中醫(yī)認(rèn)為,脾胃是后天之本,人體的很多健康問題都與脾胃有關(guān),而說起兒童保健,最重要的就是養(yǎng)護(hù)脾胃!很多家長不知道,其實只要養(yǎng)好脾胃,小朋友就不易生?。∧敲唇∑B(yǎng)胃,我們該給孩子吃些什么呢?下面,我們就為大家介紹10款健脾養(yǎng)胃粥吧!
小米香菇粥
【材料】小米50克,香菇50克,雞內(nèi)金5克。
【做法】小米,淘洗干凈;香菇,擇洗干凈,切成小塊或碎末;雞內(nèi)金,洗凈。鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內(nèi)金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。
【功效】健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內(nèi)金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小兒消化不良。
五谷粥
【材料】糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆各30克,白糖。
【做法】將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆等洗凈,用冷水浸泡2-3個小時;鍋中加水,放入以上原料,先用旺火燒沸,然后用小火煮45分鐘;待粥軟爛后,加糖調(diào)味,即可食用。
【功效】五谷粗糧中富含淀粉、膳食纖維以及B族維生素等,每天適當(dāng)吃點粗糧,有助于增加寶寶體內(nèi)的粗纖維。
南瓜小米粥
【材料】南瓜250克,小米120克,紅棗8枚,冰糖少許。
【做法】南瓜切成小塊,小米洗凈備用,紅棗洗凈瀝干水分,冰糖也可以不放,因為南瓜有甜味。鍋里加5碗水,蓋蓋兒大火燒開,下入除冰糖外的所有材料。再次開鍋后轉(zhuǎn)小火,小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分鐘后倒入冰糖,煮至糖融化即可關(guān)火。
【功效】小米暖胃,安神,治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃。南瓜性溫,味甘。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動。幫助食物消化。
山藥蓮子粥
【材料】山藥50克左右,蓮子20~30克。
【做法】每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉,再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。
【功效】此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。
土豆粥
【材料】土豆100克,大米100克。
【做法】土豆去皮,清洗干凈,切成小塊,和大米共煮成粥。
【功效】土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效,此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
紅豆粥
【材料】大米50克,紅小豆15克,紅糖適量,桂花少許。
【做法】將紅小豆與大米,分別淘洗干凈。紅小豆放入鍋內(nèi),加入適量清水,燒開并煮至爛熟,再加入大米一起煮。用大火燒沸后,轉(zhuǎn)用小火,煮至黏稠為止。在粥內(nèi)加入適量紅糖,燒開盛入碗內(nèi),撒上少許桂花即可。
【功效】和胃滋陰,養(yǎng)血補(bǔ)血。此粥色澤紅潤,香甜爽口,誘人食欲,極受幼兒歡迎。紅小豆,含豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一,對幼兒大腦發(fā)育有重要作用。
小米山藥粥
【材料】鮮山藥,小米,白糖。
【做法】將山藥洗凈搗碎,與小米同煮為粥,然后加白糖適量,空腹食用。
【功效】健脾止瀉,消食導(dǎo)滯。同時也適用于兒童脾胃虛弱,消化不良。
大骨湯紅棗粥
【材料】大骨,紅棗,大米,蔥、姜片,精鹽,醋,深綠色青菜。
【做法】將大骨洗凈,放沸水中焯幾分鐘,去掉血水及油膩。紅棗洗凈去核、蔥切段,姜切片。鍋中放入清水,將大骨、紅棗、蔥段、姜片一起放入鍋中大火煮開。撇去湯中浮沫,倒入幾滴醋,小火煲2-3個小時。湯煲好后,放少量鹽調(diào)味。青菜切成碎末備用。大米洗凈,用煲好的湯煮粥。粥好后,放入青菜,再煮10分鐘即可食用。
【功效】健脾和中,適合6個月以上的寶寶日常食用。
栗子粥
【材料】大米粥1小碗、栗子3個。鹽少許。
【做法】將栗子剝?nèi)テず笄兴?。鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再與大米粥混合同煮至熟,加入少許鹽,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剝凈內(nèi)外皮,煮爛。
【功效】栗子粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)素。栗子營養(yǎng)豐富,適量地吃一些,對身體很有好處,但吃過多容易腹脹,要適可而止。
小米粥
【材料】小米半碗,水適量。
【做法】小米用清水浸泡15分鐘,淘洗干凈,加入涼水,大火燒開,小火煮十五分鐘,關(guān)火即可。
【功效】進(jìn)食后可以在孩子的胃黏膜上形成一層保護(hù)膜,養(yǎng)胃效果十分出色。
養(yǎng)護(hù)脾胃,除了喝一些健脾養(yǎng)胃的粥,還可以適當(dāng)吃些粗糧,粗糧營養(yǎng)豐富,還能促進(jìn)腸胃蠕動,與大米、白面等細(xì)糧同食,粗細(xì)搭配更健康!
谷仁米單品正在熱銷中
玉米米
粗糧界的軟黃金,
營養(yǎng)豐富!
紫薯米
減肥抗癌佳品,
促進(jìn)腸道蠕動!
蕎麥米
均衡人體營養(yǎng),提高免疫力,更適合小朋友口味!
苦蕎米
雁門苦蕎兼具食用與藥用價值,降三高,更適合有糖尿病老人食用!
主食要升級,就吃谷仁米!
聯(lián)系客服