農(nóng)歷五月初五
是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。大家不知道吧,除了中國,其他國家也過端午節(jié),并且端午習(xí)俗有相似的,也有千差萬別。
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中國
端午節(jié)起源于中國,最初是中國人民祛病防疫的節(jié)日,吳越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗;后因詩人屈原在這一天死去,便 成了中國漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日;部分地區(qū)也有紀(jì)念伍子胥、曹娥等說法。在這一天,有吃粽子,喝雄黃酒,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,賽龍舟的習(xí)俗。
2
韓國
在鄰國韓國,過去家家戶戶都會在端午節(jié)當(dāng)天擺上散發(fā)著艾草和糯米香味的艾子糕。他們并不祭屈原,他們用艾餅、松皮餅祭奠祖先和神仙,祈求保佑一年五谷豐登、四季平安,還會穿著傳統(tǒng)服裝觀看蕩秋千和摔跤比賽?,F(xiàn)在韓國唯一完整保留端午習(xí)俗——“江陵端午祭”申遺成功,發(fā)展成為一種慶典。
3
日本
在日本,端午節(jié)起初叫“男孩節(jié)”,后來逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的日本兒童節(jié)。公歷5月5日兒童節(jié),是全國性的公休日,家家戶戶,甚至有些單位都要掛“鯉幟”, 就是鯉魚形狀的旗幟。日本人認(rèn)為鯉魚是力量和勇氣的象征,掛“鯉幟”是父母希望孩子能像鯉魚那樣勇敢堅(jiān)強(qiáng)、健康成長。日本人也吃粽子,是錘形的米粉粽。
4
越南
越南也是在農(nóng)歷五月初五過端午節(jié)。父母會給孩子們準(zhǔn)備很多水果,并為孩子們戴上五彩線編織的吉祥符。越南人也有吃粽子的習(xí)俗,為了祈求風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。
5
新加坡
端午節(jié)前后,新加坡的東海岸公園會舉行精彩的龍舟邀請賽,來自世界各地的龍舟隊(duì)伍會云集于此,一較高低。
美國、德國等,每到端午節(jié)前后,都會舉辦賽龍舟活動,中國的傳統(tǒng)運(yùn)動——賽龍舟,已經(jīng)悄悄滲入了歐美人的運(yùn)動習(xí)慣,成為發(fā)展最快的流行體育娛樂項(xiàng)目之一。
你吃過遠(yuǎn)在他國的“混血粽子”嗎?
緬甸粽子
緬甸人也喜愛吃粽子,但和端午節(jié)沒有什么聯(lián)系。他們是用糯米為原料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡,這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的,吃時香味撲鼻,令人回味無窮。
新加坡粽子
新加坡人都很愛花,每當(dāng)有客人來訪時,主人都會送上幾束花,而且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀,只有雞蛋那么大小,展開綠葉后,里面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精制而成的,色澤誘人,吃起來味道清香可口。
日本粽子
日本人在過節(jié)時所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形狀與中國不同,普遍將粽子包成錘子形狀。
越南粽子
越南人在端午節(jié)吃方形咸粽。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡,頗具閩粵風(fēng)味。還有一種甜粽,是用糯米粉捏成粉團(tuán),將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團(tuán)做成的菱形粽,蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃。
菲律賓粽子
菲律賓粽子是長條形,風(fēng)味與中國浙江一帶的粽子相同。粽子是菲律賓人過圣誕節(jié)必不可少的食物。
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