飲食往往是糖尿病的最最基礎(chǔ)的，也是最最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。糖友飲食的關(guān)鍵是既要控制血糖，更需要均衡營(yíng)養(yǎng)。這里塔哥（微信公眾號(hào)：貝塔系）給大家推薦9大糖尿病的健康食物。
1、全谷物類(lèi)及制品
全谷類(lèi)：粳米、大麥、燕麥、玉米、糙米、黑米、青稞、蕎麥、小米、黍子、黃米、高粱米、薏米等。
全谷類(lèi)制品：全小麥面粉、全燕麥片、莜麥面、玉米面、蕎麥面等。
做法：將全谷類(lèi)和全谷類(lèi)制品混合在白米、白面里制成雜糧、雜糧面食作為主食。
有助于綜合降低升糖速度，從而控制血糖。
2、豆類(lèi)
豆類(lèi)食物：大豆（黃豆、黑豆、青豆、毛豆）、蕓豆、豇豆、紅小豆、扁豆等。
它們富含碳水化合物、膳食纖維和優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白，飽腹感強(qiáng)、消化慢、血糖升高也平緩。
如諾沒(méi)有通風(fēng)、高尿酸血癥、腎功能不全等問(wèn)題，糖友可以在每餐中添加一些雜豆。
可以不加糖，煮粥煮湯吃。
3、深色蔬菜
深色蔬菜：菠菜、油菜、西藍(lán)花、小蔥、韭菜、茼蒿等；
紅色蔬菜：胡蘿卜、紅椒等；
紫色蔬菜：紫甘藍(lán)、茄子等。
深色蔬菜營(yíng)養(yǎng)更豐富，在少鹽少油烹調(diào)時(shí)非常健康。由于幾乎不含碳水化合物，不會(huì)引起餐后血糖升高。
可以各種不同的蔬菜搭配吃更健康。
4、紅薯
紅薯又稱(chēng)白薯、地瓜、山芋、甘薯、紅苕。
它和谷類(lèi)一樣富含碳水化合物和膳食纖維，但部分維生素含量卻比谷類(lèi)還高。
因此，紅薯可以用來(lái)代替部門(mén)細(xì)糧主食，有助于保持平穩(wěn)餐后的血糖。
糖友注意，吃紅薯的時(shí)候要適當(dāng)減少主食（米飯）的攝入量。
5、番茄
番茄中有番茄紅素、番茄纖維等，有助于幫助控制血糖穩(wěn)定，還可一定程度上緩解糖尿病并發(fā)癥、視網(wǎng)膜病變等
即便是較甜的小番茄（圣女果），含糖量也不到5%，比起其他水果來(lái)說(shuō)，含糖量很低了。而它的維生素含量相對(duì)較高。
每天食用自己拳頭大小的分量，生吃可以作為加餐，或者加到菜中，都是不錯(cuò)的選擇。
6、牛奶
牛奶及制品如奶粉、酸奶，主要提供易消化吸收的優(yōu)質(zhì)鈣。
奶制品是低升糖指數(shù)的食物，不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。
推薦糖友每天喝一杯牛奶（約300ml）或者原味酸奶一小杯（約150g）。
喝牛奶如果會(huì)拉肚子，可以選擇乳糖奶或者酸奶，高脂血癥和超重肥胖者，可以選擇脫脂奶。
7、一些水果
柑橘：橘、柑、柚、橙都屬于含糖量較低的水果，兩餐之間食量食用，有助于維持血糖的平穩(wěn)。
推薦每次吃拳頭大小一個(gè)。
漿果：獼猴桃、黑加侖、藍(lán)莓、草莓等，富含多種抗氧化物質(zhì)和水溶性膳食纖維，對(duì)穩(wěn)定血糖很大作用。
可搭配原味酸奶，味道可口，適合糖友食用。
8、魚(yú)肉
魚(yú)肉可以提供優(yōu)質(zhì)易吸收的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
烹飪時(shí)，盡量選清蒸、水煮等烹飪方式。
不要煎、炸、烤，否則會(huì)帶入過(guò)多的油脂和鹽，另外高溫也會(huì)破壞魚(yú)類(lèi)中的不飽和脂肪酸。
魚(yú)肉含碳水化合物較少，搭配在食譜里有助于血糖的控制。
推薦糖友每周吃?xún)纱昔~(yú)。
9、原味堅(jiān)果
原味堅(jiān)果：指未添加調(diào)味劑的、非油炸、非烤制的堅(jiān)果。
包括：葵花籽、花生、核桃、杏仁、開(kāi)心果、芝麻等。
見(jiàn)過(guò)富含不飽和脂肪酸，飽腹感強(qiáng)。搭配水果或者酸奶，作為健康可口的加餐，有助于保持血糖穩(wěn)定。
但血糖熱量相對(duì)較高，所以每天可以吃一點(diǎn)。
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