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【躬耕田園】小滿農(nóng)事與文化傳承




“小滿”要滿!

今年5月21日小滿(常年為20~22日),是指太陽到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí),夏熟作物籽粒開始灌漿飽滿但未成熟,各地均漸入夏季,南北溫差縮小,降水增多。


【節(jié)氣農(nóng)事歌】

1、“小滿青黃綠白紅,亦收亦播早行動(dòng),田間管理不放松,抓絨剪毛防冷風(fēng)?!?/span>(適用于江淮地區(qū))

2、“小滿溫和春意濃,防治蚜蟲麥稈蠅,稻田追肥促大穗,抓絨剪毛防冷風(fēng)。”(適用于江南華南地區(qū))

一、【農(nóng)時(shí)動(dòng)態(tài)】


小滿前后,江淮地區(qū)處于大麥、油菜、蠶豆、豌豆成熟收獲期,小麥籽粒灌漿充實(shí)期,春玉米拔節(jié)長穗期,春花生、春芝麻苗期,春甘薯發(fā)根期,棉花分枝期,秈稻和中大齡粳稻秧苗期,機(jī)插小秧齡粳稻落谷期,夏播作物始播期。


江淮地區(qū)



【江南華南地區(qū)



【黃淮海地區(qū)】


【東北地區(qū)】

二、【農(nóng)事提醒】


【江淮地區(qū)】


◎大麥蠟熟末期機(jī)械化搶收并及時(shí)曬干;蠶(豌)豆完熟期及時(shí)收獲蠶豆、豌豆干籽;油菜角果七八成熟時(shí)可采用人工或機(jī)械割倒,堆嗮3~5天后再集中脫粒或采用機(jī)械撿拾脫粒,角果九成熟時(shí),及時(shí)采用機(jī)械聯(lián)合收獲。秸稈粉碎均勻拋撒還田,及時(shí)耕整,并適時(shí)搶墑點(diǎn)播夏玉米、夏大豆、夏芝麻等接茬作物。


◎麥后、油后棉及時(shí)搶栽:①自5月下旬至6月上中旬,苗齡5~6葉時(shí)大小苗分開移栽;②板茬或地膜覆蓋打洞移栽,洞深大于缽高1.5~2厘米;③合理密植,每畝約2000株,行距1~1.2米,株距0.3~0.35米;④施足基肥,畝施人畜糞750~1000公斤、45%復(fù)合肥25~35公斤、氯化鉀7.5公斤、硼肥和鋅肥各1公斤,距棉根20厘米處開行條施;⑤栽后澆足團(tuán)結(jié)水,及時(shí)開挖好一套溝;⑥中耕培土促活棵壯苗;⑦及時(shí)防治盲蝽象、蚜蟲等。


◎水稻拋栽、缽育秧2葉1心期噴接力肥。機(jī)插秧苗(小齡)開始分批育秧:①精做秧板;②適播落谷期5月20日至6月5日,即機(jī)插前15~20天,播前藥劑浸種;③洇足底水,每盤播芽谷130~150克(或干種100~110克),覆土蓋籽,封好無紡布;④秧苗第2真葉達(dá)1~3厘米時(shí)揭布、灌跑馬水、噴施斷奶肥每畝尿素4~5公斤;⑤有缺肥落黃現(xiàn)象時(shí)噴施葉面肥;⑥秧田防治灰飛虱、二化螟等。


◎春玉米在小喇叭口期每畝施拔節(jié)肥10~12.5公斤碳銨或5公斤尿素。


◎春花生播種掃尾,剛頂土出苗田塊及時(shí)破膜引苗、撤土清棵、查苗補(bǔ)苗,團(tuán)棵期及時(shí)檢查并摳取壓埋在膜下橫生的側(cè)枝,注意防治苗期病蟲害。


◎春甘薯繼續(xù)栽插,已栽田塊注意中耕除草,排澇降漬。


◎春芝麻定苗,查苗補(bǔ)種,1~2片真葉時(shí)間苗,中耕除草,防治病蟲。


【江南華南地區(qū)】



【黃淮海地區(qū)】


【東北地區(qū)】


三、【農(nóng)諺解讀


1、小滿小滿,麥粒漸滿


【拼音】xiǎo mǎn xiǎo mǎn, mài lì jiàn mǎn


【英譯】Wheat grain fillingis close to end and the leaves of wheat plants begin to turn yellow in LesserFull season.


