人的大腦主要是由脂類、蛋白質(zhì)、糖類、維生素B族、維生素C、維生素E、鈣七種營養(yǎng)成分構(gòu)成;
脂類是組成胎兒大腦很重要的成分。胎兒大腦的發(fā)育需要60%的脂質(zhì),脂質(zhì)包含脂肪酸和類脂質(zhì),類脂質(zhì)主要有卵磷脂組成,充足的卵磷脂是寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵;
蛋白質(zhì),胎兒大腦的發(fā)育需要充足的蛋白質(zhì)。它能維持和發(fā)展大腦功能,增強(qiáng)大腦的分析理解能力及思維能力;
紫蘇仁油被稱為“聰明油”,因?yàn)樽咸K仁油中亞麻酸含量高達(dá)60%以上,是橄欖油亞麻酸含量的80倍,是核桃油亞麻酸含量的6倍,其健腦益智效果比核桃油更好。紫蘇仁油被母體吸收后,亞麻酸可以代謝轉(zhuǎn)化為DHA,因此,從補(bǔ)充DHA的角度來說,紫蘇仁油是孕期及兒童的最佳食用油。孕期補(bǔ)充紫蘇仁油,能讓寶寶大腦發(fā)育更好。
兒童吃紫蘇仁油,不僅能夠促進(jìn)大腦發(fā)育,而且對(duì)兒童的視力發(fā)育也有非常大的幫助,因?yàn)镈HA對(duì)改善視力也有很好的作用。
紫蘇仁油不僅能夠促進(jìn)大腦發(fā)育,而且味道很香,用好了,能夠讓寶寶更愿意吃飯,對(duì)促進(jìn)身體發(fā)育,保證兒童營養(yǎng)均衡,具有很好的作用。
山茶籽油——降低膽固醇
健康成分:山茶籽油的油脂組成及營養(yǎng)成分都與橄欖油極其相似,非常健康。
功能:山茶籽油含有豐富的單不飽和脂肪酸,特別是含有獨(dú)特的生物活性成分角鯊烯、茶多酚等物質(zhì),不但能降低膽固醇,還可以提高免疫力,增強(qiáng)胃腸道的消化功能,促進(jìn)鈣的吸收,對(duì)生長期的寶寶尤其重要。
同時(shí),山茶油比較接近人奶的自然脂肪,是非常適合嬰兒的優(yōu)秀食品,而其中的維生素E和抗氧化成分,不但可以預(yù)防疾病,還有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的美容效果呢。
烹調(diào)方式:直接食用。
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