中國冶金史最大的特點(diǎn)就是畏鍛如虎。凡是跟“鍛”沾點(diǎn)邊的，要么就是沒有發(fā)明或引進(jìn)，如日本刀的鍛合技術(shù)和沖壓造幣法；要么就難逃日益萎縮的下場，如百煉鋼。中國人甚至不惜用高得可怕的成本來鑄造鑄鐵，而不鍛造鐵器。
在古代任何時候，除了火器，鐵兵器都是必需鍛造的。因此即使在鑄鐵農(nóng)工具充斥中國的時候，軍隊(duì)使用的兵器，除了早期的銅兵器和固體脫碳鋼箭鏃，以及極少數(shù)固體脫碳鋼刀外，都使用塊煉鐵鍛造出來的，經(jīng)過滲碳和淬火過程，投入使用。中國周邊民族要么停滯于早期鐵器時代（西域小國和匈人），要么連鐵都不會煉（如東南亞民族、朝鮮、日本），已經(jīng)普及淬火工藝的中國兵器當(dāng)然能夠壓倒他們的兵器。所以張湯可以自信的說：一個中國兵可以對抗三個胡兵（胡，概指匈人和西域小國）。從淬火技術(shù)的迅速普及，可以看出中國人并不缺乏智慧。
最初表明華夏人掌握滲碳工藝的是著名的長沙楊家山鐵劍，它由七到九層鋼片構(gòu)成，含碳量約在０．５％之間、據(jù)田長滸說，它經(jīng)過了淬火。不過這點(diǎn)還沒有得到公認(rèn)，所以穩(wěn)妥的說法是：華夏國家最早的淬火制品是前面說過的燕下都兵器?？偟膩碚f戰(zhàn)國時期的華夏國家鐵兵器的制造跟先進(jìn)國家早期鐵器時代類似，從金相組織中可以看到早期鐵器的特征：千層餅似的疊鍛痕跡，含碳量不均勻、以及較大的夾雜物。跟西方國家相比有兩點(diǎn)值得注意：一是鍛打?qū)訑?shù)少，楊家山鐵劍已經(jīng)作了說明。因銹蝕嚴(yán)重，燕下都鐵劍的疊鍛層數(shù)不詳，但估計(jì)１００號殘劍只有四五層。這跟西方早期鐵器時代動輒十幾層乃至幾十層的疊鍛形成鮮明對比。二是含碳量低。燕下都兩把鋼劍均由含碳量０．５－０．６％的高碳層和含碳０．１５－０．２％的低碳層構(gòu)成。沒有有意識的將低碳材料置于劍的芯部。而西方早期鐵劍含碳量都達(dá)到０．６－０．８％之間。淬火鐵兵器馬氏體硬度為ＨＶ５３０，跟最早的西方鐵器類似，相應(yīng)含碳量大概是０．３％左右。據(jù)說該墓中矛、箭鋌還有正火組織。這是一件相當(dāng)奇怪的事情。所謂正火，通俗的說就是將鋼加熱，保溫一段時間，然后出爐在空氣中冷卻。由于正火冷卻速度較退火快，所以得到的珠光體組織較細(xì)，強(qiáng)度和硬度都有提高。這種熱處理過程以簡單、經(jīng)濟(jì)為優(yōu)勢，適用于以下四種情況：１．含碳量低于０．５％的鋼，用正火代替退火，可以改善組織結(jié)構(gòu)。２．對機(jī)械性能要求不高的鋼件，可以用正火作為最終處理。３．過共析鋼可以用正火來消除網(wǎng)狀滲碳體，利于球化退火。４．亞共析鋼在淬火之前先進(jìn)行正火，可以使組織細(xì)化，能減少淬火是的變形和開裂傾向。由于正火在歷史上僅此一見，因此我懷疑這只是個偶然。因?yàn)轳R利克出土的一把前九到前七世紀(jì)的鐵劍，以及多倫多所藏一把盧里斯坦劍，也都經(jīng)過類似正火的熱處理。如果燕下都的這些武器經(jīng)過加熱鍛打，然后快冷，就可能得到正火組織。
