李民在一個寫字樓特別集中的地段，開了一家外賣快餐店！由于是新開的，剛開始基本上沒有什么訂單，基本上全靠那些過路客維持著。。。
后來在一個偶然的機會，通過朋友關系，他認識了我，他知道我是做營銷的，就纏著我給他出個點子，救救他。。。生意一有起色，馬上付給我策劃費。。。
看在朋友的面上，我答應了他。。。
我只教了他兩步簡單的方法，就讓他的店在短短15天之內(nèi)，做到每天最少送出去1000份外賣以上。。。
你們想知道我什么做到的嗎?
不急，聽我慢慢說來：
第一步：
1，去印刷10000張名片大小且精美的PVC卡片，到各個寫字樓（目標客戶集中的地方去釣魚）派發(fā)，卡片分為三個不同的主題內(nèi)容。
（一）、新店開業(yè)，優(yōu)惠大酬賓，持此卡，您只需要付3塊錢即可享受15元的美味快餐，并且是免費送到你手上。
（二）、具體菜單請到本店，微信公眾平臺了解(有圖文介紹和價格）每天10點前在平臺下單有優(yōu)惠，請關注：公眾號;XXXX。
（三）、也可以微信在線訂餐，或者打電話訂餐;號碼XXXX。
第二步:
送餐的人給顧客送餐時，一定要對顧客說兩句話:
第一句;您明天還機會免費得到一份原價15塊錢的美味午餐，您想了解一下我們的活動嗎？
第二句：只要您今天再投資15元購買5張面值3塊錢的餐券，明天您就可以不花一分錢得到15塊錢的美餐了，并且餐券在今后可以抵現(xiàn)金支付，也就是說，有了餐券，15塊錢的午餐，您只需要花12塊錢就得到了。。。
送餐的工資給底薪加提成的方式;送一份快餐給XXX提成一份，上不封頂，送多少給多少，多勞多得，激起員工的積極性，這樣他們會更加賣力的宣傳和工作。
這是一個非常簡單的策略，經(jīng)測試，有90%以上的成交率，現(xiàn)在我們來算算，李老板是賺了還是虧了？
購買5張餐券，那就代表消費了5次，加上開始收回的3塊錢，總共收回了80元，這個錢是怎么算出來的呢？5張餐券X3就是15塊，消費5次，每次12塊就是60塊，加上第一次收回來的3塊，一共就是80塊錢了。每份快餐的成本是6塊錢，消費5次加上前面的兩次，一共是7次，總計42元，80-42=38元，凈賺38塊，1000個顧客，7次可以賺38000元，而顧客終身的消費，不可能只有7次，今后繼續(xù)原價15塊錢的訂餐比例非常高。。。
我們再來看看這個案例成功的關鍵點在哪里？
第一點：以3塊錢的價格送餐作為魚餌產(chǎn)品，實現(xiàn)引流，相當于只花了3塊錢的成本就獲得跟一個目標客戶接觸的機會。（其實這個環(huán)節(jié)還有更大的優(yōu)化空間，比如：可以測試6元成本的快餐測試，這樣后續(xù)空間將會更加大）
第二點：利用微信公眾平臺展示菜品介紹，比競爭對手只有文字介紹，更有誘惑力.
第三點：客戶關注了公眾平臺，就等于集中在了一個魚塘里面，隨時可以和客戶互動，其中最關鍵的是;辦公室的白領，個個都有微信，免去打電話的麻煩；和人多的時候，容易出現(xiàn)混亂，錯單和漏單的情況。
顧客統(tǒng)一在10點前支付下單，享受優(yōu)惠，11點 以后沒有優(yōu)惠，這樣可以避免客戶集中在一個時間段下單，快餐店忙不過的情況，還有在微信公眾平臺下單，直接支付，連收錢都省了。。。
第四點：通過第二天免費送餐的策略，促使顧客購買餐券，鎖定接下來的5次重復消費。
第五點：與客戶接觸了7次以后，加上公眾平臺的互動，基本上已經(jīng)可以建立客戶的信賴感和信任，只要把口味、服務已經(jīng)調查工作做好?；旧暇湍苕i定這些長期客戶，別人想競爭進來，門都找不到...
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