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2個(gè)月24萬(wàn)利潤(rùn),一個(gè)營(yíng)銷方案怎樣火爆一家小串串店?

任何營(yíng)銷的前提是產(chǎn)品品質(zhì)和基礎(chǔ)服務(wù)體驗(yàn)已經(jīng)達(dá)到一定的水平,沒有做好基本功就想著營(yíng)銷,只是在加速門店的死亡,切記切記! 現(xiàn)在實(shí)體店生意實(shí)在是很難做,如果還在用傳統(tǒng)的模式,傳統(tǒng)的思維去經(jīng)營(yíng)的話,只會(huì)慢慢的被別人淘汰。

今天我繼續(xù)給大家分享實(shí)體店案例,希望能夠幫到大家運(yùn)用新商業(yè)模式,新思維去經(jīng)營(yíng)自己的實(shí)體店,實(shí)現(xiàn)輕松賺錢。

案例背景

●成功案例所在城市:3,4線縣城

●成功案例所屬餐飲類型:各種類型串串。

●人均參考:人均20元左右

●裝修評(píng)價(jià):無特色,普通的街邊小店

●產(chǎn)品評(píng)價(jià):正常,和周圍的門店無特別差異

●服務(wù)評(píng)價(jià):正常,和周圍的門店無特別差異

店面的周邊已經(jīng)有好幾家類似的剛需型串串店,大家的生意都不咸不淡,做的熟客生意,收入都還算湊合。但是老張屬于后來者,并沒有熟客資源,雖然開業(yè)的時(shí)候做了一些簡(jiǎn)單的活動(dòng),但是在活動(dòng)結(jié)束之后立刻冷清,讓他苦惱不已。

下 面來看看老張是如何通過營(yíng)銷方案來做到月營(yíng)業(yè)額12萬(wàn)!2個(gè)月24萬(wàn)!

一:充值200元就可以成為串串的會(huì)員,200元可以直接當(dāng)現(xiàn)金消費(fèi),不受限制。

二:充值200元成為會(huì)員,贈(zèng)送100瓶飲料,每次來吃查串串就可以送一瓶,可以當(dāng)場(chǎng)喝完,也可以帶回家喝,不受限制。(飲料成本控制在1元以內(nèi))

充值200元,成為本店會(huì)員,可享受

●首月每天可以免費(fèi)吃一份任意6元的產(chǎn)品。

●第二個(gè)月開始,開始抵扣卡內(nèi)金額,每天依然可以抵扣任意一份6元產(chǎn)品。

●期限兩個(gè)月,到期后沒有使用完,會(huì)員卡依然回收。

當(dāng)于充值200,餐廳給予兩個(gè)月時(shí)間的每天一份6元產(chǎn)品免費(fèi)吃的特權(quán),消費(fèi)者最多可以吃到6*60=360元,從這個(gè)明面上好像打了折,3,4線剛需消費(fèi)者很難拒絕。 求每天只能使用一次特權(quán),保證了兩個(gè)月活力。

動(dòng)發(fā)布之后,瞬時(shí)引爆,很多顧客都不相信有這么好的事情,門店本來只準(zhǔn)備先辦300張,結(jié)果因?yàn)閷?shí)在太火爆,3天時(shí)間辦理了600張會(huì)員卡,直接回收資金12萬(wàn)元。為有了600會(huì)員的基數(shù),這時(shí)加入\/信營(yíng)銷系統(tǒng),建立自己的網(wǎng)上平臺(tái),以后不定期舉辦活動(dòng)來鎖住客戶。 門店開始每天都很熱鬧,沒有辦卡的消費(fèi)者也逐漸被吸引過來消費(fèi)。600個(gè)會(huì)員擁有了這種特權(quán),肯定會(huì)到處宣傳自己的特權(quán),帶動(dòng)門店名氣,消費(fèi)人群進(jìn)一步增加。 個(gè)會(huì)員不只是個(gè)人消費(fèi),偶爾帶朋友或親人過來消費(fèi),還是只能免6元,但是每次的消費(fèi)額都達(dá)到小幾十元,帶動(dòng)許多二次消費(fèi)。

兩個(gè)月活動(dòng)結(jié)束后回收會(huì)員卡統(tǒng)計(jì),真正每天都消費(fèi)一次的極少,計(jì)算下來,門店這次充值活動(dòng)平均折扣在7.3折左右。為人氣帶動(dòng)的二次消費(fèi)和非會(huì)員消費(fèi)大增,兩個(gè)月扣去包含免費(fèi)贈(zèng)送的成本,凈利加上提前收的會(huì)員卡費(fèi),兩個(gè)月賺了24萬(wàn)。

讓利,一個(gè)人普通消費(fèi)者很難拒絕的讓利。長(zhǎng)期綁定,讓利不是直接打折扣,必須是有持續(xù)綁定消費(fèi)的讓利,一波流的讓利只是白白損失毛利。長(zhǎng)期綁定讓門店持續(xù)活力,誘發(fā)羊群效應(yīng)。 特權(quán)感,設(shè)計(jì)的權(quán)利,能讓參與者產(chǎn)生我有別人沒有的特權(quán)感,可以產(chǎn)生多次傳播。

所有的案例只是提供一種新的思維,新的商業(yè)模式給大家,并不是讓大家生搬硬套的去使用,一定要結(jié)合自己的實(shí)際情況,反復(fù)的去試驗(yàn),最終找到合適自己的模式。

好了,今天的分享就到這里了,聯(lián)系小編可以獲取更多不同行業(yè)的營(yíng)銷模式案例,歡迎大家留言評(píng)論

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