直到西漢，也就是漢族武力最強(qiáng)大的時候，中國鐵兵器基本上都是塊煉鐵法制造出來的。不過事情很快有了變化——炒鋼法（炒鐵法）誕生了。我所知道的最早的炒鋼證據(jù)是河南鞏縣鐵生溝西漢后期炒鋼爐一座，在藏鐵坑中發(fā)現(xiàn)有高碳鋼一，熟鐵一；河南方城縣趙河村漢代冶鐵遺址中發(fā)現(xiàn)了同樣的爐六座。這種爐爐型?。ㄨF生溝爐長０．３７米、寬０．２８米、殘高０．１５米）、呈缶形（小口大肚），因此溫度可以集中、下部處于地下，散熱較少。這種爐的風(fēng)應(yīng)該是從上面鼓入的。就產(chǎn)品質(zhì)量而論，藏鐵坑中高碳鋼含碳１．２８８％、含硅０．２３１％、錳０．０１７％、磷０．０２４％、硫０．０２２％，按中國標(biāo)準(zhǔn)，可以說是非常成功。據(jù)說由于它含碳量高，氧化程度較低，與熟鐵（指炒鋼所得熟鐵而言）相比，所含夾雜物較小較少。而熟鐵含碳量０．０４８％、硅２．３５％、錳微量、磷０．１５４％、硫０．０１２％。不如高碳鋼炒得那么成功。
因?yàn)殍T鐵必須加熱攪拌才能變成低碳鋼，這個過程跟炒菜有幾分相似，所以被稱為“炒鋼”，具體過程如下：先將生鐵捶成碎片，和木炭一起放入已經(jīng)預(yù)熱的爐膛內(nèi)，風(fēng)從上面鼓入。不斷升溫后生鐵被加熱到半熔融狀態(tài)，通過攪拌增加鐵和氧氣的接觸面，可使鐵中的碳氧化，溫度隨之升高，而硅、錳氧化后跟氧化鐵生成硅酸鹽夾雜。隨著碳份降低，鐵的熔點(diǎn)增高，凝聚成疏松的團(tuán)塊，最后取出鍛打擠渣。如果工人經(jīng)驗(yàn)足夠，能有效的控制炒煉過程，還可以直接獲得鋼。但中國古代工人往往不具有這種能力，所以制成品基本上都是熟鐵。因此炒鋼嚴(yán)格來說應(yīng)該稱為“炒鐵”更合適。事實(shí)上，漢語中的“生鐵”和“熟鐵”兩個詞就是出自炒鐵技術(shù)，炒之前的稱為“生鐵”，炒之后的稱為“熟鐵”。
炒鋼技術(shù)是中國古代最出色的冶金技術(shù)，是真正的世界領(lǐng)先。它的操作十分簡單，煉成的熟鐵卻質(zhì)量很好——炒鐵夾雜物是含硅較多而含鐵較少的硅酸鹽，成份比較均勻，含氧化亞鐵很少；而塊煉鐵煉成的熟鐵夾雜物以氧化亞鐵和含鐵較多的硅酸鹽共晶為主。這也就意味著如果經(jīng)過認(rèn)真鍛打，炒鐵的性能會好于塊煉鐵。在公元前８０年就發(fā)展出了如此簡單合理的冶鐵技術(shù)，確實(shí)是很大的成就。不過，這項(xiàng)技術(shù)也是生鐵冶煉技術(shù)的合理發(fā)展，歐洲在引入或發(fā)明高爐之后同樣很快引入或發(fā)明了精煉法。至于歐洲生鐵鑄造技術(shù)的來源，盡管有的專家認(rèn)為是歐洲人自己的發(fā)明，但從歐洲冶金技術(shù)的發(fā)展來看，找不到合理的技術(shù)發(fā)展過程。