【注解】小滿時(shí)我國冬麥區(qū)小麥大多灌漿充實(shí)快要結(jié)束了,籽粒接近飽滿,麥粒開始變黃。類似農(nóng)諺有“麥到小滿日夜黃”等。


小麥籽粒漸飽


小麥籽粒變黃


2、小滿不滿,麥有一險(xiǎn)


拼音】xiǎo mǎn bù mǎn, mài yǒu yī xiǎn


【英譯】Wheat grain filling should be close to end,otherwise there will be a risk for achieving high yield.


【注解】黃淮地區(qū)及長江中下游地區(qū),小滿時(shí)小麥正處于乳熟期,容易遭受干熱風(fēng)或高溫逼熟危害,導(dǎo)致小麥葉片青枯發(fā)黃、籽粒灌漿不足、干癟而減產(chǎn)。


小麥干熱風(fēng)危害癥狀


小麥高溫逼熟危害癥狀


3、西瓜怕熱雨,麥子怕熱風(fēng)


【拼音】xī guā pà rè yǔ, mài zǐ pà rè fēng


【英譯】Watermelon plants are vulnerable to rain while wheat plants are vulnerable todry and hot wind. 


【注解】小滿時(shí)大田西瓜正處于坐果期,溫度過高會影響花粉活力,且花粉的耐水性弱,一旦雄花、雌花柱頭淋到雨水就會喪失生育能力,影響授粉、受精與結(jié)實(shí);而小麥正處于灌漿期,非常容易遭受干熱風(fēng)危害。類似農(nóng)諺有“麥黃不要風(fēng),有風(fēng)減收成”“麥?zhǔn)杖掠?,害怕四月風(fēng)”等。 


西瓜坐果


小麥灌漿


4、熱熟谷,粒實(shí)鼓;熱熟麥,糠一堆


【拼音】rè shú gǔ, lì shí gǔ; rè shú mài, kāng yī duī


【英譯】High temperature favors formillet maturity,but does harm to wheat at maturing stage.


【注解】谷子灌漿成熟需要較高的溫度,如果黃熟期溫度低于20℃,就會出現(xiàn)大量秕粒;而小麥灌漿成熟時(shí)遇到干熱風(fēng),就會導(dǎo)致灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。


谷子灌漿成熟


5、大麥不過小滿,小麥不過芒種


【拼音】dà mài bú guò xiǎo mǎn, xiǎo mài bú guò máng zhòng


【英譯】The harvest of barley isgenerally in Lesser Fullness season while wheat harvest is no later than theseason of Grain in Ear.


【注解】我國南方麥區(qū),一般大麥的收獲期在小滿節(jié)前后,小麥的收獲期在芒種節(jié)前后。而北方麥區(qū)農(nóng)諺通常為“大麥不過芒種,小麥不過夏至”。


大麥、小麥機(jī)收獲


6、小滿見三新


【拼音】xiǎo mǎn jiàn sān xīn


【英譯】Summer crops, fruits and vegetables are gradually onthe market for human consumption at Grain Full.


【注解】泛指到了小滿時(shí)節(jié),各種各樣的大田作物及瓜果蔬菜陸續(xù)成熟并收獲上市,可供人們嘗鮮,故也稱“小滿見三鮮”。但各地所指“三新”或“三鮮”不同,江南地區(qū)多指大麥、油菜、蠶豆,黃淮地區(qū)多指小麥(仁)、大蒜、蠶繭。 



油菜成熟收獲



小麥乳熟后期的麥仁


蠶豆


適期收獲大蒜


蠶繭


7、小滿動(dòng)三車


【拼音】xiǎo mǎn dòng sān chē


【英譯】It is time to pressrapeseeds for oil, spin silk from cocoon and irrigating paddy fields withwater-wheeled machine in Lesser Full season. 


