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周末逛“水磨溝公園”，出來時正值中午，想到不遠(yuǎn)處的知名烤包子店，決定帶家人一嘗。這家烤包子店我早已知曉，但從未品嘗。因為，聽說要排隊才能買上。

不知店名，沿路走過問尋，結(jié)果人人皆知“凱撒烤包子”?？磥砻麣庹媸遣恍　?/p>

果然，一堆飯館之間，一列長隊格外醒目。走近一看，果然是“凱撒烤包子”。長隊一直排到馬路外。

快速搜索了信息：“愷撒烤包子店”是五個馕坑組成的三四米寬的攤位，攤位后面還有10多平方米的店面，和面、包烤包子等工作都在這里進(jìn)行，共有17名工作人員（2014年資料）。

2009年開店，生意太好，只賣半天，晚了就沒了。一是營銷方式，二是工作人員也太累。

一般會提前烤好兩三個馕坑的烤包子，每個馕坑一次能烤320個烤包子。2014年烤包子2元，一天能賣5千至7千個包子。厲害吧！

但此刻，近16點(diǎn)，已過了半天，烤包子還在賣?？磥?，店家的“饑餓營銷”也擴(kuò)大，與時俱進(jìn)了。現(xiàn)在3元一個包子，一天至少賣多少呢？收入可觀。

看長隊打了退堂鼓，烤包子到處有，能比別家好吃多少呢？算了，懶得排隊等。但家人不甘心，向一排在前面的大哥求助：我就想嘗2個，麻煩你……

果然，餡多肉多，色澤金黃、味道酥香，香噴噴。以前我不愛吃烤包子，嫌死面薄皮。此刻一嘗，別有風(fēng)味。

烤包子，新疆美食特色，馕坑烤制。把包好的生包子貼在馕坑里，十幾分鐘即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。

去店面里看了下，到處是人，只看到狹小的三間。等以后有空，早一些來，排隊好好享美味。