相反，歐洲高爐的出現(xiàn)，令人生疑的跟蒙古西侵和火器西傳有時間上的聯(lián)系性，因此可以認(rèn)為歐洲的鑄鐵技術(shù)來自中國。而精煉法和炒鐵技術(shù)有無聯(lián)系？雖然精煉法跟炒鐵技術(shù)有比較大的區(qū)別，但主要是在生產(chǎn)效率方面?？紤]到這項(xiàng)技術(shù)出現(xiàn)的快速性和突然性，也可以審慎的認(rèn)為它的原形來自中國。另外在炒鐵技術(shù)普及之后，塊煉鐵法在中國國并沒有絕跡，除邊遠(yuǎn)地區(qū)外，漢族地區(qū)有些重要的鐵器——主要是刀劍——也仍用塊煉鐵鍛造。據(jù)說日本也采用塊煉鐵鍛刀，我沒有見過具體的資料，所以不能說明。但用塊煉鐵造好刀劍似乎是一個普遍現(xiàn)象。
河南省文化局文物工作隊(duì)在《鞏縣鐵生溝》發(fā)掘報告中，曾認(rèn)為西漢后期１５號煉爐是反射爐，這當(dāng)然是不準(zhǔn)確的。至于近代中國流行的土反射爐，是什么時候出現(xiàn)的則不詳，因?yàn)橄嚓P(guān)的調(diào)查是共和國時代才開始的，準(zhǔn)確地說是為了大煉鋼鐵才進(jìn)行的，也沒有進(jìn)行嚴(yán)格的考古研究。如果這種技術(shù)出現(xiàn)在古代，絕對是決定性的成就。絕沒有滅絕的道理，況且日本方面也沒有關(guān)于中國反射爐的記載。所以我估計(jì)近代中國的土反射爐是歐洲反射爐的蹩腳仿制品。
經(jīng)過幾百年的發(fā)展，中國逐漸出現(xiàn)了更為復(fù)雜的鍛打技術(shù)：百煉鋼。這也是合乎邏輯的發(fā)明。由于百煉鋼具有如下兩個特點(diǎn)，所以可以認(rèn)為是中國人的自創(chuàng)：一、保留了早期鐵器時代的千層餅式疊鍛痕跡。我曾看過百煉鋼金相組織的圖片，層次很明顯。估計(jì)百煉鋼是在較低溫度下鍛打的（不超過９００攝氏度）關(guān)于這點(diǎn)可以對照羅馬劍的金相組織圖片。雖然羅馬人并沒有像中世紀(jì)的工匠那樣有意識的進(jìn)行高溫鍛打，但鍛打溫度高有利于碳份擴(kuò)散，使金相組織均勻，這點(diǎn)是可以在實(shí)踐中明白的。高溫鍛造的武器層次不大明顯；二、沒有焊接工藝過程。從焊接花紋鋼和波紋鋼時代開始，羅馬和印度就把焊接作為造劍的標(biāo)準(zhǔn)過程了。而百煉鋼刀仍完全采用疊鍛法制成。
現(xiàn)有出土百煉鋼實(shí)物主要是１９７４年山東蒼山縣漢墓環(huán)首鋼刀，制造于１１２年，標(biāo)明三十煉、１９７８年江蘇徐州銅山縣駝龍山漢墓鋼劍，７７年制造，標(biāo)明五十煉，制造者蜀郡西工官王忄音，標(biāo)價一千五百五銖錢、１９６１年日本奈良縣出土鋼刀，制造于１８４－１８９年，標(biāo)稱百煉。對山東蒼山的刀進(jìn)行了金相分析，確認(rèn)其含炭量在０．６－０．７％之間。通體一致，被認(rèn)為是炒鋼鍛打的產(chǎn)品。徐州鋼劍也進(jìn)行了分析，確認(rèn)其芯部含炭量０．７％，刃部含碳量０．４％。此外封建時代后期應(yīng)該也有百煉鋼刀傳世，可惜沒有經(jīng)過科學(xué)的考察，所以至今尚不能確認(rèn)一把。