【注解】三車指油車、絲車、水車,江南地區(qū)到小滿節(jié)氣時(shí),油菜籽已成熟,蠶已結(jié)繭,水稻要插秧,所以要及時(shí)榨油、剿絲、翻水。 


榨油


繅絲



翻水


8、小滿芝麻芒種豆,秋分種麥到時(shí)候


【拼音】xiǎo mǎn zhī ma máng zhòng dòu, qiū fēn zhòng mài dào shí hòu


【英譯】Sesame seeds, summer soy beans and winter wheat aresown in Lesser Fullness season, Grain in Ear season and Autumn Equinox season,respectively.


【注解】多適用于黃淮地區(qū)。指小滿前后適合種芝麻,芒種前后適合種夏大豆,秋分是冬小麥播種的時(shí)節(jié)。 


栽種芝麻


機(jī)播大豆


機(jī)播小麥


9、小滿桑葚黑,芒種三麥?zhǔn)?/span>


【拼音】xiǎo mǎn sāng shèn hēi, máng zhòng sān mài shōu


【英譯】Mulberry is mature andbecomes black in Grain Full season. Barley and wheat are ready for harvest atGrain in Ear season. 


【注解】多適用于長江中下游地區(qū)。小滿時(shí)節(jié),桑葚(桑樹結(jié)的果實(shí))成熟變黑,可以進(jìn)行采摘了。芒種時(shí)節(jié),大麥、元麥(裸大麥)、小麥等都已收獲到家了。 


桑葚


采摘的桑葚

左:大麥入倉;中:元麥入倉;右:小麥入倉

 

四、【農(nóng)詩欣賞


歸田園四時(shí)樂春夏二首(其二)
 
宋·歐陽修


南風(fēng)原頭吹百草,草木叢深茅舍小。

麥穗初齊稚子?jì)?,桑葉正肥蠶食飽。

老翁但喜歲年熟①,餉婦安知時(shí)節(jié)好。

野棠梨密啼晚鶯,海石榴紅囀山鳥②。

田家此樂知者誰?我獨(dú)知之歸不早。

乞身當(dāng)及強(qiáng)健時(shí),顧我蹉跎已衰老。



【簡明釋義】

①但:只、僅。②囀(zhuàn):鳥婉轉(zhuǎn)地鳴叫。


古文今譯】 

夏季的南風(fēng)吹動(dòng)了原上的各種野草,就在那草木叢深之處可見到那小小的茅舍。近處麥田那嫩綠的麥穗已經(jīng)抽齊,在微風(fēng)中擺動(dòng)時(shí)像小孩子那樣搖頭晃腦嬌憨可愛;而桑樹上的葉子正長得肥壯可供蠶吃飽。


對于農(nóng)家來說,他們?nèi)耘瓮氖钱?dāng)年的收成如何,為能有個(gè)豐收年而高興,至于田園美景和時(shí)節(jié)的美好他們是無暇顧及的。田野中海棠梨樹密密麻麻,晚鶯在樹上鳴啼,石榴鮮紅欲滴,山間鳥兒婉轉(zhuǎn)歌唱,這些是不會讓農(nóng)家人感到快樂的。我應(yīng)當(dāng)在身體強(qiáng)健之時(shí)就隱退的,歲月蹉跎,現(xiàn)在的自己已經(jīng)衰老,歸隱實(shí)在太晚了。


小滿·乳熟期


花貴妃—海棠


石榴


走近作者】

歐陽修(1007—1072),北宋政治家、文學(xué)家。字永叔,號醉翁、六一居士,漢族,吉州永豐(今江西省吉安市永豐縣)人,在政治上負(fù)有盛名。因吉州原屬廬陵郡,以“廬陵歐陽修”自居。官至翰林學(xué)士、樞密副使、參知政事,謚號文忠,世稱歐陽文忠公。


