一、項目背景
隨著城市人民生活水平的提高，排放未經(jīng)合理處置與利用的生活垃圾（如廚余垃圾）已成為一項環(huán)境壓力，也是各個政府頭痛的大問題。
據(jù)中國城市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會統(tǒng)計，我國每年產(chǎn)生近10億噸垃圾，其中餐廚垃圾1000萬噸左右。按人均廚余垃圾產(chǎn)生量0.15公斤/(天·人)，20萬人的城市廚余垃圾日產(chǎn)30噸/天。
【 國內(nèi)外垃圾處理技術特點】
合理、高效、安全地處理有機廢棄物（如廚余垃圾），源頭分類是成功的關鍵第一步。
目前，國內(nèi)餐廚垃圾歸為生活垃圾，因為大部分的餐廚沒有被很好的處理，而是作為簡單的填埋處理，更有甚者是作為喂豬的廉價飼料，造成一條非常負面的市場鏈條。
國內(nèi)外現(xiàn)在針對廚余垃圾主要采用衛(wèi)生填埋、發(fā)酵堆肥、原位粉碎與管網(wǎng)排放、飼料化利用等方法，但這些方法或多或少存在占地面積大、推廣性差、二次污染等問題。
二、創(chuàng)新方案——黑水虻微家畜技術
利用腐生性昆蟲生長代謝的原理，放大黑水虻與環(huán)境微生物的協(xié)同降解效能，經(jīng)過10余年的研究與實踐，課題組成功研制了新一代有機廢棄物昆蟲高效生物轉(zhuǎn)化反應器即黑水虻微家畜高效轉(zhuǎn)化與循環(huán)再利用技術。
【昆蟲農(nóng)場效果圖】
【新一代有機廢棄物昆蟲高效生物轉(zhuǎn)化反應器】
昆蟲農(nóng)場遵循清潔生產(chǎn)原理，經(jīng)“流水線生產(chǎn)、智能化操作、模塊化構建”等工藝革新，新技術在人工可控的條件下（智能溫室大棚），可在1-2周內(nèi)將有機廢棄物（如廚余垃圾、禽畜糞便、果蔬垃圾等）快速、高效地轉(zhuǎn)化成數(shù)量與效益可觀的昆蟲蛋白（150-320 kg/噸）和蟲糞有機肥。
【工程運行流程】
農(nóng)場包括預處理車間、蠕蟲轉(zhuǎn)化車間、蟲-渣分離車間、二次堆肥車間、種質(zhì)培育車間和生物濾床生態(tài)除臭技術等。
工程運行效能具有高效、高產(chǎn)、綠色、循環(huán)等特點。
1.高效：1-2周內(nèi)（垃圾）減量80%以上
2.高產(chǎn)：虻/蛆產(chǎn)量120-280kg/噸有機固廢，蟲糞有機肥 150-260 kg/噸有機固廢
3.綠色：無“三廢”排放，采用可逆型基建模式實現(xiàn)土地可持續(xù)利用
4.循環(huán)：從廢棄物到再生資源
【虻業(yè)生態(tài)及其特色循環(huán)經(jīng)濟】
現(xiàn)已形成由蟲糞有機肥再利用——優(yōu)質(zhì)瓜果蔬、黑水虻再利用——精品漁業(yè)、生態(tài)近岸帶與水景觀、農(nóng)區(qū)嵌入式濕地生態(tài)構建等組成的虻業(yè)生態(tài)及其特色循環(huán)經(jīng)濟，以虻業(yè)科技帶動生態(tài)產(chǎn)業(yè)，構建循化經(jīng)濟，完成“昆蟲農(nóng)場”產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與增值。
三、工程效益及其未來發(fā)展方向
黑水虻微家畜高效轉(zhuǎn)化與循環(huán)再利用技術工程具有包括社會、生態(tài)、經(jīng)濟等多方面的效益。
1.社會效益：本項目將城鎮(zhèn)與農(nóng)村生活垃圾集中處理與高效轉(zhuǎn)化，具有顯著的民生效益。工程受益面覆蓋街道、社區(qū)與學校等單位、深入到農(nóng)村生活與生產(chǎn)一線、服務到每個百姓家庭，其惠民效應十分突出。此外，本項目吸納了當?shù)馗挥鄤趧恿?，?chuàng)造了就業(yè)機會，具有一定的富民效應。
2.生態(tài)效益：項目實施過程不生產(chǎn)“三廢”，卻產(chǎn)生“飼料和肥料”，是典型的“廢棄物至資源”技術方案。在杜絕廚余垃圾的非法（如地溝油）處理渠道方面具有突出替代效應。建構的高值化昆蟲農(nóng)場循環(huán)經(jīng)濟，確保食品安全、生態(tài)效益十分明顯。新技術工程基本不破壞原有土地利用性狀，其可持續(xù)發(fā)展效應明顯。
3.經(jīng)濟效益：黑水虻體內(nèi)氨基酸組成、不飽和脂肪及生物酶等含量豐富，在“蟲粉替代魚/奶/豆粉”計劃中具有一定的市場競爭力。黑水虻特有的生物活性與功能大分子（如抗菌肽、殼聚糖）在食品、保健品及生物制藥領域潛在商業(yè)價值巨大。蟲糞有機肥營養(yǎng)平衡、腐殖化高與穩(wěn)定性好，是國家“有機肥替代計劃”、“農(nóng)業(yè)雙減（減藥減肥）”的理想有機肥料。
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