單就鍛打質(zhì)量而言，顯然百煉鋼非常成功，除了沒有高溫鍛打外，已經(jīng)具備了人們想要的一切優(yōu)點(diǎn)。從漢代到明朝，百煉鋼得到了中國人一致贊美。下面列舉這些贊美之詞：
最早的記載，東漢王充《論衡·狀留篇》：“干將之劍，久在爐碳，銛鋒利刃，百熟煉厲，久銷乃見，作留成遲，故能割斷?！?/p>
東漢李元《金馬書刀銘》：“巧冶練鋼，金馬托形?！?/p>
漢魏陳琳《武軍賦》：“鎧則東胡厥鞏，百煉精鋼。”
曹操《內(nèi)誡令》：“百煉利器，以辟不祥，攝服奸宄者也?！?/p>
曹植《寶刀賦》篇幅較大，又是名篇，易于尋找，就不引用了，可以在網(wǎng)上搜索觀看。
曹丕《建安諸序》同樣是講百煉鋼的名篇，同樣不引用了。
曹毗《魏都賦》和傅玄《正都賦》都提到寶劍，尤其后者講得明白：“苗山之鋌，鑄以為劍，百辟文身，質(zhì)美銘鑒?！辈贿^從這里把百煉鋼說成是鑄造貨，也可以看出過分依賴鑄造給中國冶金文化造成的惡劣影響。
宋沈括《夢溪筆談》卷三《辯證一》是有關(guān)百煉鋼的名段，網(wǎng)上幾乎每一個談到中國古代刀劍或冶金的人都會摘錄這段話：“余出使，至磁州鍛坊，觀煉鐵，方識真鋼。凡鐵之有鋼者，如面中有筋，濯盡柔面，則面筋乃見。煉鋼亦然，但取精鐵，鍛之百余火，每鍛稱之，一鍛一輕，至累鍛而斤兩不減，則純鋼也，雖百煉不耗矣。此乃鐵之精純者，其色清明，磨瑩之，則黯黯然青且黑，與常鐵迥異。亦有煉之至盡而全無鋼者，皆系地之所產(chǎn)?！?/p>
宋張君房《云笈七籤》：“鍛煉滓穢，始見精鋼。”
宋曾敏行《獨(dú)醒雜志》：“（苗族人）其俗舉子，姻族來勞視者，出鐵百煉，盡其鐵以取精鋼。刀成銛利絕世，一揮能斷牛腰?！边@種選鋼法很有趣的跟公元前６世紀(jì)開始發(fā)展起來的凱爾特選鋼法類似，都是利用了熟鐵和疏松的鋼比組織致密均勻的鋼易于生銹的原理。
明包汝楫《南中紀(jì)聞》：“倭奴制刀，必經(jīng)數(shù)十鍛，故銛銳無比。其國中，人煉一刀自佩，起臥不離，即黔蜀諸土夷亦然。土夷試刀，嘗于路旁，伺水牛經(jīng)過，一揮牛首輒落?！睆堜独m(xù)黔書》卷六也有類似說法。只是把“倭奴”改成了“苗人”，看來是抄襲前書。
《本草綱目》、《天工開物》都有百煉鋼的記載，后者說：“刀劍絕美者以百煉鋼包果〔裹〕其外”
清魏源《海國圖志》引林則徐奏章：“至熟鐵則不可鑄而但可打造。其打造之法，用鐵條燒熔百煉，逐漸旋繞成團(tuán)，每五斤熟鐵方能煉成一斤，堅(jiān)剛光滑無比?！?/p>
以上還沒有包括百煉鋼刀銘文的自夸之詞。