后人又將其與韓愈、柳宗元和蘇軾合稱“千古文章四大家”。與韓愈、柳宗元、蘇軾、蘇洵、蘇轍、王安石、曾鞏被世人稱為“唐宋散文八大家”。歐陽修是在宋代文學(xué)史上最早開創(chuàng)一代文風(fēng)的文壇領(lǐng)袖,領(lǐng)導(dǎo)了北宋詩文革新運(yùn)動(dòng),繼承并發(fā)展了韓愈的古文理論。


他的散文創(chuàng)作的高度成就與其正確的古文理論相輔相成,從而開創(chuàng)了一代文風(fēng)。歐陽修在變革文風(fēng)的同時(shí),也對詩風(fēng)詞風(fēng)進(jìn)行了革新。在史學(xué)方面,也有較高成就。著有《歐陽文忠公集》。


主題新讀】

這首詩描寫了小滿時(shí)節(jié)農(nóng)家生活的情景,表達(dá)了對田園生活的向往之情,詩人感嘆自己歸隱太晚?!靶M”的含意是太陽到達(dá)黃經(jīng)60度時(shí),夏熟作物尤其是小麥籽粒開始灌漿飽滿但未成熟,是收獲的前奏,正如詩中所寫“麥穗初齊稚子?jì)?,桑葉正肥蠶食飽”。


此時(shí),我國大部分地區(qū)已相繼進(jìn)入夏季,南北溫差進(jìn)一步縮小,降水進(jìn)一步增多,春播作物生長旺盛,即將進(jìn)入夏收、夏種、夏管的三夏大忙時(shí)期。全國廣大麥區(qū)應(yīng)抓緊病蟲害防治和根外噴肥,實(shí)行“一噴三防”;黃淮和華北麥區(qū)還應(yīng)采取措施預(yù)防“干熱風(fēng)”的影響,減輕“干熱風(fēng)”對小麥的危害。江淮和江南地區(qū)進(jìn)入水稻育秧的最佳時(shí)期。


村家四月詞 
 
清·查慎行


(其一)

小滿初過上簇遲,落山肥繭白如脂。

費(fèi)他三幼占風(fēng)色,二月前頭早賣絲。


(其二)

山妻赤腳子蓬頭,從此勞勞直過秋

海角為農(nóng)知更苦,合家筋力替耕牛。



簡明釋義】

①上簇:俗稱“上山”,指蠶上山結(jié)繭。簇,蠶簇,蠶吐絲結(jié)繭之所,用禾稈、竹片等做成山形。②三幼:作者自注:“三幼,即三眠也?!毙Q初生至成蛹,蛻皮三四次。蛻皮時(shí)不食不動(dòng),呈睡眠狀態(tài)。第三次蛻皮謂之“三眠”。③勞勞:辛苦勞碌的樣子。④海角:指荒僻而又偏遠(yuǎn)的地方。


【古文今譯】

(其一)小滿過了,蠶才上山結(jié)繭,有點(diǎn)遲,蠶山上滿是又肥又白的蠶繭,它們辛苦完成三眠的過程后,不到兩個(gè)月就可以賣絲了。



(其二)山民村婦光著腳蓬著頭,從此要辛苦勞碌的過日子。在荒僻而又偏遠(yuǎn)的地方當(dāng)農(nóng)民才知道農(nóng)民苦,全家費(fèi)盡體力當(dāng)做牛來使用。



【走近作者】

 查慎行(1650—1727),清代詩人,當(dāng)代著名作家金庸先祖。初名嗣璉,字夏重,號查田;后改名慎行,字悔余,號他山,賜號煙波釣徒,晚年居于初白庵,所以又稱查初白。海寧袁花(今屬浙江)人。


康熙四十二年(1703)進(jìn)士;特授翰林院編修,入直內(nèi)廷。五十二年(1713),乞休歸里,家居10余年。雍正四年(1726),因弟查嗣庭訕謗案,以家長失教獲罪,被逮入京,次年放歸,不久去世。


