看著身邊的脂肪肝的人越來越多，不少人都以為都以為脂肪是肝的大敵，而實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟不可缺少的營養(yǎng)，少了它剛臟就沒辦法正常的工作，有很多患者在查出脂肪肝后就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區(qū)。即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別，要養(yǎng)肝護肝，每天吃的食物當(dāng)中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占百分之20，剩下的百分之60為碳水化合物，也就是主食等，肝臟需要脂肪，但不代表就需要過多的脂肪，所以瘦肉，低值牛奶，蝦等低脂食物都是好選擇。
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等，高蛋白，低熱量的食物，是肝臟的最愛，這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的維修工，能起到修復(fù)肝細(xì)胞，促進肝細(xì)胞再生的作用，正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多余90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進一步受到傷害，患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質(zhì)不能少于80克，患有肝硬化的病人則不能少于100克。
大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質(zhì)，每克葡萄糖能提供人體所需要的能量百分之70左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能，糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細(xì)胞的損害，除了糖尿病患者外，普通人可以按體重甲酸每天自己應(yīng)該吃多少糖。
每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)該超過60克，按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會減壽，還會對健康有益，一般來說，糖類的主要來源有蜜粉，面食，白糖，蜂蜜，果汁，水果等，一大勺果醬約15克，1罐可樂約為37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含10克。除了上述之外，有很多食療食材，都對肝有很好的養(yǎng)護作用，下面小編就介紹給大家。
經(jīng)常喝菊花茶的人，身體狀況都在不斷的改善往好處走。那么菊花茶究竟有多大的功效呢？菊花茶特別適合白領(lǐng)和上班族，具有很好的保護眼睛、明目的作用。在喝水時加點菊花，既能清熱散火還能美容養(yǎng)顏，用它泡水喝，味道微苦，卻是養(yǎng)肝茶類的代表。有著極好的疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。不僅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修復(fù)肝臟必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
血液是護肝養(yǎng)肝的基礎(chǔ)，血流量的減少使肝內(nèi)血液循環(huán)功能下降，肝臟吸收營養(yǎng)、代謝和清除毒素的能力也相應(yīng)減退。俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補中益氣、養(yǎng)血生津。紅棗泡茶是最養(yǎng)肝排毒的，而且其營養(yǎng)更易吸收，更適合食療。每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
可以在喝水時加點檸檬片，檸檬一直被譽為是養(yǎng)肝排毒，養(yǎng)顏美白的最好水果。早上起來喝檸檬水是最佳的養(yǎng)肝時機，因為檸檬中所含的檸檬酸可以促使肝臟生成膽汁，幫助身體排除毒素，緩解肝臟負(fù)擔(dān)。
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