在古代條件下，要使鋼碳份一致、組織致密、組織均勻，大多數(shù)民族只有表面滲碳＋鍛打一途。將鋼鐵打成極薄的片，這樣就能充分滲碳了，再經(jīng)過折疊鍛打，就可以成為優(yōu)秀的鋼。印度鋼雖然可以在一定程度上避免鍛打滲碳，但同樣非常考驗(yàn)鍛工，這點(diǎn)我在世界冶金部份已經(jīng)說了說明。在古代，由于沒有檢測手段以及機(jī)器幫忙，要獲得好的鍛打效果，基本上只能靠增加鍛打次數(shù)，有經(jīng)驗(yàn)的鍛工知道控制滲碳時間、鍛打的力度和次數(shù)，因此可以在保證質(zhì)量的情況下節(jié)省工時。如果鍛得好，古代鋼可以達(dá)到現(xiàn)代機(jī)器鍛打的效果［當(dāng)然由于鋼（鐵）坯質(zhì)量和熱處理技術(shù)水平的差異，古代鋼要達(dá)到現(xiàn)代鋼的水平是不可能的］。這顯然比那些草草鍛出來的普通鋼鐵強(qiáng)得多。這就是為什么百煉鋼和焊接花紋鋼、日本鋼之類鋼能夠得到人們贊美的原因。
按照世界冶金史的一般規(guī)律，似乎中國從此將踏上一條百煉鋼普及的康莊大道。然而怪事出現(xiàn)了，百煉鋼沒有像焊接花紋鋼、波紋鋼、日本鋼那樣得到推廣和普及，反而日益萎縮——事實(shí)上百煉鋼從來沒有普及過。在東漢到曹魏乃至南北朝，百煉鋼始終是作為一種非?？鋸埖暮娩摫幻枋觥２苤驳摹秾毜顿x》中稱五把刀要三年才能造成。因?yàn)槭俏膶W(xué)作品可能有所夸張，但出土百煉鋼數(shù)量很少是可以肯定的。到灌鋼法發(fā)明之后，百煉鋼技術(shù)日益萎縮。到北宋，據(jù)沈括的說法就只有磁州有掌握這種技術(shù)的工匠了，到明末，已經(jīng)萎縮到只有“絕美”的刀劍才能采用這種鋼材了，而且從當(dāng)時的書籍看，這種好刀劍只有日本和中國的西南少數(shù)民族（尤其是苗族）能夠生產(chǎn)，幾乎沒有漢族生產(chǎn)百煉鋼刀的記載?？梢哉f這是非常奇怪的事情。對照古代冶金先進(jìn)國家，都走的是高端工藝普及化的道路，而中國可以與其他先進(jìn)國家媲美的百煉鋼，卻落了個日漸衰落的下場，何也？除了下面我要談到的灌鋼的惡劣影響外，主要的原因應(yīng)該有兩個：
一是百煉鋼本身性能的原因。這里要對古代鋼的鍛造過程做個簡述。鐵坯變成劍的過程是這樣的，將鐵坯打薄變成鐵片，然后滲碳，然后折疊鍛打，使之焊合成劍。鐵片越薄當(dāng)然滲碳就越容易滲透均勻，而鍛打次數(shù)越多，鋼片減厚就越明顯，所以好刀劍的層數(shù)一般都比較多。然而鍛打并不是次數(shù)越多越好，因?yàn)殄懘虼螖?shù)太多，一則氧化消耗越大，而且由于氧化層形成，鍛打難度增加。二則產(chǎn)生加工硬化，影響劍的韌性?？紤]到這些因素，鍛劍無疑是非?？简?yàn)工人技術(shù)水平的。
從出土實(shí)物看，三國之前中國人還沒有掌握鋼鐵焊接技術(shù)，所謂百煉鋼實(shí)際上是一種用超級疊鍛法練出的鋼。網(wǎng)上說百煉鋼屬于花紋鋼，實(shí)際上好刀劍不一定要有好看的花紋，另一方面，所謂花紋鋼一般都經(jīng)過焊接，而出土百煉鋼刀則都沒有經(jīng)過焊接。這樣就帶來一個問題：百煉鋼刀鋼質(zhì)純則純矣，但韌性極差。山東蒼山漢墓百煉鋼刀采用炒鋼鍛打而成，含碳量內(nèi)外一致；徐州漢墓百煉鋼刀，芯部含碳量０．７％，刃部含碳量０．４％。要知道當(dāng)時中國已經(jīng)普及淬火工藝，而含碳量０．