查慎行詩學(xué)東坡、放翁,嘗注蘇詩。自朱彝尊去世后,為東南詩壇領(lǐng)袖。著有《他山詩鈔》。


主題新讀】

作品深刻地反映了清初農(nóng)村的社會現(xiàn)實(shí)。


其一描寫蠶繭豐收的景象和農(nóng)家的喜悅,也從側(cè)面描寫了蠶事對農(nóng)家的極端重要性,十分含蓄地突出了農(nóng)民生活的不易。首句言小滿剛過蠶才“上簇”,農(nóng)家覺“遲”,隱隱露出對蠶事的擔(dān)憂。后三句寫蠶肥繭白,不久即可賣絲,農(nóng)家喜悅、欣慰之情溢于言表。言“費(fèi)他”,見出農(nóng)民對蠶的感激。四句詩,通過農(nóng)家由憂而喜的心理變化,曲盡蠶事對農(nóng)家的極端重要性,農(nóng)民生活的不易也包蘊(yùn)其中,極富含蓄之妙。


小學(xué)生科普養(yǎng)蠶


當(dāng)代海邊農(nóng)家樂庭院


其二寫海邊農(nóng)家的貧苦,深刻地反映了清初農(nóng)村的社會現(xiàn)實(shí)。首句用白描手法勾勒出一幅一家極端貧困的農(nóng)民的肖像,次句揭示農(nóng)民勞動(dòng)的繁重,終年不得休息。三句是詩人的感嘆,四句進(jìn)一步展現(xiàn)農(nóng)民以人代牛的勞動(dòng)的悲慘和殘酷。此詩主旨是“海角為農(nóng)知更苦”,其余三句是詩人“知更苦”的前提。傳達(dá)出作者目睹農(nóng)民苦難后的強(qiáng)烈的心靈震撼,表現(xiàn)出對勞動(dòng)人民的真摯同情。


鄉(xiāng)村四月
宋·翁卷


綠遍山原白滿川,子規(guī)聲里雨如煙。

鄉(xiāng)村四月閑人少,才了蠶桑又插田。



簡明釋義】

①白滿川:指稻田里的水色映著天光。②子規(guī):杜鵑鳥。


【古文今譯】

山坡田野間草木茂盛,稻田里的水色與天光相輝映。天空中煙雨蒙蒙,杜鵑聲聲啼叫,大地一片欣欣向榮的景象。四月到了,沒有人閑著,剛剛結(jié)束了蠶桑的農(nóng)事又要忙活插秧了。



蠶娘


人工插秧


【走近作者】

翁卷(生卒不詳),南宋詩人。字續(xù)古,一字靈舒,永嘉(今浙江溫州)人。他一生沒有做過官,屢考進(jìn)士不中,布衣文人。與趙師秀、徐照、徐璣合稱“永嘉四靈”。他的詩大多講究技巧,有清新淡遠(yuǎn)的意味,講究錘煉字句,寫景善白描,時(shí)有佳句,為人傳誦,著有《四巖集》《葦碧軒集》。


【主題新讀】

這首詩以白描手法寫江南農(nóng)村初夏時(shí)節(jié)的田野風(fēng)光和農(nóng)忙景象,前兩句描繪自然景物:綠源、白川、子規(guī)、煙雨,寥寥幾筆就把水鄉(xiāng)初夏時(shí)特有的景色勾勒了出來。生動(dòng)地展現(xiàn)出“鄉(xiāng)村四月”特有的風(fēng)物。后兩句敘述農(nóng)事繁忙,采桑養(yǎng)蠶和插稻秧,是關(guān)系著衣和食的兩大農(nóng)事,“才了蠶桑又插田”,化繁為簡,勾畫鄉(xiāng)村四月農(nóng)家的忙碌氣氛。


作者不正面直說人們太忙,卻說閑人很少,故意說得委婉一些,舒緩一些,為的是在人們一片繁忙緊張之中保持一種從容恬靜的氣度,而這從容恬靜與前兩句景物描寫的水彩畫式的朦朧色調(diào)是和諧統(tǒng)一的。前呼后應(yīng),交織成一幅色彩鮮明的圖畫卷。這首詩全篇語言樸實(shí)生動(dòng),風(fēng)格平易自然,富有生活氣息,表達(dá)了作者對農(nóng)民辛勤勞動(dòng)的贊美之情。

  

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