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圖文 | 遺忘↘蕾拉●

原料：

白蘿卜半根、豬肉糜適量、香菇2朵、小蔥2根、生姜1小塊、鵪鶉蛋1個(gè)、鹽1茶匙、香油1湯匙、五香粉1茶匙、干淀粉適量。

做法：

1.主要材料備齊。

2.香菇去根洗凈切末，小蔥切末；

3.豬肉糜加香菇末、蔥姜末，加鹽、香油、五香粉、干淀粉，打入1個(gè)鵪鶉蛋攪拌均勻；

4.蘿卜去皮切薄片；

5.入沸水焯燙至軟后撈出瀝干放涼；

6.將調(diào)好的肉餡放入蘿卜片中卷成卷；

7.裝入盤中后上蒸鍋水開后蒸7分鐘；

8.離火撒入些小蔥末即可。

小竅門：

1.蘿卜片切的薄才方便卷肉。2.口味根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。

圖文 | coldly

原料：

雪梨1個(gè)、冰糖6粒、陳皮1小塊、枸杞少許。

做法：

1.材料：水晶梨一個(gè)、冰糖，一個(gè)梨用5.6粒就夠了、陳皮1小塊、枸杞少許點(diǎn)綴用。

2.陳皮泡一下水；

3.把雪梨從1/4除切下頭，用挖球器或者不銹鋼勺挖去芯；

4.把冰糖陳皮和枸杞放進(jìn)雪梨里面；

5.上鍋蒸30分鐘 。

圖文 | 愛生活的饞貓

原料：

香米1.5量杯、蝦米1小把、枸杞1小把、山藥120克、瑤柱1小把、鹽2克、清水適量。

做法：

1.枸杞和蝦米，瑤柱用水清洗一遍后，加水浸泡；

2.山藥去皮切小段，如果寶寶年齡較小，可以切小塊；

3.電飯鍋內(nèi)放入香米；

4.淘洗兩遍后把枸杞，蝦米，瑤柱連同泡的水一起倒入鍋內(nèi)；

5.放入山藥后加水至粥的水位1.5處，蓋上鍋蓋；

6.蓋上鍋蓋，我直接用煮粥鍵，一個(gè)小時(shí)就可以了，這個(gè)粥特別適合老人和小孩吃。

7.成品。

圖文 | 斯佳麗WH

原料：

鴨血1盒、魔芋粉絲1包、韭菜1小把、豆瓣醬1大勺、蔥姜蒜適量、淀粉1小勺、胡椒粉1小勺、油鹽適量。

做法：

1. 準(zhǔn)備好原材料；

2. 燒鍋開水， 放少許鹽，將鴨血塊放入里面焯一下；

3. 燒熱鍋， 放適量的油， 下入蔥姜蒜煸炒一下；

4. 煸炒出香味后放入豆瓣醬進(jìn)去煸炒；

5. 煸炒出紅油后加入適量的水， 加蓋燉煮二、三分鐘；

6. 煮好后撈出里面的豆瓣渣；

7. 將魔芋粉絲放入， 加蓋煮上兩分鐘；

8. 再放入焯過水的鴨血塊；

9. 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味， 倒入適量的水淀粉大火收濃；

10. 出鍋前放入韭菜段，變色后即可；

11. 盛入碗中。

小竅門：

鴨血有腥味， 所以需要提前焯一下，但注意不要焯和煮都不要太久， 避免煮老了；

圖文 | 斯佳麗WH

原料：

板栗南瓜半個(gè)、百合1小把、糖桂花3勺、枸杞1小把。

做法：

1.準(zhǔn)備好原材料；  

2.枸杞在涼白開水中泡上一會(huì)兒；

3.去了皮的南瓜擺放在盤中；

4. 再將泡過的百合擺放在上面；  

5. 放入蒸鍋中， 大火蒸上十分鐘；

6. 拿出后將枸杞撒在百合的上面，再在它們表面上澆淋些糖桂花。

7.香甜軟糯的“桂花南瓜蒸百合”就完成了。

小竅門：

1.選用的是干百合， 須提前泡水， 如果是新鮮百合就不需要。

2.枸杞也提前泡上。

圖文 | 零零落落2011

原料：

黑木耳20g、二荊條1個(gè)、小米辣2個(gè)、菜籽油30毫升、醬油20毫升、白糖5g、老姜1片、涼拌醋15毫升、鹽1g。

做法：

1.備好原材料：黑木耳，二荊條，小米辣，菜籽油，老姜；

2.木耳提前泡發(fā)后，洗凈備用；我用的木耳比較小朵，所以不用撕碎；如果是大一點(diǎn)的木耳需撕成小朵；

3.小米辣，二荊條洗凈，切小丁。里面的辣椒籽去掉不要。老姜洗凈，切姜絲；

4.鍋里放入清水燒開后，放入木耳快速焯水；

5.焯水后的木耳用涼開水沖一下，然后瀝干水分放入盤子里，調(diào)入適量醬油；

6.再調(diào)入適量涼拌醋；

7.炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；

8.放入二荊條，小米辣炒香；

9.調(diào)入適量白糖、鹽；

10.將第九步炒好的汁澆在木耳上，再調(diào)入適量花椒油，撒上姜絲即可。

小竅門：

1.調(diào)料可根據(jù)個(gè)人口味自行調(diào)整。 

2.老姜最好用仔姜代替。