４５％的碳素鋼，淬透直徑達(dá)１０－１８毫米（水淬）、含碳量０．６０％的碳素鋼淬透直徑達(dá)２０－２５毫米！雖然疊鍛層可以在一定程度上阻斷淬透，但這種效果是很有限的，而中國的局部淬火技術(shù)并沒有日本的封泥淬火技術(shù)那么有效（下面將要提及）。實(shí)際上即使不考慮淬火因素，芯部含碳量０．７％的鋼劍，韌性也只有可憐兮兮的２０Ｊ／ＣＭ２。這樣脆的刀劍是很容易折斷的——從某種程度上說，工匠辛辛苦苦打出來的好鋼，全都白費(fèi)了！
可以用同期的羅馬焊接花紋鋼劍和印度鋼刀比較一下。百煉鋼刀和焊接花紋鋼劍、印度鋼刀都是杰出鍛工的優(yōu)秀產(chǎn)品，但后兩者除了鍛打溫度外，根本性的差別在于它們采用了焊接技術(shù)。焊接花紋鋼劍從中世紀(jì)和現(xiàn)代的眼光看，同樣是古怪的，它把鋼片包在里面，只露出刃部，而用鐵片作為皮，這種鍛合法跟中世紀(jì)的民用刀具類似，雖然鐵皮也可以在一定程度上保證韌性，但遠(yuǎn)不如內(nèi)鐵外鋼的軍用劍有效。然而這層鐵片，卻有效的阻斷了淬透，使芯部的鋼不受淬火影響。羅馬焊接花紋鋼劍芯部含碳量大多在０．５％左右，韌性約３５Ｊ／ＣＭ２，雖然也較差，但畢竟比百煉鋼刀強(qiáng)。而印度的坩堝鋼韌性是非常非常差的（薩利姆法，據(jù)我所知沒有海得拉巴法造刀的記錄），但因?yàn)樗澡F為芯部，從而居然使刀的韌性達(dá)到了９０Ｊ／ＣＭ２，雖然烏茲鋼刀刃部很容易損壞，但它能夠把敵人的刀劍損壞得更加厲害。以上還沒有考慮回火技術(shù)的優(yōu)勢。
以上提到了百煉鋼刀和羅馬焊接花紋鋼劍的奇怪特點(diǎn)——跟后來的刀劍相比而言：芯部含碳量往往高于刃部。其實(shí)道理很簡單，加熱鍛打會造成表面脫碳。脫碳層一般厚２－３毫米，對現(xiàn)代鋼坯來說影響不大，但對古代刀劍卻有顯著的危害。隨著鍛打技術(shù)的發(fā)展，后來表面脫碳的問題逐漸被克服了（主要采取刀劍整體再次滲碳的方法）。羅馬焊接花紋鋼劍一般刃部比芯部含碳量低０．１％左右。百煉鋼刀鍛工技術(shù)好者表面脫碳不明顯，鍛工技術(shù)不太好的，一般芯部比刃部含碳量高０．３％左右。
——令我奇怪的是，其實(shí)百煉鋼完全沒有必要把含碳量定得如此之高，炒鋼制成的就罷了，炒鐵制成的居然也是含碳０．７％?？磥碇袊藢参鲣搯我幌嗟膬?yōu)勢有所了解，但實(shí)踐之路終究是坎坷的。另外據(jù)楊寬先生的說法，百煉鋼刀都是由炒鋼鍛成，不過這也無法解釋為什么它的含碳量會有趣的固定在０．７％左右。其實(shí)如果百煉鋼刀含碳量定在０．５％左右的話，強(qiáng)度已經(jīng)足夠，硬度經(jīng)淬火之后可達(dá)ＨＶ７００以上，韌性同羅馬焊接花紋鋼劍，這種性能對付農(nóng)民起義軍和周邊民族已經(jīng)足夠了。
——為什么中國人能夠忍受２０Ｊ／ＣＭ２的韌性呢？原因大概是：它還是比含錫２１％的銅劍強(qiáng)太多了。百煉鋼刀抗拉強(qiáng)度４３公斤力／平方毫米、延伸率９％，無論硬度（淬火后）、強(qiáng)度還是韌性都大大超過秦銅劍。能夠忍受延伸率３％的鑄造銅劍的民族，見到延伸率９％的鍛造鋼刀，當(dāng)然是會很高興的。
