前我們家的土都是黃姜泥土，干的時(shí)候能砍出火花，濕的時(shí)候很粘，不容易種，小苗也不容易活”，“現(xiàn)在的土壤非常疏松，可以輕松的用手刨動(dòng)”。

土壤改良后和未經(jīng)改良的土壤對比

經(jīng)過堆肥的幾年改良，土壤有機(jī)質(zhì)提升了，土壤結(jié)構(gòu)疏松，作物的根系更發(fā)達(dá)，作物更健壯，病蟲害也減少了。品質(zhì)和產(chǎn)量都有提升。

現(xiàn)在的土壤和植物

植物發(fā)達(dá)的根系

——堆肥過程中人的變化——

唐亮說，以前不會(huì)花很多的精力堆肥，一般就是農(nóng)閑時(shí)間才會(huì)去看堆肥，或者偶爾想到才會(huì)去看看堆肥發(fā)酵狀況如何。

學(xué)習(xí)堆肥技術(shù)之后，他們考慮得更仔細(xì)，也會(huì)考慮堆肥成功的影響因素，看是去看溫度變化，確定合理的翻堆時(shí)間。

尤其是堆肥4.0之后，建了堆肥槽，有了堆肥棚，堆肥生產(chǎn)日?；?，更容易堅(jiān)持每天看堆肥溫度，觀察堆肥發(fā)酵狀況，出現(xiàn)了問題及時(shí)調(diào)整，確定合理的翻堆時(shí)機(jī)。

現(xiàn)在也不會(huì)輕易受天氣情況的影響，或者因?yàn)檗r(nóng)忙就忘了堆肥的事情。

全家一起做堆肥

第二個(gè)重要的變化是對家里老年人的影響，最開始家里父母一代的人會(huì)堅(jiān)持原來傳統(tǒng)的堆肥法，他們說的就是加上塑料布把材料捂一下，然后需要用的時(shí)候就用。

他們看著年輕一代堆肥的技術(shù)和堆肥質(zhì)量的變化開始信服，更精確的堆肥方法確實(shí)更好。

現(xiàn)在家里人堆肥技術(shù)都提升了，也越來越能達(dá)成一致，可以看到一家人堆肥技術(shù)的協(xié)力提升。

征稿啟事

最近分享了很多農(nóng)友的相關(guān)實(shí)踐經(jīng)歷，同行者的故事總能給人更多力量。

現(xiàn)向各位生態(tài)農(nóng)業(yè)的從業(yè)者征稿，歡迎大家分享自己的生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的探索和實(shí)踐。

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