然而，隨著鍛造鐵器的不斷增加，原先可以忍受的機(jī)械性能漸漸變得不可接受了。尤其百煉鋼刀的擁護(hù)者無法面對一個尷尬局面：辛辛苦苦鍛出來的鋼刀，韌性居然還不如粗制濫造的疊鍛鐵器。當(dāng)南北朝時鋼鐵焊接技術(shù)被引入中國后，百煉鋼勢必遭到很大沖擊。
然而焊接對灌鋼適用，對百煉鋼同樣適用。事實(shí)上根據(jù)古書，封建時代后期的百煉鋼不僅同樣可以焊接，而且落實(shí)了鋼包鐵的正確焊接原則。因此更根本的原因應(yīng)當(dāng)從中國冶金的全局尋找。
關(guān)于百煉鋼還有三個問題值得說明：一是正如前面沈括所說，百煉鋼反復(fù)鍛打之后會減重，楊寬說這是因?yàn)閿D出了雜質(zhì)，但稍懂冶金的人都知道，鋼鐵加熱會造成氧化損耗，從２％－５％不等；其次沈括說有的鐵鍛打消耗殆盡，都不能煉出鋼。從冶金學(xué)上沒有合理的解釋，估計(jì)是對鋼鐵熱脆的一種錯誤理解（宋以后熱脆是中國鋼鐵的常見毛?。?；三是楊寬、華覺明都認(rèn)為鋼包鐵的焊接原則在中國很早就落實(shí)了，這是不準(zhǔn)確的。尤其華覺明以“（長沙鐵劍）可以看出它在各個部分含碳量不一致，并作有層次的分布，雜志的條件分布也最明顯。據(jù)此可以推斷，他是用類似《東洋煉金術(shù)》一書所載的將鐵料層層包裹，反復(fù)鍛打的方法制成的，為了使它外堅(jiān)內(nèi)韌，還經(jīng)過淬火處理”（注，《東洋煉金術(shù)》是日本人近重真澄所撰，在該書第二章第六節(jié)詳細(xì)介紹了日本刀的鍛造、鍛合和熱處理）為由，認(rèn)為中國很早就掌握了這種技術(shù)，這不是因?yàn)樘珶o知，就是在當(dāng)眾扯謊。關(guān)于中國早期鐵兵器的金相組織，早已作了科學(xué)分析，證明它們都具有早期鐵器時代的特點(diǎn)，鍛打技術(shù)完全無法與日本刀相比，并且很明顯的，在綦母懷文之前，沒有任何文獻(xiàn)和實(shí)物證明中國人掌握了鐵兵器的焊接技術(shù)。早期鐵兵器各段含碳量不一致是因?yàn)殄懘驖B碳不好，根據(jù)對中國和西方早期鐵兵器的分析，這種含碳量不一致的現(xiàn)象是無規(guī)則的（要說有規(guī)則的話就是表面脫碳造成芯部含碳量高于表面）。層次明顯是因?yàn)殄懘驕囟鹊停@些跟后世純凈鋼鐵有意識的焊接完全不同。最后，淬火本身不會導(dǎo)致內(nèi)韌外堅(jiān)，它只會導(dǎo)致硬度和脆性增加，這是冶鐵的最基本常識。
百煉鋼始終只是一種罕見的工藝，而它傳到日本之后，卻得到了很大發(fā)展，日本人在百煉鋼和焊接技術(shù)的基礎(chǔ)上，憑借本國優(yōu)越的鐵礦條件，發(fā)展出具有世界先進(jìn)地位的冶鐵業(yè)。
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